এই রেসিপি নাম দ্বারা বন্ধ করা হবে না - পোলিশ ঢালাই পিষ্টক বা plesniak । এটা সুস্বাদু এবং সহজ। এটি বিভিন্ন fillings সঙ্গে তৈরি করা হয়, কিন্তু সবচেয়ে জনপ্রিয় হয় চূর্ণ, চেরি, বা আপেল। এই স্তরযুক্ত ডেজার্টের নাম নিঃসন্দেহে তার চেহারা থেকে আসে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 বড় ডিমের কুসুম
- 1 কাপ চিনি, বিভক্ত
- 2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 9 আউন্স (1 লাঠি + ২ টেবিল চামচ) রুম-তাপমাত্রা মাখন
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- 1 চামচ কোকোয়া পাউডার
- 4 বড় ডিমের সাদা
- 3 (12 থেকে 14-আউন্স) ক্যান বা চেরি পাই ভর্তি ক্যান
এটা কিভাবে
- ময়দা তৈরি করতে: একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, পুরু এবং লেবু-রঙীন পর্যন্ত ডিম yolks এবং 1/2 কাপ চিনি একসঙ্গে বীট। একটি বড় বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, বেকিং পাউডার, মাখন, এবং ভ্যানিলা মিশ্রিত। তারপর ডিম-ইস্কুল মিশ্রণ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মেশান।
- 3 টুকরা মধ্যে মালকড়ি ভাগ। ভাল মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত কোকো পাউডার সঙ্গে মালকড়ি 1 অংশ মিশ্রিত করা। প্লাস্টিক মোড়ানো প্রতিটি আধার মোড়ানো এবং 3 ঘন্টা জন্য refrigerate।
- পিষ্টক জড়ো করা: 350 ডিগ্রী তাপ অলি। লাইটলি কোট একটি 13x9-ইঞ্চি প্যানের সাথে রান্না স্প্রে। এক টুকরো আধা কেজি নিয়ে নিন এবং তৈলাকৃত পানির নীচে লাগান। কেক বেস উপর সমানভাবে ভর্তি চারা বা চেরি ছড়িয়ে।
- রেফ্রিজারেটর থেকে কোকো-স্বাদযুক্ত আধা সরান এবং ফলের ভরাট উপরে এটি গর্ত ।
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, স্থায়ী peaks ফর্ম এবং grated কোকো ডোব উপরে ছড়িয়ে পর্যন্ত অবশিষ্ট 1/2 কাপ চিনি সঙ্গে ডিমের সাদা মিশান।
- রেফ্রিজারেটর থেকে আখের শেষ অংশটি সরান এবং ডিমের সাদা অংশে এটি গর্ত করুন। ফলন 40-60 মিনিট বা ডিমের সাদা পর্যন্ত সেট করা হয় এবং উপরের গোল্ডেন বাদামী। স্লিপিং এবং ভজনা আগে প্যানের মধ্যে সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা করা যাক।