এই ক্লাসিক ইতালিয়ান ক্রিম পিষ্টক সবসময় একটি আঘাত, এবং এটি সম্ভবত অনেক জন্য শুভ স্মৃতি ফিরে আনতে হবে এটি পেকান এবং নারকেল সঙ্গে একটি আর্দ্র আধা কেক, একটি সুস্বাদু ক্রিম পনির frosting সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়। নাম সত্ত্বেও, পিষ্টক একটি দক্ষিণ স্প্যানিশিটি যে টেক্সাসে জন্মগ্রহণ করা হয় বলে মনে হয়।
এই একটি ক্লাসিক সংস্করণ, তিন স্তর দিয়ে তৈরি, পেটানো ডিম সাদা সঙ্গে হালকা এবং pecans এবং নারকেল ভরা। আমি টোস্টেড নারকেল এবং পেকান সঙ্গে পিষ্টক শীর্ষস্থানে, কিন্তু প্লেইন কাটা pecans ঠিক সূক্ষ্ম হবে। Toasting নির্দেশাবলী জন্য রেসিপি নীচের টিপস এবং বৈচিত্র দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 5 বড় ডিম (পৃথক)
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- ২ কাপ / 9 আউন্স
- ময়দা (সর্বমোট)
- 1 (4-আউন্স) লাঠি মটর (নরম)
- 1/2 কাপ শর্টকাট
- 2 কাপ চিনি (ডানা)
- 1 কাপ ময়দা
- 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 কাপ নারকেল (মিষ্টি, flaked)
- 1 কাপ পেকান বা আখরোট (কাটা, বিভক্ত)
- তুষারকণা:
- 1 (8-আউন্স) প্যাকেজ
- ক্রিম পনির (নরম )
- 1 (4-আউন্স) লাঠি মটর (নরম)
- 1 (1 পাউন্ড) বক্স কনফ্লিকশনের চিনি (প্রায় 3 3/4 কাপ অশোভন)
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ দুধ বা ক্রিম (প্রয়োজনীয়)
- আঠা: 1/4 কাপ পেকান বা আখরোট (কাটা)
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের জন্য চুলা গরম করুন। ময়দা এবং 8 ইঞ্চি পিষ্টক ময়দা তৈরি করুন।
- একটি স্টেইনলেস স্টীল বা কাচের বাটি মধ্যে ডিম সাদা নির্বাণ, পাঁচটি ডিম পৃথক। কঠিন পিঁপড়ের ফর্ম পর্যন্ত ডিম সাদা হিট; সরাইয়া রাখা
- একটি বাটি মধ্যে ময়দা এবং বেকিং সোডা একত্রিত; ভাল মিশ্রিত করা এবং একপাশে সেট।
- একটি বৈদ্যুতিক মিশুক সঙ্গে একটি বড় মিশ্রণের বাটি ইন, ময়দা 1 লাঠি বীট এবং fluffy পর্যন্ত একসঙ্গে শূন্য; হালকা এবং fluffy পর্যন্ত ময়দা মিশ্রণ সঙ্গে granulated চিনি এবং ক্রিম যোগ করুন ডিমের রস যোগ করুন এবং ভাল বীট।
- ময়দা এবং সোডা মিশ্রণকে ক্রিমযুক্ত মিশ্রণের সাথে ঘষিয়া তুলুন।
- ভ্যানিলা এর 1 1/2 চায়ের চিনি
- 1 কাপ নারকেল এবং 1 কাপ কাটা বাদাম যোগ করুন।
- ডিম গ্রেরা মধ্যে ভাঁজ
- 3 প্রস্তুত পিষ্টক প্যানের মধ্যে ঢালা; ২5 থেকে 30 মিনিটের জন্য প্রি-পেইড ওভেনের মধ্যে স্যুপ করুন, অথবা কেন্দ্রে ঢোকা দাঁতপোকা পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত।
তুষারকণা
- মসৃণ পর্যন্ত 1 লাঠি ময়দার সঙ্গে ক্রিম পনির বিট; কনফারেন্সার্স চিনির বীজ ভ্যানিলা যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত বীট। যদি frosting খুব শক্ত, একটি ভাল ছড়িয়ে সুসংহত পেতে কমা বা দুধ ছোট পরিমাণে বীট।
- পিষ্টক স্তর উপর ছড়িয়ে এবং তারপর 1/4 কাপ কাটা বাদাম এবং 1/4 কাপ নারিকেল, হিসাবে পছন্দসই হিসাবে। Tasting নির্দেশাবলীর জন্য নীচের দেখুন।
* শুকনো উপাদানগুলি এবং আদা বাছাই করার জন্য, এক-তৃতীয়াংশ ময়দা মেশান, তারপর অর্ধেক ছোপ মিশেল। ময়দা অন্য এক তৃতীয়াংশ এবং অবশিষ্ট buttermilk মধ্যে মিশান। অবশিষ্ট আটা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করা।
টিপস এবং বৈচিত্র
- কীটনাশক ও বাদামকে কীভাবে করা যায় - মাঝারি তাপের উপরে শুকনো কড়াইতে 1/4 কাপ নারকেল এবং পেকান বা আখরোট রাখুন। কোকোনাট বাদাম থেকে শুরু হওয়া পর্যন্ত রান্না করা, ঠাণ্ডা এবং বাঁকানো। ঠান্ডা একটি প্লেট সরান। হিমায়িত পিষ্টক (এবং পক্ষের, যদি ইচ্ছা) উপরে উপরে ছিটিয়ে
আরও গ্রেট রেসিপি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 594 |
| মোট চর্বি | 35 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 105 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 390 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 67 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |