পিকেল ডিম স্পষ্টভাবে একটি মুহূর্ত আছে। এই রাস্তাঘাটের ঘৃণা, একবার ডাইভ বার এবং হাইওয়ে গ্যাস স্টেশনগুলির ডাইনিয়েস্টে পাওয়া যায়, এখন ব্রুকলিনে একটি প্রত্যাবর্তন ঘটেছে। দক্ষিণের কাউন্টারটপগুলিতে ধুলো-লিকড এবং মুরসি-ব্রাইন-ভরা রহস্যের জারার পরিবর্তে, এই সুস্বাদু সামান্য চিকিত্সা এখন আমাদের প্রতিবেশীদের মধ্যে কয়েকটি শীতল স্থানে, কোন দ্বিধা ছাড়াই পরিবেশিত হচ্ছে।
আপনি তাদের ক্লাসিক আকারে খুঁজে পেতে পারেন, একটি বার জলখাবার হিসাবে পরিবেশিত, পাকা কলা মরিচ এবং pretzels পাশাপাশি পরিবেশিত। এবং এমনকি fridgee, asparagus, এবং একটি সুস্বাদু সামান্য একটু সালাদ মধ্যে bele vinaigrette একটি স্প্ল্যাশ সঙ্গে পিষ্টক। এবং অবশ্যই, পাকা ডিম স্যান্ডউইচগুলির জন্য নিখুঁত - একটি অতিরিক্ত বিট ক্রিমিটি এবং প্রোটিন প্রদানের জন্য স্তরগুলির মধ্যে বিজড়িত বা ডিমের মধ্যে মিশিয়ে দেওয়া হয়।
তাই আমরা কঠিন গ্র্যান্ডমাইয়ার মশলা জারের বাইরে খেতে খেতে কঠিন আশ্চর্যজনক আঠার ডিম পরিবর্তনের পরিবর্তে, এই ডিমগুলি শুধুমাত্র 7 মিনিটের জন্য উত্তোলিত হয় যা কেন্দ্রটি পুরোপুরি বরফ ও মাখনের মতো করে ছেড়ে দেয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 12 টি ডিম
- 1 টি ছোট্ট বীট (আধা কাপে কাটা)
- 1 1/2 কাপ লাল ওয়াইন ভিনেগার
- 1 1/2 কাপ জল
- 2 টেবিল চামচ চিনি
- 1/2 চামচ লবণ
- 1 সবজি বীরে
- 3
- গোলমরিচের বীজ
- 1/2 চামচ সরিষা বীজ
এটা কিভাবে
- ব্রাইন করে দিয়ে শুরু করুন। একটি পাত্রে সিরকা, বীট, জল, চিনি, লবণ, সবজি, মরিচ, এবং সরিষা বীজ যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা তাপ থেকে সরান এবং সমুদ্রের তাপমাত্রা আসা তাপ অনুমতি দেয়
- একটি ফোঁড়া একটি বড়, গভীর পাত্র জল আনতে অত্যন্ত সাবধানে এবং দ্রুত, একটি ছোট slotted চামচ ব্যবহার করে সব ডিম জল যোগ করুন। তাপমাত্রা তাই অপেক্ষা করা হবে যতক্ষণ পর্যন্ত না একটু বুদবুদ তৈরি হয় এবং মাঝারি থেকে তাপ চালু হয়, যাতে একটি নরম ফোঁটা বের হয়।
- 7 মিনিটের জন্য একটি টাইমার রাখুন এবং বজর শব্দ শোনা হলে, অবিলম্বে একটি বরফ স্নান যাও ডিম হস্তান্তর। কয়েক মিনিটের জন্য বসুন এবং তারপর অবিলম্বে ডিম বন্ধ শাঁস ছুলা।
- শুকনো ডিমগুলিকে মধুতে এবং একটি স্যানিটাইজড ম্যাগন জার মধ্যে সংরক্ষণ করুন। আহার খাওয়ার আগে কমপক্ষে এক দিন ডিম লাগান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 100 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২08 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 389 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 4 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |