অন্যের স্বাস্থ্য বা কল্যাণে চর্চা করার এবং চশমা চাঙ্গা করার প্রথা যখন প্রথম মদ্যপ পানীয় পান করে তখন শতাব্দী ফিরে আসে আপনার পানীয় অংশীদার আপনার পানীয় বিষ না ছিল তা নিশ্চিত করার একটি উপায় হচ্ছে এটি সম্পর্কে কিছু scuttlebutt আছে। কিন্তু, আজ, অধিকাংশ কাস্টমস হিসাবে, একটি মদ্যপ পানীয় সঙ্গে toasting একটি মনোরম holdover যা ছুটির দিন, বিবাহ, baptisms, অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া এবং আরো ভালো শুভ অনুষ্ঠান উপর ঐতিহ্যগত হয়। এখানে পূর্ব ইউরোপের সর্বাধিক জনপ্রিয় টোহিং পানীয় রয়েছে, এবং কীভাবে "চিয়ার্স" বলতে হয় এবং কীভাবে বলা যায় "বোনা অ্যাবেট।"
01 এর 08
ভদকাঅ্যান্ড্রু ইউনংস্ট / গেটি ছবি বিতর্ক যারা উদ্দীপ্ত হিসাবে বিতর্ক rages - পোলস বা রাশিয়ানরা। 14 তম শতাব্দী থেকে, পোলস প্রতিটি উদযাপনের উপলক্ষ্যে ভদকা পান করছে। কিন্তু রাশিয়ানরা বলে যে তারা নবম শতাব্দীর পর থেকে বডকস উৎপাদন করছে। একটি আরও বিতর্ক শ্রেষ্ঠ বীজ হিসাবে রক্ষিত হয় - রাই, গম বা আলু-ভিত্তিক। ওয়াইন হিসাবে, আপনার palate সেরা যাই হোক না কেন এটি suits শ্রেষ্ঠ। মজা আছে এটা figuring আউট!
02 এর 08
বুলগেরিয়ান রাকিয়ানূরফটো / অবদানকারী / গেটি ছবি বুলগেরিয়া একটি উদীয়মান ওয়াইন শিল্প এবং বিয়ার তার নিজস্ব মধ্যে আসছে, কিন্তু রাকিয়া জাতীয় পানীয় হিসাবে গণ্য করা হয়। রকিয়া, রকিয়া বা রকিজা বানানো হয়, ব্র্যান্ডিের মতো স্পষ্ট এলকোহল হয়, যা ফাঁপা ফলের (দ্রাক্ষা, প্লাম, খুরোগ, নাশপাতি, আপেল, চেরি, ডুমুর, কুইন্স) শোষণের দ্বারা গঠিত। এটি একটি উচ্চ অ্যালকোহল কন্টেন্ট এবং বাড়িতে concoctions কখনও কখনও 60% অতিক্রম করে, এটি একটি শক্তিশালী পানীয় তৈরীর। বুলগেরিয়াতে, আঙ্গুর থেকে তৈরি রাকিয়া (ইটালিয়ান গ্রাফপা ) সবচেয়ে জনপ্রিয়।
03 এর 08
সার্বিয়ান Vruca Rakijaজন হাওয়ার্ড / গেটি চিত্রগুলি সার্বজনীয় ক্রিসমাসের আগের দিন বা বদন্নজা ভিসা ভ্রুকা রকিজ নামে পরিচিত গরম টেবিলের মতই নয় । এই শক্তিশালী গরম পানীয় caramelized চিনি, slivovitz ( বাদামী ব্র্যান্ডি) এবং জল দিয়ে তৈরি করা হয়। প্রতিটি পরিবার এবং গির্জা গ্রুপ এর ঘনিষ্ঠভাবে সতর্ক রেসিপি আছে প্রচলিত ক্রিসমাসের প্রাক্কালে পরিবেশন সেবা এবং Yule লগ বা badnjak জ্বলন্ত পরে, একটি দুর্দান্ত মাংসহীন খাবার ভ্রুক রাকিজ একটি চিট সঙ্গে উপভোগ করা হয়।
04 এর 08
