মিনি চকলেট চিপস এই প্যানকেক অতিরিক্ত বিশেষ করে তোলে। চকলেট চিপ প্যাকন প্যানকেস বা কলা চকলেট চিপ প্যানকেকস জন্য সহজ বৈচিত্র একটি চেষ্টা করুন।
ম্যাপেল সিরাপ, বেত সিরাপ বা ডেজার্ট সসের সাথে এই চকলেট চিপ প্যানকেস শীর্ষস্থানীয়। প্যানকেকস একটি জন্মদিনের সকালে বা বিশেষ অনুষ্ঠান চিকিত্সা জন্য নিখুঁত ব্রেকফাস্ট হয়। বাচ্চারা তাদের ভালোবাসবে!
বা তাদের চকলেট কুচি চিংড়ি এবং আইসক্রীম দিয়ে একটি বিশেষ ডেজার্ট তৈরি করুন বা বেত্রাঘাত শীর্ষস্থানীয়। তারা সবাই তাত্ক্ষণিক হিট হবে!
সম্পর্কিত: চকলেট চিপ Muffins , চকলেট চিপ এবং পেকান স্কোন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা , 9 আউন্স
- 1 টেবিল চামচ প্লাস 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 3 টেবিল-চামচ চিনি শুকনো
- 2 বড় ডিম
- 1 3/4 থেকে ২ কাপ দুধ *
- 4 টেবিল-চামচ গলিত মাখন
- 1/2 কাপ মিনি চকলেট চিপস
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (বা ভাজাভুজি জন্য স্পষ্ট মুর,)
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, পুদিনা মিশ্রিত পর্যন্ত একসঙ্গে ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ, এবং চিনি মিশ্রিত।
- অন্য বাটি মধ্যে, 1 3/4 কাপ দুধ সঙ্গে আলোর এবং ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত ডিম বীট। গলিত মাখন এবং মিশ্রন যোগ করুন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে। ডিমের এবং দুধ মিশ্রণ শুকনো উপাদানগুলি মিশ্রিত করা পর্যন্ত মিশ্র মিশ্রিত করা। একটি বরং বেশি পুরু কিন্তু pourable batter জন্য প্রয়োজন হলে একটু বেশি দুধ যোগ করুন। ওভারমিক করবেন না আস্তে আস্তে চকলেট চিপগুলি পিষে ফেলুন।
- একটি ছোট তেল এবং / অথবা একটি বড় কুঁচি বা ঠাণ্ডা ভাজাভুজি এবং মাঝারি তাপ উপর তাপ গরম বুদ্ধি যোগ করুন। তেল প্রস্তুত হয় যখন কিছু ড্রপ জল "নাচ" ভাজাভুজি উপর ছিটিয়ে যখন।
- একটি চতুর্থাংশ কাপ পরিমাপ বা স্কপ ব্যবহার করে ভাজা ভাজাভুজি সম্মুখের পিঠে ঢালা। প্যানকেকগুলি চালু করুন যখন বুদবুদগুলি পৃষ্ঠ পপের চারপাশের গঠন করে এবং আরও বেশি ব্যাটারির সাথে ভরাট না করে। দ্বিতীয় দিকে আরও দ্রুত রান্না হবে - প্রায় অর্ধেক সময় প্রথম দিকে হিসাবে। তারা নীচে browned হয় কিনা দেখতে একটু উত্তোলন
- প্যানকেককে একটি প্লেটে সরান, উষ্ণতা রাখুন, এবং অবশিষ্ট ব্লেট দিয়ে চলুন।
- ম্যাপেল সিরাপ, সুবর্ণ গুঁড়ো সিরাপ বা একটি স্বাদযুক্ত সস দিয়ে প্যানকেক পরিবেশন করুন।
* যদি পিটটি খুব পুরু হয়, তাহলে ডান সামঞ্জস্য পাওয়ার জন্য অল্প পরিমাণে দুধ যোগ করুন। পিঠটি বেশ মজবুত হওয়া উচিত তবে এটি সহজেই ঢোকানো উচিত। একটি চামচ বা spatula ব্যবহার করুন একটি বৃত্তের মধ্যে আস্তে আস্তে একটি বৃত্ত ছড়িয়ে।
প্রকারভেদ:
- হালকা, fluffier pancake batter জন্য, ডিম পৃথক। ডিমের সাদা আলাদা আলাদাভাবে এবং চকলেট চিপস মধ্যে ভাঁজ আগে batter মধ্যে গুটান।
- কলা চকলেট চিপ প্যানকেকস : চকলেট চিপস সঙ্গে পিষে মধ্যে মাজা কলা সম্পর্কে 1/2 কাপ ভাঁজ।
- চকলেট চিপ পেকান প্যানকেক : চকলেট চিপস সঙ্গে কাটা pecans প্রায় 1/4 কাপ মধ্যে ভাঁজ।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো