একটি ওয়াইন চটকানি পার্টি হোস্টিং বা অংশীদারদের আরো আনুষ্ঠানিক তুলনামূলক চেতনা মাধ্যমে চালানোর জন্য কিছু কঠিন পছন্দ খোঁজা? আমরা স্বতন্ত্র রঙ সমন্বয়, aromas এবং স্বাদ প্রোফাইল প্রদর্শন যে আমাদের প্রিয় সাদা wines আপ বৃত্তাকার করেছি।
ওয়াইন # 1: রিসিলেং
রিসালিং প্রযোজক বিবেচনা: চার্লস স্মিথ, Chateau স্টি মিশেল, ডঃ লুশন, এরিইকা, জে জে প্রাম, লেইৎস, প্যাসিফিক রিম, সেলব্যাক, ট্রাইম্বক (শুষ্ক)
গ্লাসে রিস্লিং : জার্মানিের রেইন ও মোসেল নদী উপত্যকায় রাইসলিং ওয়াইন উৎপন্ন হয়, এখানে এই সাদা দ্রাক্ষাটি আজকের আধুনিক সাদা ওয়াইনের বাজারে তার দৃঢ় দৃঢ় অবস্থান লাভ করে। একটি রিশলিং ওয়াইন শৈলী একটি বিস্তৃত সীমার span করতে পারেন, মিষ্টি বৈচিত্র থেকে শুষ্ক এবং পূর্ণ শরীরচর্চা হালকা উভয় উত্পাদিত হচ্ছে। রিসিলেং ওয়াইন উত্কৃষ্ট পুষ্পশোভিত চক্রের সাথে মিশ্রিত আপেল, পীচ এবং পিয়ার সঙ্গে তীব্র অ্যারোমেটিকস প্রদান এবং প্রায়ই নাকের উপর মধু এবং মসলা। তালপাতার উপর, রিসল্লব গুলোতে সিটস এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় সূত্রের সাথে আপেল, পিয়ার ও পিচকে প্রতিধ্বনিত করে। রিশল্ড তাদের মূল মৃত্তিকা থেকে একটি লক্ষণীয় "খনিজ পদার্থ" বাছাই করে, ব্যাখ্যা করে কেন স্লেট বা চুনাপাথরের ইঙ্গিত প্রদর্শন করা যায়।
খাদ্য সঙ্গে Riesling: এটি অসামান্য খাদ্য জোড়া করার ক্ষমতা আসে Riesling একটি শিলা-তারকা যখন। কোনও এক পাখি বা প্রস্তুতির শৈলীতে পিন করা যায় না, শুকনো রাইসললগুলি মসলাযুক্ত কলা থেকে কাঁটাগাছ বা মাছের টাকো, এবং ক্য়াওন থেকে এশিয়ান খাবারের জন্য, শেলফিশ, ভাজা মাছ, এবং পোড়া মাছ
রোজসিংয়ের সামান্য মিষ্টি শৈলীগুলির সঙ্গে বিশেষ করে ভাল খেলা হবে আম্লিক পোষাক সঙ্গে সালাদ মেলে, এবং অ্যান্টিডিকাল dressings সঙ্গে স্যালাড মেলে কঠিন সঙ্গে roasted শুয়োরের মাংস, পোল্ট্রি, এবং veggies ,.