গরম Mulled মদ প্রণালীলুপ চিত্র / জেসন ওয়েলস / গেটি ছবি এই গ্রীষ্মমন্ডল পানীয় জার্মান গ্লুহুইন , ফ্রেঞ্চ ভিন চাউদ এবং সুইডিশের অনুরূপ। এটা বিশেষ করে ক্রিসচেন্ট্লমার্কেটে এবং স্লাইডার, স্কেটিং বা অন্যান্য আউটডোর শীতকালীন কার্যক্রমের পরে বিদেশে পরিবেশিত হয়। এটি লাল ওয়াইন, চিনি, এবং মশলা একটি সুগন্ধযুক্ত মিশ্রন। পোলস এটি গ্রজিনিয়িক গ্যালিশজিকে বলে, চেকসকে এটির নামটি বলা হয় , হাঙ্গেরিয়ানরা এটিরল্ট বোর বলে, সার্ভ বলছে কুভানো ভিনো , ক্রোয়েশিয়ানরা কুহানো ভিনো বলে, বুলগেরিয়ানরা এটি গ্রেয়েনোনি ভিনো বলে, এবং রোমানিয়ানরা এটিকে ফিনল্যান্ড বলে ।
05 থেকে 08
পোলিশ ইগ্নোগ প্রণালী - কুগেল মোগেলএমএ-কে / গেটি ছবি পোলিশ "eggnog" বা kogel mogel (এছাড়াও gogl-mogl, gogel-mogel, gogle-mogle নামেও পরিচিত) জন্য এই রেসিপি একটি পানীয় চেয়ে একটি ডেজার্ট আরো এবং অ্যালকোহলে বা ছাড়া করা যাবে। এই ডিশ মধ্য ইউরোপে 17 তম শতাব্দীর ইহুদি সম্প্রদায়ের জন্য তারিখ, কিন্তু এটি 1980 সালের কমিউনিস্ট যুগে জনপ্রিয়তার একটি পুনরুজ্জীবন লাভ করেছিল যখন মিষ্টি মিষ্টি মিষ্টি ছিল। ডিমের সাদা সাদা ফ্রী ফর্সা করুন এবং বাকি ডিম সাদা রেসিপি জন্য সংরক্ষণ করুন।
06 এর 08
মধু-মসলাযুক্ত ভদকা প্রণালী - পোলিশ ক্রুপনিকইজিলা হাবর / গেটি ছবি হুনীড ভোদ্কা বা ক্রুপনিক , গরম বা ঠান্ডা পরিবেশিত, পোলস মধ্যে একটি প্রিয়। এবং, যেহেতু এটি সুগন্ধযুক্ত মশলা মধ্যে steeped হয়, শীর্ষ শেলফ কম ভদকা কম জরিমানা করতে হবে। গুরুতর wigilia বা ক্রিসমাস ইভ রাতের খাবারে পরিবেশিত Krupnik শুধুমাত্র মদ্যপ পানীয় হয়। কোন ব্যাপার এটি পরিবেশিত এ তাপমাত্রা, krupnik শরীরের ভিতরে আউট থেকে warms। ছুটির জন্য পারফেক্ট!
07 এর 08
পোলিশ কর্ডীয় বা নালভকারনবিলি / গেটি ছবি পোল্যান্ডে, একটি বয়স্ক লিক্যুয়র বা করুণিককে নালভকা নামে পরিচিত করা হয় এবং আক্ষরিক অর্থে "টিস্যুচার" অনুবাদ করা হয়। তারা প্রধানত ফলের, চিনি, মধু, গুড়, শাক ও মশলা দিয়ে তৈরি হয় যা বীজতলা বা শুষ্ক প্রফুল্লতা দ্বারা গঠিত হয় যা স্পাইরিটাস রেকারফিকোয়ানি নামে পরিচিত। তবে কফি, ফুল, মধু, এবং নির্দিষ্ট মশলা নালভস্কি যেমন কর্ডমোঞ্জ (এলাইম) বিদ্যমান।
08 এর 08
পূর্ব ইউরোপে "চিয়ার্স" বলুন কিভাবেরোশন গালাপো / আইইম / গেটি চিত্রগুলি যখন ইস্টার্ন ইউরোপীয়রা একত্রিত হয়ে একসঙ্গে পানীয়ের প্রথম চাঁদ (এবং কখনও কখনও প্রতি চটকদার!) আগে একত্রিত হয়, তখন ভাল স্বাস্থ্যের জন্য শুভেচ্ছা জানানো হয় এবং সর্বদা চশমাগুলির ক্লিনের সাথে প্রকাশ পায় না। পূর্ব ইউরোপে "চিয়ার্স" বা "আপনার স্বাস্থ্যের" বলতে কী বোঝায় তা নিশ্চিত করুন আপনি এটি অনেক ব্যবহার করব!