যখন আপনি ভর্তি করা বাঁধাকপি তৈরি করেন, গোবিন্দ মাথা দিয়ে পাতাটি সরিয়ে ফেলার পরিবর্তে, তা নিশ্চিহ্ন করুন!
কবল অপসারণ করা পুরোনো রূপান্তরিত পথ ছেড়ে দেয়
প্রতিটি রন্ধনপ্রণালীতে বিশেষ করে মধ্য ও পূর্ব ইউরোপে কোবি রোলস বিদ্যমান।
এই রেসিপি এর সবচেয়ে ক্লান্তিকর অংশ এক থেকে উত্কৃষ্ট পাতা পর্যন্ত পোকামাকড় শুকিয়ে না হওয়া পর্যন্ত বোতল মাথা একটি বোতল blanching হয় এবং তাদের জোরাজুরি ছাড়া এক এক সরানো হতে পারে।
একটি ফ্রীজারের সাহায্যে বাঁধাকপি অপসারণ করা
এখন, আপনার ফ্রিজারের সাহায্যে, আপনি ফুটন্ত পাত্রটি দূরে রাখতে পারেন এবং যতক্ষণ আপনি একটি হিমায়িত মাথা ডিফ্রোস্ট করতে পারেন, তখন আপনি বোতলটি গুঁড়ো পাতা রাখুন।
এটা কিভাবে করতে হবে
- কঠিন বহিরাগত পাতা, কুণ্ডল এবং কোর গোছা সরান।
- প্যাক এটি শুষ্ক এবং একটি পৃথক জিপ শীর্ষ প্লাস্টিকের ব্যাগ এবং ফ্রীজ প্রতিটি মাথা রাখুন।
- ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হলে, বাঁধাকপি defrost এবং পাতা সহজে বন্ধ ছুলা হবে
বাঁধাকপি রোল বিকল্প
এমনকি এই দ্রুত টিপ দিয়ে, পৃথক বাঁধাকপি এবং ঘূর্ণায়মান পৃথক বাঁধাকপি পাতা একটি সময় ভোক্তা এবং ক্লান্তিকর প্রকল্প হতে পারে। এখানে একটি বাঁধাকপি রোল বিকল্প:
- গরুর মাংস এবং চিকেন খাঁজ কাবাব রেসিপি : এই রেসিপি জমিতে গরুর মাংস, তাত্ক্ষণিক চাল, টমেটো স্যুপ, কাটা টমেটো এবং পেঁয়াজ দিয়ে দ্রুত একসঙ্গে আসে।
অস্বাভাবিক স্টাফ করা বাঁধাকপি Fillings
- পোকার-এবং-কাশা গোছানো রেসিপি : হ্যাঁ, আপনি কুকি রোল করতে হবে Cracow পোল্যান্ড এর শেফ Marek Widomski থেকে এই রেসিপি জন্য প্রথাগত উপায় পাতা, পোল্যান্ড। কিন্তু এখানে ভর্তি বরং আকর্ষণীয়। এটি বেকহাট গরুর জন্য কল, এছাড়াও kasha নামে পরিচিত, পরিবর্তে পোকার এবং seasonings সঙ্গে চালের পরিবর্তে একটি টমেটো সস রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
- আলু-কাশা আধা কাপের সিদ্ধ রেসিপি : এই ইউক্রেনীয় শ্যাভোভোভাল গোছের কুচি ভরাট রেসিপি কলামে পেঁয়াজ আলু, পেঁয়াজ, বেকহাট গ্রীট এবং খরা কুমির জন্য কল
- রুটি-স্টাফেড বিট-লিফ রোলস রেসিপি : এখানে আরেকটি ইউক্রেনীয় নিরামিষ রেসিপি রয়েছে যা ব্লাচেরড বিট পাতার জন্য আহ্বান করে যা আখরোটের আকারের আখরোটের আকারে আচ্ছাদিত টুকরোগুলো প্রায় আবৃত। বড় রোলস পছন্দসই যদি, একটি বড় আকারের মালকড়ি ব্যবহার করা হয়, এটি জন্মায় হিসাবে ময়লা আবৃত প্রসারিত হবে।