চেক / স্লোভাক স্টাফের জন্য এই রেসিপি গোবে বা হোলুইবিজি মাটির গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস, চাল, টমেটো স্যুপ, অচেনা সেরেকরাট ব্যবহার করে এবং একটি প্রেশার কুকারে রান্না করা হয়, তাই এটি দ্রুত। এবং যদি আপনি সহজে বাঁধাকপি পাতা অপসারণের জন্য এই দ্রুত টিপ ব্যবহার, এটি এমনকি দ্রুত। এখানে আরো স্টাফ করা বাঁধাকপি রেসিপি ।
এখানে চাপ কুকার স্টাফ করা বাঁধাকপি একটি বড় ছবি ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 বড় মাথা মাথা মুকুট
- 1 পাউন্ড মাংস গরুর মাংস চক
- 1/2 পাউন্ড শূকর স্থল শুয়োরের মাংস
- 1 1/2 কাপ ভাত রান্না
- ২ চা চামচ লবণ (বা স্বাদ)
- 1/2 চা চামচ মরিচ (বা স্বাদ)
- 1 করতে পারেন (14-আউন্স) সিয়েরক্রেট (অপ্রচলিত)
- 1 টি (10.75-আউন্স) টমেটো স্যুপ
- 1 1/2 টমেটো স্যুপ পানির ক্যান
এটা কিভাবে
- এই দ্রুত টিপ নিম্নলিখিত বাঁধাকপি মাথা বরফে করুন থালা বাঁধাকপি সম্পূর্ণরূপে। পিল বন্ধ করে পাতাটি ছিঁড়ে ফেলুন এবং পাতার ছুরিটি ব্যবহার করুন যাতে প্রতিটি পাতা থেকে ঘন ঘন মোটা সাঁটা কাটা না যায়। একপাশে সেট করুন স্টাফ করা বাঁধাকপি তৈরির জন্য এই ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী দেখুন ।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, ভালভাবে মিশ্রিত, স্থল চক, মাটি শুয়োরের মাংস, চাল, লবণ, এবং মরিচ মিশ্রিত। মাংস মিশ্রণ এবং রোল একটি ভাল পরিমাণ সঙ্গে পাতা পূরণ করুন। ওভারফিল করবেন না সব লেবু গুঁড়ো পাতা কাটা এবং সরাইয়া সেট।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, অপ্রয়োজনীয় sauerkraut, টমেটো স্যুপ, এবং 1 1/2 ক্যান পান পান। এই মিশ্রণ অর্ধেক একটি চাপ কুকার নীচে। কোনও কাটা আপ leftover বাঁধাকপি পাতা এবং অবশিষ্ট sauerkraut-tomato স্যুপ মিশ্রণ দ্বারা উপরে বাঁধাকপি রোলস রাখুন।
- চাপ পাচক উপরে 10 পাউন্ড সেট চাপ ওজন সঙ্গে শীর্ষ স্থান। বার্নার চালু করুন এবং 10 পাউন্ডে চাপ তৈরি করুন। চাপ একটি অবিরাম বাষ্প রিলিজের সাথে পৌঁছেছে, তাপ আপ হত্তয়া পর্যন্ত বাষ্প 3 মিনিট 4 বার। 8 মিনিটের জন্য প্রক্রিয়া বোনার বন্ধ করুন এবং সমস্ত চাপ মুক্তি না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- যখন খোলা নিরাপদ, dontion পরীক্ষা এবং doneness জন্য মাংস। আপনার পছন্দ মত না হলে, 5 মিনিট পর্যন্ত জন্য প্রক্রিয়া।
- স্টাফ করা গুঁড়ো অবিলম্বে বা শীতল এবং ফ্রিজে বা হিমায়িত খাওয়া যাবে, রান্না তরল সঙ্গে বন্ধ শীর্ষক। চুলা, মাইক্রোওয়েভ, বা চুলা উপরে Reheat।
দ্রষ্টব্য: যেহেতু তারা গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় খাওয়া যায়, তাই মিনি কাঁকড়া রোলস চমৎকার অ্যাপারিটাইজার তৈরি করে। শুধু একটি frilled toothpick সঙ্গে তাদের বর্শা এবং আপনি যেতে ভাল!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 308 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 60 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 806 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 34 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 23 গ্রাম |