ইঙ্গিত: একটি Acorn স্কোয়াশ নির্বাচন করার সময় ছোট হয়
শীতকালীন স্কুশ ফর্ম সত্য, acorn স্কোয়াশ অদ্ভুত কঠিন, পাতলা চামড়া এবং দৃঢ় মাংস বৈশিষ্ট্য আছে। এটি পুরু পুরুষাঙ্গের আকৃতির প্রায় অর্ধেক, পাঁচ থেকে আট ইঞ্চি লম্বা, চার থেকে পাঁচ ইঞ্চি জুড়ে, এবং নীচে একটি সংজ্ঞায়িত বিন্দু রয়েছে। মাংস গ্রীষ্ম স্কোয়াশ তুলনায় sweeter হয়, একটি বাদামের মত স্বাদ সঙ্গে। এটি একটি পুষ্পশোভিত acorn মত আকৃতি, তাই তার ডাক নাম। ক্রমবর্ধমান সময়টি গ্রীষ্মের স্কোয়াশের চেয়ে বেশি সময়, সূর্যের মধুরতা শুকানোর সময় প্রচুর সময় দেয়।
প্রমিত সবুজ বিভিন্ন সঙ্গে, আপনি এছাড়াও কমলা এবং সাদা acorn স্কোয়াশ বৈচিত্র্যের জুড়ে চালানো হতে পারে। যদিও সারা বছর ধরে বিভিন্ন এলাকায় পাওয়া যায়, তাত্ক্ষনিক স্কোয়াশের জন্য মৌসুম মৌসুমে শীতকালের ভেতর ঢুকে পড়ে। স্কোয়াশ হজম করা সহজতম সবজি এক, ক্যালোরি কম, এবং একটি ভর্তি ডিশ তোলে।
শাবক স্কোয়াশ নির্বাচন
সম্পূর্ণরূপে শুকনো যখন কাটা, গড় acorn স্কোয়াশ এক থেকে তিন পাউন্ড এর ওজনের। কোন বড় এবং আপনি একটি শুষ্ক, লোমশ স্কোয়াশ ঝুঁকি ঝুঁকি।
তার বাইরের চেহারা দ্বারা একটি acorn স্কোয়াশ বিচার করা কঠিন। এটা তার আকারের জন্য ভারী মনে হবে মসৃণ, শুষ্ক ত্বক এবং একেবারে কোন নরম স্পট। চকচকে ত্বক ইঙ্গিত দেয় যে এটি সম্পূর্ণরূপে পরিপক্ক হওয়ার আগেই নেওয়া হয়েছে যদি না প্রযোজক মোম প্রয়োগ করেন। পরিপক্কতার একটি চিহ্ন হিসাবে চামড়া উপর কিছু আংশিক কমলা জন্য চেহারা অন্যদিকে, চামড়ার উপর খুব বেশি কমলা রঙিন একটি ওভাররিপ স্কোয়াশ নির্দেশ করে যা শুষ্ক এবং স্ট্রিং হবে। সবুজ এবং কমলা রঙের মধ্যে একটি ভাল ভারসাম্য সর্বোত্তম।
তুলনা করার সময়, সচেতন থাকুন যে হালকা ওজন যা চামড়ার মাধ্যমে আর্দ্রতা হারিয়েছে এবং শুকনো হবে।
শাবক স্কোয়াশ সংগ্রহস্থল
শীতকালীন স্কোয়াশ একটি শীতল (50 থেকে 55 ডিগ্রী ফারেনহাইট) অন্ধকার ঘর বা স্টোরেজ এলাকায় একটি মাস পর্যন্ত স্থায়ী হবে, কিন্তু রেফ্রিজারীর মধ্যে মাত্র দুই সপ্তাহ। মূলত, শুধুমাত্র কাটা বা রান্না করা acorn স্কোয়াশ ফ্রিজ করা উচিত।
50 ডিগ্রি ফারেনহাইটের নীচে তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা বাতাসের ক্ষতি হবে। শুকনো গরম বাতাসে আর্দ্রতা হ্রাস হবে, যার ফলে একটি ছোট শেলফ লাইফ হবে। স্টেম একটি বিট সামান্য সঙ্গে স্কোয়াশ এখনও অক্ষত নামাঙ্ক হ্রাস হ্রাস সাহায্য করবে।
ক্রয়ের দুই সপ্তাহের মধ্যে অ্যাকোনিন স্কোয়াশ ব্যবহার করার পরিকল্পনা করুন, যেহেতু আপনি কখনই জানেন না যে এটি কতদিন আগে স্টোরেজ হয়েছে এবং কোন অবস্থার অধীনে। আপনি যদি আপনার নিজের বাড়ান, আপনি আরও নিয়ন্ত্রণ আছে এবং এইভাবে একটি দীর্ঘস্থায়ী সময় (দুই থেকে তিন মাস)। কাটা একবার, প্লাস্টিকের মোড়ানো মধ্যে কাটা টুকরা আবৃত, refrigerate, এবং চার দিনের মধ্যে ব্যবহার। রান্না করা acorn স্কোয়াশ বন্ধ এবং চার দিন পর্যন্ত refrigerated করা যাবে।
ঠাণ্ডা করার আগে, অ্যাকো্রন স্কোয়াশ রান্না করা আবশ্যক। কুক্কুট স্কোয়াশ এবং ত্বক থেকে সজ্জা অপসারণ। আপনি ছুটির মধ্যে এটি ছেড়ে বা এটি mash পারেন। এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন এবং দশ থেকে বারো মাস পর্যন্ত স্থির করুন।