ওভেন রোস্টিং রুটি veggies মধ্যে মাধুরী এই সহজ রেসিপি মধ্যে parsnips এবং আজ সঙ্গে রোজ গাজর জন্য বাইরে বের করে। এই রেসিপি, "মিনিট মধ্যে গুরমেট খাবার" (Lebhar-Friedman বই, 2004), প্রায় 45 মিনিট একসঙ্গে আসে। সবজি একই আকার কাটা, এবং তারা একই পরিমাণে রান্না করা হবে।
এই রোস্টযুক্ত গাজর এবং parsnips roasted পোল্ট্রি বা ভাজা মেট সঙ্গে পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 parsnips, peeled (নীচে কাটা নির্দেশাবলী দেখুন)
- 5 গাজর, 3/4-ইঞ্চি মোটা স্লাইসের মধ্যে তির্যকভাবে কাটা এবং কাটা
- 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- 1 চা চামচ লবণ, বা স্বাদ
- 1 চা চামচ কালো মরিচ, বা স্বাদ
- ২ টি চামচ কাটা আধা চা চামচ
- 2 চা চামচ তাজা ঋষি কাটা
- 2 টেবিল চামচ জল
এটা কিভাবে
- তাপ ডিমের 350 ডিগ্রি। চারটি পিলডেড পার্সনিপগুলি একে একে সরু হয়ে যায় যেখানে এটি সংকুচিত হয়ে যায়। তির্যকভাবে 3/4-ইঞ্চি মোটা স্লাইসের মধ্যে সংকীর্ণ অংশ কাটা। বৃহত্তর অংশগুলির চতুর্থাংশ এবং তির্যকভাবে তাদের 3/4-ইঞ্চি মোটা স্লাইসের মধ্যে কাটা।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, parsnips টুকরো, এবং 5 peeled গাজর 3/4-ইঞ্চি পুরু স্লাইস মধ্যে 3 tablespoons জলপাই তেল, 1 চা চামচ লবণ বা স্বাদ, 1 চা চামচ মরিচ বা স্বাদ, 2 চা চামচ তাজা রোজামারি কাটা, এবং 2 চা চামচ তাজা ঋষি কাটা একটি বড় অগভীর প্যাকিং প্যানের মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং ২ টেবিল চামচ পানি ঢালাও 30 থেকে 35 মিনিট পর্যন্ত টেন্ডারের নিচে পেঁয়াজ বাটা বাদামে সবজি।
রুট সবজি সম্পর্কে সব
রুট সবজি সুনির্দিষ্টভাবে - উদ্ভিদ যার শিকড় খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয়। কিছু ক্ষেত্রে, রুট খেয়ে না শুধুমাত্র, কিন্তু সবুজ প্যানিক অংশ হিসাবে ভাল। এবং তারা আপনার জন্য ভাল! যেহেতু রুট শাক-সবজি ভূগর্ভস্থ হয়, তাই মাটি থেকে প্রচুর পুষ্টি সরবরাহ করে, যাতে তারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন সি, বি, এ, ও লোহা, এবং ধীরগতির কার্বোহাইড্রেট এবং ফাইবারের সাথে বস্তাবন্দী তৈরি করে, যা আপনাকে সম্পূর্ণ মনে করে এবং আপনার রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। এবং পাচনতন্ত্র
রুটি সবজিতে গাজর, বীট, রুত্বগাছ, পালিশ, কোল্লিবি, ঘোড়দৌদি, আচঁড়া, সিলিলি, ডিকনিক, জিকম, প্যারডি, পেসলে জম, রাশ, পেঁয়াজ, মিষ্টি আলু, আলু, রসুন, পেঁয়াজ, স্কালিয়ান ইত্যাদি।
স্থানীয় জাতগুলি কেবল বসন্তের মাধ্যমে পতনের থেকে পাওয়া যায়, তবে শূন্যতার মধ্য দিয়ে সর্বোত্তম গ্রীষ্মটি বীট ছাড়া। ইন ঋতু শিকড় একটি গভীর, মিষ্টি গন্ধ আছে এবং juicier হয়। কিন্তু, এই দিন, রুট শাকসব্জী উষ্ণ climes থেকে বছর বৃত্তাকার উপলব্ধ।
রুট শস্য নির্বাচন করার সময়, ওহ মাই Veggies আপনি ফল জন্য ব্যবহার করতাম বিপরীত কৌশল ব্যবহার করতে বলছেন। অন্য কথায়, রুট কঠিন, ভাল এটি হবে তারা মসৃণ এবং গ্যাসস বা ত্বকে মুক্ত হওয়া উচিত। গাঢ় সবুজ শাকের শিকড়ের জন্য (উদাহরণস্বরূপ বীট), নিশ্চিত করুন যে ডালপালা এবং পাতাগুলি দৃঢ় এবং উজ্জ্বল।
রুট veggies সেরা একটি শীতল, গাঢ়, আর্দ্র ঘর (যেমন একটি root বালি!) মধ্যে সংরক্ষিত হয়। যখন তাদের ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়, তখন তাদের ক্রাশে একটি কাগজের বা প্লাস্টিকের ব্যাগ রাখুন। তাদের আটকানো সংরক্ষণ করা তাদের নরম করা এবং দ্রুত খারাপ যান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 175 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 468 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 7 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |