ক্যালিফোর্নিয়ার পেস্কাডারোতে ডুয়ার্টে টেভনে পরিবেশিত ডারউইট্সের টাওয়ারে পরিবেশন করা একটি আটাচোকের হৃদয়বিহীন আধা-কালি হৃদয় বিছানার উপর ভিত্তি করে নির্মিত হয়- ওয়াটসুইল ও কাদ্রিভাইলের কাছাকাছি কাঁটাচামচ-বৃদ্ধি এলাকা থেকে উপকূল পর্যন্ত নয়। আমি আংশিক পরিমাণ পরিমাণে হালকা করেছি (আচ্ছা, অনেক!) আরও আর্টিখক গন্ধ বের করতে। আপনি একটি পূর্ণ কাপ ক্রিম যোগ করে এটি একটি বিট আরো মার্জিত করতে পারেন, যদি আপনি চান, এটি খুব ভয়ানক সুস্বাদু যে উপায় থেকে, খুব। যাই হোক না কেন, আপনি artichokes চাই, এটি কল্পনাপ্রসূত tastiest স্যুপ এক।
আগে একটি artichoke পরিষ্কার না? কিছু টিপস জন্য আদিব হিল পরিষ্কার কিভাবে চেক আউট।
দ্রষ্টব্য: artichokes পরিষ্কার করা এড়িয়ে চলুন, অথবা artichoke ঋতু এই আউট করা, হিমায়িত artichoke হৃদয় একটি পাউন্ড ব্যবহার করে, যা সবচেয়ে সঠিকভাবে তাজা artichoke গন্ধ বহন করবে। ভাল নষ্ট এবং ভাজা কাদা artichoke হৃদয় একটি চিম্টি ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু তারা আদর্শ নয় যে তাদের সঙ্গে একটি ট্নি গন্ধ আনা হবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিলচামচ
- লেবু রস বা সাদা ওয়াইন বা distilled ভিনেগার
- 1 চা চামচ জরিমানা সমুদ্রের লবণ (আরও বেশি স্বাদ)
- 6 বড়
- আর্টিচোক
- 4 কাপ
- মুরগির মাংস বা উদ্ভিজ্জ শোষ
- 1 টেবিল চামচ মাখন
- 2 রসুন রসুন (কাটা)
- 1/2 কাপ ভারী ক্রিম বা আধা এবং অর্ধেক
- স্বাদ থেকে আধা চা চামচ বা কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- একটি দৃঢ় ঢাকনা সঙ্গে একটি বড় পাত্র মধ্যে 1 ইঞ্চি জল, লেবুর রস, এবং একটি ফোঁড়া চিংড়ি লবণ আনা।
- এদিকে, শিল্পচর্চা থেকে ডালপালা এবং কাঁটা কাটা কাটা। পাত্রের মধ্যে ছাঁটা artichokes, স্টেম পাশ এবং স্থায়ী, স্থাপন করুন। আচ্ছাদন, মাঝারি থেকে কম তাপ কমাতে, এবং একটি পাতার প্রতিটি artichoke থেকে সহজে pulls পর্যন্ত, প্রায় 20 মিনিট। ড্রেন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা।
- বন্ধ এবং খুব গাঢ় সবুজ, artichokes থেকে বাইরের পাতা পরিত্যাগ। অবশিষ্ট পাতাগুলি টানুন এবং সরাইয়া রাখুন। হার্ট বাইরে চারপাশে কোনো ফাইবার ডার্ক সবুজ অংশ কাটা। ফাজি চোকা আউট পরিবেশন একটি চামচ ব্যবহার করুন। মোটামুটি হৃদয় কাটা এবং একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর মধ্যে এটি করা। অবশিষ্ট artichokes সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
- প্রতিটি পাতা থেকে টেন্ডার মাংস পরিশ্রুত করার জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন। ছিটানো পাতাটি বাদ দিন এবং হৃদয় দিয়ে ব্লেন্ডারের সাথে শিল্টিচকের মাংসটি রাখুন। অবশিষ্ট পাতা সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
- মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে মাঝারি উচ্চ তাপের উপর মাখন গলে। রসুন এবং রান্না করা, stirring, সুগন্ধি পর্যন্ত, প্রায় 1 মিনিট যোগ করুন। আর্টিকোকস দিয়ে রসুনের মিশ্রণে রসুনটি স্থানান্তর করুন। প্যান একপাশে সরান
- খুব মসৃণ পর্যন্ত ব্রাশের সঙ্গে artichokes ঘোরা। এই ঘটনার জন্য আপনাকে ব্লেন্ডারকে কিছুটা চালানোর দরকার হবে; কমপক্ষে 2 মিনিটের জন্য ঘূর্ণায়মান এটি একটি দীর্ঘ সময়ের মত মনে হবে এটি দিয়ে বিদ্ধ করা. আপনি একটি মসৃণ-তুলনায় মসৃণ জমিন খুঁজছেন
- একটি বড় saucepan যাও artichoke মিশ্রণ স্থানান্তর। একটি ফোঁড়া যাও পুরু আনুন একটি স্থির উজ্জ্বল বজায় রাখার জন্য তাপ হ্রাস করুন। ক্রিম যোগ করুন, এবং লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ। যোগ করা ক্রিম গরম করার জন্য রান্না করুন
প্রচুর মুরগির রুটি দিয়ে গরম গরম স্যুপ পরিবেশন করুন যা দিয়ে স্নেকের প্রতিটি সুস্বাদু ড্রপ ডাইনাররা ডুয়েল করতে পারেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 229 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 41 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,414 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |