গ্রিক ভাষায়: αρακάς με πατάτες, উচ্চারিত আহ-কাহ-কাস মে পো-তাহ-টিস
আমি মৃৎপাত্রের চেয়ে বড় ফ্যান ছিলাম না। হ্যাঁ, ঐসব সাধারণ বাচ্চাদের মধ্যে যারা আমার বিছানায় লুকিয়ে থাকত যদি আমার প্লেটের ভয়ঙ্কর মটর এড়িয়ে যাওয়া উচিত এবং আমাকে ডিনারের আগে খাওয়াতে বাধ্য করা হতো। একটি বয়স্ক হিসাবে, তবে, মটর সত্যিই সত্যিই আমার উপর উত্থিত আমি মনে করি এই হিসাবে আপনি আরো রান্না করা এবং আপনি নির্দিষ্ট উপাদানে flavors আউট আনতে পারেন বুঝতে পারি বা কিভাবে আপনি একটি উপাদান রুপান্তর যখন আপনি অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে এটি মিশ্রিত করতে পারেন। এটা বানান বানানো হয়।
আমি এখন মটর মনে করি, আমি এই সামান্য সামান্য মিষ্টি এবং কুমড়া চক্র যে গন্ধ পূর্ণ মনে হয়। এবং সম্ভবত কিছু হ্যাম বা বেকন সঙ্গে একটি বিভক্ত মটর স্যুপ , এটি সম্পর্কে ভুলে! খুবই সুস্বাদু! তারা অবশ্যই আমার চোখে দুনিয়াতে সরে গেছে এবং এখন আমি তাদের সাথে খাবারের পাশাপাশি সেবা করতে পছন্দ করি। এই রেসিপি ডাল এবং আলু সঙ্গে মটর সীল অন্তর্ভুক্ত। এটা ডিনার মূল অংশ হিসেবে দেওয়া একটি পাতলা প্রোটিন সঙ্গে একটি অংশ হিসাবে ভর্তি হয়। আপনি একটি পরিবারের জন্য একটি সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর ডিনার থাকতে চান যদি একটি গরুর মাংস বা একটি শুয়োরের মাংস স্ক্র্যাচ টুকরা চেষ্টা করুন।
ডাল সঙ্গে মী একটি চমত্কার স্বাদ সংমিশ্রণ হয়, এবং এই রেসিড আলোর প্রধান থালা বা সবজি পাশের জন্য আলু এবং একটি স্পর্শ লেবুর যোগ। হিমায়িত জন্য নতুন মটর বদল করা যেতে পারে, কিন্তু ক্যানড না। এটি কারণ ক্যান ভর্তি সহজেই মুশ করতে পারেন এবং আপনি সত্যিই আপনার মুখের মধ্যে একটি পপ জন্য দৃঢ় এবং তাজা মটর চাই।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 গুচ্ছ / 1/4 পাউন্ড / 114 গ
- ডিল (তাজা, আধা কাপ, বা শুকনা ডিল আগাছা 5-6 টেবিল-চামচ)
- 3 বড় পেঁয়াজ (সবুজ বসন্ত, পুদিনা কাটা)
- 1/2 কাপ জলপাই তেল
- 3 - 3 1/2 পাউন্ড আলু (ছিদ্র, চাঁদের মধ্যে কাটা)
- 2 পাউডার মটর (হিমায়িত)
- 2-3 চা চামচ লবণ (সমুদ্র, বা স্বাদ)
- ২ 1/4 কাপ জল
- 5-6 টেবিল-চামচ লেবুর রস (2 লেবু রস)
- 1 চামচ আটা
এটা কিভাবে
- নোট: আলু ছিটিয়ে যখন ফ্রিজের বাইরে মটরশুটি নিন তারা পাত্র যোগ করার আগে defrost হবে না
পেঁয়াজ স্যটেল ডিল ও পেঁয়াজ বড় বড় পাত্রে রাখুন। উচ্চ তাপ বৃদ্ধি এবং মটরশুটি, আলু, লবণ, এবং জল মধ্যে জড়াচ্ছে। পূর্ণ ফোঁড়া আনুন, তাপ কমিয়ে আচ্ছাদন, এবং 25-30 মিনিটের জন্য উনান, যতক্ষণ না আলু বেশ নরম হয়।
একটি ছোট বাটি মধ্যে, ময়দা dissolves না হওয়া পর্যন্ত লেবু রস এবং ময়দা একত্রিত এবং মিশ্রণ।
পাত্র থেকে 1/2 কাপ তরল যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত করুন, এবং পাত্র মধ্যে লেবুর মিশ্রণ ঢালা। ঠাণ্ডা, আবরণ, এবং 5 মিনিট আরো রান্না।
তাপ বন্ধ করুন এবং পাত্রটি 15 মিনিট আগে স্টোভের উপর ছেড়ে দিন।
গরম বা গরম পরিবেশন করা
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 603 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,473 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 91 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 18 গ্রাম |
| প্রোটিন | 19 গ্রাম |