ওয়াইন # 2: Sauvignon ব্লাঙ্ক
Sauvignon Blanc প্রযোজক বিবেচনা: Angeline, Astrolabe, কুকুর পয়েন্ট, Cakebread, মেঘলা Bay, Giesen, Grgich পাহাড়, হল, কিলিন্দা, কিম ক্রফোর্ড, রিট্যুয়াল, রবার্ট Mondavi, রবার্ট Oatley, ভেরামন্টে, ভিয়ার মারিয়া
কাচ মধ্যে Sauvignon ব্লাঙ্ক: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যে ঐতিহ্যগত ওক-পক্বতা থেকে আরও স্বর্ণ এবং গ্লস, ফ্রান্স এবং নিউজিল্যান্ড মধ্যে ঐতিহ্যগত ফ্যাকাশে হলুদ বর্ণবিশিষ্ট প্রোফাইল থেকে ranging, Sauvignon ব্লাঙ্ক আর্বানা ফলের, citrus উপর জোর দিয়ে aromas একটি সম্পূর্ণ মিশ্রণ তৈরি , এবং ভেষজ খিলান এই কল্পিত গন্ধগুলি সাধারণত তালা (তাজা কাটা ঘাস ছাড়া) উপর প্রতিফলিত হয়, অতিরিক্ত জমিন চালিত উপাদান সঙ্গে। প্রায়ই শুষ্ক, মাঝারি শরীর, চমত্কার অম্লতা, এবং খাস্তা, পরিষ্কার ফিনিস সঙ্গে পাওয়া যায়, Sauvignon Blanc ঠান্ডা জলবায়ু অঞ্চলে একটু leaner রান।
খাবারের সাথে সউভিনন ব্লাঙ্ক: বিভিন্ন রকমের তাজা-মুরগির অনুপ্রেরিত থালা-বাসন, রোস্টেড মৌসুমি veggies, পিঙ্গল ছাগল পনির (মিষ্টি লাল মরিচ দিয়ে স্টাফ করা এবং জলপাই তেল এবং আর্বকাকুচে ভিনেগারের সাথে ডুবিয়ে), এবং শেলফিশ রেসিপিগুলির সাথে একত্রিত করা, বা সুশৃঙ্খল মুরগির থালা-বাসন, এবং সৃজনশীল নিরামিষ ভাড়া (অ্যাসপারাগাস এবং আর্টিকোকোর জোড়ের জোড় সহ কঠিন), সোভিংন ব্ল্যাকের আন্তর্জাতিক শৈলী জোড় গ্লাসে কিছু গুরুতর সহনশীলতা নিয়ে আসে।
ওয়াইন # 3: চার্দান্ন
চর্ডনয় প্রযোজকরা বিবেচনা করার জন্য: বিয়েরার, ক্যাটেনা, চেটু মন্টেলেনা, ক্লোস দ্য বোিস, গ্রেগিচ হিল, হেস, জোয়েল গট, কিলিন্দা, লিনকোর্ট, মর সোলিল, মার্সার ক্যানিয়্যান্স, পেরিয়ানো এস্টেটের, রোমবাউর, রবার্ট মন্ডভি, স্রাগিয়া, উইলিয়াম হিল
কাচের মধ্যে Chardnnay: Chardnnay সুবর্ণ হলুদ থেকে রং বর্ণালী, ওক, বয়স, এবং উষ্ণ আবহাওয়া সুবর্ণ স্পর্শ আনয়ন সঙ্গে সুবর্ণ হলুদ spans। শুকনো এবং প্রায়ই পূর্ণ শরীরের ফর্ম পাওয়া যায়, Chardonnay ওক এর স্থায়ী প্রভাব ভাল লাগে। তবুও ওক ও চর্ডনয়েয় মধ্যে সরাসরি সম্পর্ক যথেষ্ট তদন্তের অধীনে এসেছে, কারণ অনেক বড় বোতলজাত নতুন বিশ্ব চardোননিগুলি "ওভার-ইকিং" এর শিকার হয়েছে যা বড়, লটারি চরিত্র এবং সীমিত ফল দিয়ে বোতল থেকে বের করে দেয় এমন মশায় আনে। পাণ্ডুলিপি আবার কেন্দ্রে ফিরে আসে, ফল ও ওক মধ্যে একটি বিরাট ব্যালেন্স দিয়ে চার্দোনয় এর অদ্ভুত অভিব্যক্তি অ্যাক্সেস সহজ হয়। কিছু দৃষ্টিকোণ প্রযোজক বিপরীত দিকের পেন্ডুলাম ঠেলাঠেলি করার অভিপ্রায় মধ্যে "unoaked" Chardonnay এর ঢেউ সঙ্গে তাক পরছে, দ্রাক্ষা এর unobstructed, শুদ্ধ ফল প্রফাইল উদ্ঘাটিত
খাবারের সাথে চর্ডিনাইয়ে: চর্ডনয় এর পুষ্টিহীন শরীর ভারী ভাড়া দেওয়ার জন্য gravitates, যে রেসিপিগুলি ক্রিম এবং মাখনের জন্য কল করতে চায় চর্ডনয় এর সাথে একটি সুস্বাদু ম্যাচ খুঁজে বের করে, যেটি কিছুটা ওক দেখেছে। মনে রাখবেন লবস্তার মাখনের মধ্যে ডুবে বা বিস্কুট, কাঁকড়া, বদ্ধ বা বেকড পুঁথি, নরম কেরী পনির স্প্রেড, আলফ্রেডো-থিমেড পাসাস, এবং তাজা শেলফিশে ঝিল্লি।
একটি তুলনামূলক ওয়াইন চাকন মাধ্যমে চালানোর জন্য কয়েকটি লাল wines প্রয়োজন? আরও দেখুন, আমরা লাল ওয়াইনের জন্য আমাদের শীর্ষ পছন্দগুলি নিয়ে এখানে আপনাকে আবৃত করেছি।