কর্নিশ গেম হুর রন্ধন টিপস এবং রেসিপি

রক কর্নিশ খেলা hens ক্ষুদ্র মুরগির মত চেহারা, এবং স্বাদ সম্পর্কে একই একই নয়, যেহেতু বিস্ময়কর, তাদের grandiose নামের বিপরীত, তারা আসলে শুধু মুরগি হয় ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচারাল অনুযায়ী, একটি কর্ণিশ খেলা কুকুরটি 1 থেকে ২ পাউন্ডের মধ্যে ওজন করে প্রায় 1 1/4 পাউন্ডের মান নিয়ে এবং পাঁচ সপ্তাহেরও বেশি বয়স পর্যন্ত হত্যা করা উচিত। তারা পুরুষ বা মহিলা পাখি হতে পারে।

ছোটো মাংস-টু-হাড়ের অনুপাতটি বেশিরভাগ লোকের জন্য নিখুঁত পরিচর্যা আকারের একটি খেলাকে মুরগি করে তোলে। একাধিক কোর্স বা বহির্বিশেষ খাবার সঙ্গে, আপনি প্রতি অর্ধেক একটি কুকুরছানা প্রয়োজন হতে পারে। নরম হাড় আপনার রান্না করার আগে বা পরে এটি মাঝখানে নিচে এক বিভক্ত করা সহজ করে তোলে।

কর্ণিশ খেলা Hens ইতিহাস

কর্নিশের খেলা কুকুরের সাফল্যের জন্য ক্রেডিট বেশিরভাগই জ্যাক এবং অ্যালফোনসাইন ম্যাকস্কি, কানেক্টিকাট কৃষকদের কাছে যায় যারা 1950 সালের মধ্যে হোয়াইট পলিমাউথ রক হেন এবং মালেয়ান যুদ্ধের সাথে মানার কার্নিশের মুরগির জন্ম দেয়। ফলে পাখি দ্রুত পরিপক্ক হয়ে আসে, বিশেষত বড় স্তন এবং ফ্যাটি ত্বককে বিকশিত করে যা স্বাভাবিকভাবেই মাংস কাটায়, এটি রান্না করে যেমন আর্দ্র থাকে।

কর্ণিশ খেলা হেনস জন্য প্রস্তুতি পদ্ধতি

কোরিয়ান মুরগি জন্য Roasting সেরা প্রস্তুতি পদ্ধতি, braising, sauteeing, ধীর-রান্না, এবং grilling কাজ যদিও, যদিও। Giblets এছাড়াও gravies এবং যেমন যেমন মৌলিক হাঁস Giblets হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপনি ঠাসাঠাসি ব্যবহার করে, খেলা কুকুর প্রতি 1 কাপ উপর পরিকল্পনা খাদ্য বিষাক্তের জন্য কোন সম্ভাব্যতা এড়াতে আপনি চুলায় তাদের আগে এটি ঠিক আগে তাদের স্টাফ না।

কর্ণিশ খেলা hens নিয়মিত সমগ্র মুরগির হিসাবে বহুমুখী হয় কিন্তু আপনার মেনু একটি মার্জিত স্পর্শ দিতে। আপনি একটু জালিয়াতি সঙ্গে খেলা hens সঙ্গে ব্যবহারের জন্য আপনার প্রিয় পুরো মুরগির রেসিপি অভিযোজন করতে পারেন।

কারণ তাদের ছোট আকারের, খেলা মুরগি একটি মান মুরগির তুলনায় আরো দ্রুত মাধ্যমে রান্না করা। এটি আসলে ক্রিসমাসী ত্বক এবং সঠিকভাবে রান্না করা মাংসকে একসঙ্গে অধিকতর সহজতর করে তোলে-একটি বৃহত্তর ভয়াবহতা সঙ্গে একটি কৃতিত্ব আরও

কর্ণিশ খেলা হেনস জন্য রন্ধন টাইমস

স্বাভাবিকভাবে, 20 থেকে ২5 মিনিটের জন্য একটি 450 ডিগ্রি প্যান্টের মধ্যে রোস্ট খেলা হেনস, অথবা যতক্ষণ পর্যন্ত তরমুজ ব্রেস্ট মাংসে ঢোকানো একটি থার্মোমিটার 155 টি নম্বরে না আসে, আপনি চুলা থেকে মুরগির টানিয়ে ফেলেন, তা তেজস্ক্রিয় দিয়ে দিন এবং বিশ্রাম দিন, বিশ্রাম নাও তাপমাত্রা আরেকটি 5 থেকে 10 ডিগ্রি পর্যন্ত আসতে দিন অন্তত 10 মিনিটের জন্য। আপনি যদি আপনার পাখিটি গলে গেলে, তাপমাত্রা কমিয়ে রাখেন, রান্নাঘরের সময় বাড়ান, এবং জ্বলন্ত চুল্লি প্রতিরোধ করার জন্য গত 15 মিনিটের মধ্যে গ্লাসটি প্রয়োগ করুন। আপনি একটি 350 F ওভেন ব্যবহার করতে পারেন কিন্তু এই পদ্ধতিটি সঙ্গে একটি ঘন্টা এবং 15 মিনিট জন্য hens রান্না করা। একটি অতিরিক্ত crispy স্ফীত অর্জন কিন্তু এখনও একটি গ্লাস প্রয়োগ, প্রায় 25 মিনিট জন্য একটি 450 F ওভেন মধ্যে hens শুরু, তারপর আরেকটি 25 মিনিট বা তাই তাপমাত্রা 350 F এর জন্য কম, প্রায় 15 মিনিট বাকি সঙ্গে গ্লাস যুক্ত।