এই গরুর মাংস ছোট পাঁজর হিমায়িত লিমা মটরশুটি এবং মাশরুম সঙ্গে ধীরে ধীরে রান্না হয়। এটি একটি খুব সহজ এবং flavorful রেসিপি।
যদি আপনি ভাল, মাংসিক ছোট পাঁজর খুঁজে না পেতে পারেন, আপনি চক রোস্ট ব্যবহার করতে পারেন, পুরু স্লাইসের মধ্যে কাটাতে পারেন, বা স্টউইং গরুর মাংস ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 থেকে 4 পাউন্ড মাংসপেশী গরুর হাড় উপর ছোট পাঁজর
- 16 থেকে ২0 ounces হিমায়িত লিমা মটরশুটি
- 1 বীফ বার্লি স্যুপ মিশ্রিত করতে পারেন
- 1 কাপ জল
- 1 লিফট শুকনো পেঁয়াজ স্যুপ মিশ্রণ
- 1 করতে পারেন (3 থেকে 6 আউন্স) কাটা মাশরুম
- ২ টেবিল চামচ সবজির আটা
- 1/4 কাপ ঠান্ডা জল
এটা কিভাবে
Crockpot মধ্যে পাঁজর এবং lima মটর বসান।
একটি বাটি মধ্যে, স্যুপ মিশ্রিত করুন, 1/2 কাপ জল, পেঁয়াজ স্যুপ মিশ্রণ, এবং অচল মাশরুম। সংক্ষিপ্ত পাঁজর পর্যন্ত প্রসারিত করুন।
9 থেকে 11 ঘন্টার জন্য কম পরিমাণে রান্না করুন বা মাংস টেন্ডার করুন। একটি saucepan যাও তল স্থানান্তর এবং একটি ফোঁড়া আনা ময়দা সঙ্গে 1/4 কাপ ঠান্ডা জল একত্রিত; মসৃণ পর্যন্ত চিবান উষ্ণ মুরগির মধ্যে উজ্জ্বল করা এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত, stirring, রান্নার অবিরত।
সংক্ষিপ্ত পাঁজর এবং লিমা মটরশুটি সঙ্গে দ্রাবক ভর্তি।
4 থেকে 6 এ সেবা দেয়
বিশেষজ্ঞ টিপস
চক বা পাঁজর এলাকা থেকে ছোট পাঁজর কাটা হয়। তারা সাধারণত মাংস এবং চর্বি একটি উদার পরিমাণ আছে। প্রতি এক পাউন্ড প্রতিস্থাপনের আকারের জন্য সঠিক। আপনি চক বা প্লেট থেকে কাটা হয়, যা দুর্বল ছোট পাঁজর খুঁজে পেতে পারে ছোট পাঁজরের পরিবর্তে এই রেসিপিটি ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রকারভেদ
লিমা মটরশুটি বাদ দিন এবং আলুর পাত্রে এবং আলুয়ের বড় অংশগুলি ছয়টি পাঁজরের আগে 6 থেকে 7 ঘন্টার মধ্যে যোগ করুন।
আরো দেখুন
ধীরে ধীরে কুকার বন্য বীফ সংক্ষিপ্ত পাঁজর