মাশরুমে চীনা রান্নার মধ্যে একটি খুব সাধারণ ব্যবহৃত সবজি। আপনি বিভিন্ন শুকনো shiitake মাশরুম , কাঠের কান, বাদামী মাশরুম, ছাই মাশরুম, বাদামী বাদাম মাশরুম, এবং আরও অনেক ধরনের মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন। চীনা মানুষ বিভিন্ন ধরণের মাশরুম ব্যবহার করে সুকে এবং স্নেহ-ফ্রাইস তৈরি করে এবং সেগুলি তৃপ্ত হয়।
জনপ্রিয় মাশরুম রেসিপি
বক ছয় এবং গামন সঙ্গে রান্না চিকেন
এই রেসিপি মধ্যে চীনা হ্যাম পরিবর্তে gammon ব্যবহার করুন এটি চীনা হ্যাম ধরতে এত সহজ না কিন্তু আপনি সবসময় একটি বিকল্প হিসাবে ধূমপান gammon ব্যবহার করতে পারেন
আপনি সাদা মাশরুম, বাদামী মাশরুম, বাবু সিমেজি মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন। শুকনো শিয়িটকে মাশরুমের শুকনো শিটিটাক মাশরুম ব্যবহার করবেন না, তবে শুকনো শিটিট মাশরুমগুলি একটি স্বতন্ত্র স্বাদ এবং এই থালা অন্য উপাদানের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।
সীফুড রেসিপি সঙ্গে Steamed ডিম
এই দ্রুত এবং সহজ ডিম থালা উপাদানগুলির এক জন্য শুকনো shiitake মাশরুম ব্যবহার করে। Shiitake মাশরুম এই চর্বি একটি ধূপহীন সুবাস এবং কিছু অতিরিক্ত স্বাদ দেয়।
চীনের মাশরুম, ক্লাউড কান, এবং লিলি বডিসহ চীনের সবজি নিয়ে একটি বিখ্যাত উত্তরা চীনা খাবার। এই থালা চীন মধ্যে একটি বনের বনভূমি দৃশ্য প্রতিনিধিত্ব করে।
একটি সহজ ভাজা ভাজা থালা। যদি আপনি শুকনো শিটিটাইক মাশরুম ব্যবহার করেন, তবে মাশরুমগুলোকে জড়িয়ে ফেলার থেকে একই পরিমাণ (স্ট্রেনড) তরল দিয়ে রেসিপিতে মুরগির মাংস প্রতিস্থাপন করতে মুক্ত থাকুন।
(燒賣) চীনা মাশরুম, তাজা আদা, সবুজ পেঁয়াজ এবং চীনা মশলা ভরা শূ মাই ডাম্পলিং।
আপনার বন্ধু এবং পরিবারের আচরণ একটি নিখুঁত থালা!
সোয়ে সস মুরগির সাথে শিতাক মশেরুম
এটি ঠান্ডা শীতের রাতে একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু বাড়িতে রান্না থালা। বিশ্বের অনেক অঞ্চলে, চীনা কালো মাশরুমগুলি সাধারণত শিতৈকে মাশরুম নামে পরিচিত। এই রেসিপি মধ্যে, marinated মুরগির উরুগুলি browned হয় এবং তারপর সংরক্ষিত marinade মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে simmered।
চীনা মাশরুম এই সহজ রেসিপি তাদের নিজস্ব বিশেষ গন্ধ যোগ। চীনা শিয়িটকে মাশরুম এই ডিশটি একটি সুস্বাদু মাটি সুগন্ধি উপহার দেয়।
চিকেন ফ্রাই ওফেল সস সঙ্গে গরুর মাংস
এই রেসিপি একটি বিশেষ সস মধ্যে চীনা মাশরুম এবং তুষার মটর সঙ্গে শেষ হয়ে গেছে তারপর গরুর মাংস Steak এর পাতলা ময়দা marinated এবং তারপর সমাপ্ত ওযার সস গমের গন্ধ বাড়িয়ে দেয় এবং এই ডিশ অতিরিক্ত গন্ধ দেয়।
ওযার Sauce মধ্যে ঠাণ্ডা-ফ্রাই মাশরুম
যখন আপনি চীনা খাবার প্রস্তুত করতে শুকনো শুয়েটকে মাশরুম ব্যবহার করেন, তখন আপনি চীনা মাশরুমগুলিকে জড়িয়ে ফেলতে এবং এটি রান্না করা খাবারের মধ্যে এটি ব্যবহার করা উচিত। চীনা মাশরুমগুলি ভিজিয়ে তরল ডিশ অতিরিক্ত গন্ধ প্রদান করবে।
এটি অত্যন্ত সুপারিশ করা হয় যে আপনি যে কোনো ধরনের দৃঢ়-ঝলকানি মাছ ব্যবহার করেন যা হিম-ফ্রাইংয়ের সময় এটির আকার ধারণ করবে। চীনা মাশরুম এই রেসিপি একটি ধূপহীন স্বাদ যোগ করুন।
এই জনপ্রিয় নিরামিষ খাবারের একটি সরল সংস্করণ ঐতিহ্যগতভাবে চীনা নববর্ষ বা ভোজ প্রথম দিন পরিবেশিত।
এখানে একটি চীনা রন্ধনসম্পর্কীয় প্রধানতম উপভোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এই রেসিপি মাঝারি বা নরম tofu এবং সবজি মধ্যে শেষ হয় যোগ এশিয়ান তিল তেল একটি স্প্ল্যাশ সঙ্গে সোয় সস, স্টক, এবং চিনি একটি সহজ, flavourful মিশ্রণ মধ্যে braised হয়।
Liv Wan দ্বারা সম্পাদিত