আপেল জার্মান খাবারের একটি জনপ্রিয় ডেজার্ট ফল। কেক থেকে পীচ থেকে প্রিয় স্ট্রডেল , তারা রন্ধনসম্পর্কীয় থিয়েটার মধ্যে বিস্তৃত হয়। এই আপেল কেক রেসিপি আনন্দদায়ক খাদ্য সঙ্গে সুস্থ খাদ্য মিশ্রিত করার একটি ভাল উপায়। পুরো-গম প্যাস্ট্রি ময়দা, আপেল এবং agave সিরাপ ব্যবহার করে, এই পিষ্টক আর্দ্র কিন্তু খুব ঘন হয় না, এবং এটা সুন্দর, খুব। একটি বাস্তব চিকিত্সা জন্য whipped ক্রিম বা আইসক্রীম সঙ্গে জার্মান আপেল কেক পরিবেশন।
নোট: আপনি এই আপেলের পিঠা রেসিপি অনুসারে স্বাদ এবং শুকনো ফল পরিবর্তন করতে পারেন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড / 454 গ্রামের আপেল (ব্রেবেনের, রোমা বা গ্র্যানি স্মিথ, প্রায় 4 থেকে 6 বড় আপেল)
- 1/2 লেবু (juiced, এবং ঐচ্ছিক
- zest )
- 6 টেবিল-চামচ / 75 গ্রাম মাখন (রুম-তাপমাত্রা)
- 1/4 কাপ / 85 গ্রাম
- agave সিরাপ
- 1 বড় ডিম (রুম তাপমাত্রা)
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- ২ কাপ / ২60 গ্রাম পুরো-গম প্যাস্ট্রি ময়দা
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/2 চা চামচ দারুচিনি (বা 1 চা চামচ লেবু জাদুকরী)
- 1 কাপ / ২45 গ্রাম দই
- 2 টেবিল চামচ কিশমিশ
এটা কিভাবে
- পিল, কোর এবং চতুর্থাংশ আপেল, তারপর ক্রিসেন্ট-চাঁদের আকার মধ্যে দৈর্ঘ্য স্লাইড। লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একপাশে সেট করুন
- হালকা এবং fluffy পর্যন্ত 1/4 কাপ (85 গ্রাম) Agave সিরাপ সঙ্গে 6 টেবিল চামচ (75 গ্রাম) নরম মাখন দিয়ে creaking পিষ্টক তৈরী করুন। ব্যবহার করে যদি 1 ডিম, 1 চা চামচ ভ্যানিলা এবং লেবু রস পান,
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে, একসঙ্গে 2 কাপ পুরো-গম প্যাস্ট্রি ময়দা, 1 চা চামচ বেকিং পাউডার, 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা এবং 1/2 চায়ের সিঞ্চন বা 1 চা চামচ লেবু zest। আপনি আপেল পাইন মশলা বা অন্যান্য মশলা মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারে।
- মসৃণ পর্যন্ত creamed মিশ্রণ সঙ্গে আটা মিশ্রণ অর্ধেক একত্রিত।
- পিট মধ্যে 1/2 কাপ দই হিট। আধা মিশ্রণের দ্বিতীয় অর্ধেকের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন এবং অবশিষ্ট 1/2 কাপ দইয়ের সাথে শেষ করুন।
- আপেল থেকে লেবুর রস নিঃসৃত করুন এবং তাদের শুষ্ক শুকিয়ে দিন। অর্ধেক আপেলের স্লাইস এবং সবুজ বীজ
- একটি মুরগা এবং floured, 9 ইঞ্চি (23 সেমি) স্প্রিংফরম প্যান মধ্যে পিটান পিষ্টক আপনি একটি 9 ইঞ্চি, গভীর ডিশ পাই প্যানের চেষ্টা করতে পারেন।
- একটি Rosette আকারে পিষ্টক উপরে আপেল slices বাকি রাখুন। প্রথম দিকে প্রথম দিকে এটি শুরু করা এটি সবচেয়ে সহজ।
- 45 থেকে 55 মিনিটের জন্য 350 ফু (176 স) এ আপেল এবং বেকিংয়ের উপরে ক্রিম আপ করুন।
- ঠাণ্ডা করা এবং whipped ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন। আপনি কিছু উষ্ণ জাফরান জ্যাম সঙ্গে পিষ্টক উপরের গ্লস করতে পারেন, যা শুকানোর থেকে ফল রাখা হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 196 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 94 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 344 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |