এটি একটি সমস্ত মাংস, নো-মরিচ মরিচ যা একটি ফাঁপা পাত্রের মধ্যে ঠিক করা এবং রান্না করা একটি স্ন্যাপ। যে রেসিপি একটি সহজ, নন-ফ্রেল সমন্বয় এটি সম্ভাব্য বৈচিত্র সব ধরণের lends। কিছু কাটা পেঁয়াজ এবং আদা মরিচ গুঁড়ো মাংসের সাথে মাংসের সাথে যুক্ত করুন, বা কিছু চিলি মরিচ বা অতিরিক্ত cayenne যোগ করুন।
আপনি মোটা বা নিয়মিত স্থল গরুর মাংস ব্যবহার করতে পারেন, গরুর মাংস stewing, বা মাটিতে গরুর মাংস এবং স্থল শুয়োরের মাংস বা পাইকারি সসেজ মিশ্রণ। Stewed টমেটো জমিন এবং স্বাদ যোগ করুন, কিন্তু গুঁড়ো টমেটো, আগুন-রোস্টযুক্ত, বা মরিচ-টমেটো টমেটো চমৎকার পছন্দ হিসাবে ভাল হবে। অতিরিক্ত উপাদানের জন্য কিছু পরিবেশন এবং সজ্জা ধারণা এবং পরামর্শ জন্য রেসিপি নীচের বৈচিত্রতা বিভাগ দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড পাতলা মাটি গরুর মাংস (বা গলিত পাতলা স্টিমিং গরুর মাংস)
- 1 টি (8 টি আউন্স) টমেটো সস
- 1 (6 আউন্স) টমেটো পেস্ট করতে পারেন
- 1 (14.5 আউন্স)
- স্ট্যুড টমেটো , ঐচ্ছিক
- 2 টেবিলচামচ
- লঙ্কাগুঁড়া
- 1 চা চামচ লবণ (বা স্বাদ)
- 1/2 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ (বা স্বাদ)
- ঐচ্ছিক: 1 চা চামচ গরম মরিচ সস (বা সিঁড়ি, স্বাদ)
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে, বাদামী জমিতে গরুর মাংস , এটি বিরতি আপ বিরক্তিকর।
- মাংস আর গোলাপী না হলে, এটি ধুয়ে ফেলুন এবং ধীরে ধীরে কুকারে এটি চূর্ণ করুন।
- টমেটো সস, টমেটো পেস্ট, স্টুয়েড টমেটো, ব্যবহার করে, এবং চিল পাউডার যোগ করুন।
- ভালোভাবে মেশান এবং 1 চা চামচ লবণ এবং 1/2 চা চামচ টাটকা জমিতে কালো মরিচ যোগ করুন।
- গরম সস যোগ করুন, যেমন টেক্সাস পেট এর বা Tabasco, যদি ইচ্ছা করে।
- কভার করুন এবং 6 থেকে 8 ঘন্টার জন্য কম বা 3 1/2 থেকে 4 ঘন্টা জন্য উচ্চ নেভিগেশন রান্না।
- আস্বাদন এবং seasonings সমন্বয়।
টিপস এবং বৈচিত্র:
- চটকানো মোজজারারা, শেডার বা মেক্সিকান-স্টাইলের পনির শীর্ষস্থানীয়।
- যদি আপনি আপনার মরিচ মধ্যে মটরশুঁটি চাই, একটি মরিচ pinto মটরশুটি, কালো মটরশুটি, বা কিডনি মটরশুটি এক মিনিট আগে চিনি সম্পন্ন করতে পারেন।
- আপনার নিজের সাদাসিধা মরিচ গুঁড়া করুন। রসুন গুঁড়া 2 চা চামচ, মাটির জিনার ২ কাপ, 2 টি চামচ মিষ্টি পেঁচ, এবং 1 চা চামচ সয়াইন মরিচ এবং শুকনো পাতা আরেগাঁও (যদি আপনি হালকা চিমাকে পছন্দ করেন তবে হিমায়িত হবেন)।
- কাঁটাগাছের 1 টেবিল চামচ আধা চা চামচ আধা চা চামচ আধা চা চামচ। যদি আপনি চান তবে রসুন বাটা 1 বা 2 টা করে পেস্ট করুন।
- একটি সামান্য অতিরিক্ত স্বাদ এবং মিষ্টি জন্য, 1 গাজর যোগ করুন, বাথাকৃতভাবে চূর্ণ, কাটা, বা julienned।
- যদি আপনি চিলির মরিচ থেকে তাপ পছন্দ করেন, কাঁকড়া পাত্রে কয়েক টুকরো করে দারুচিনি জালাপেনো মরিচ যোগ করুন।
- কম তাপ সঙ্গে চিলি মরিচ স্বাদ জন্য, একটি 4-আউন্স হালকা চূর্ণ করা সবুজ চিলা পারেন পারেন যোগ।
- পাতলা পাতলা সবুজ পেঁয়াজ, চূর্ণবিচূর্ণ কাঁকড়া , ওশারের ফাটল, কাটা টাটকা পেঁয়াজ, গুয়াকামোল , কাটা সিলানো, অথবা ড্রেসযুক্ত টমেটো টমেটো দিয়ে আখের গুঁড়ো ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 380 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 135 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 605 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 47 গ্রাম |