এই সহজ ধুলো কুকারের মরিচোনি এবং পনির (চিলি ম্যাক) মাটির গরুর মাংস দিয়ে একটি সুস্বাদু, হৃদয়গ্রাহী ধনী কুকারের খাবারে তৈরি করা হয়। বিভিন্ন মশলা এবং টকো সিজনের সাথে এটি সাউথওয়েস্ট বা টেক্স-ম্যাক সুগন্ধি দেয়, এবং আপনি সহজেই আপনার পরিবারের স্বাদ অনুযায়ী এটি উপভোগ করতে পারেন।
মাটির গরুর মাংস, মকরোনি এবং পনির ছাড়াও থালাটিতে টমেটো, ভুট্টা ও মটরশুটি রয়েছে। ডিশ মধ্যে কালো মটরশুটি বা pinto মটরশুটি ব্যবহার করুন
কাঁটা ঝোলানো বা মেক্সিকান শৈলী পনির এবং কাটা হরিণ পেঁয়াজ শীর্ষস্থানীয় শীর্ষস্থানীয় বা কাটা টমেটো কাটা cilantro।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টেবিলচামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 1 থেকে 1 1/2 পাউন্ড মাংস গরুর মাংস (85% থেকে 90% পাতলা)
- 1 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- ২ টি কাঁটা (14.5 আউন্স প্রতিটি) রস দিয়ে ভর্তি টমেটো
- 1 টি (6 আউন্স) টমেটো পেস্ট
- 1 লিফট টাকর মশলা মিশ্রন
- 2 চা চামচ জমির জিরা
- 1 টি (15 আউন্স) মটরশুটি (পিনটো ওয়াট / জালাপেনোজ বা কালো)
- 1 1/2 কাপ হিমায়িত গম কার্নেল, বা 1 (12 থেকে 15 আউন্স) niblets বা পুরো কার্নেল ভুট্টা (নিঃশব্দ)
- 1/2 কাপ কাটা সবুজ মরিচ
- ২ টেবিল চামচ তাত্ক্ষণিক ট্যাপিওকা (ঘন হয়ে যাওয়া)
- 1 প্যাকেজ ম্যাকারোনি এবং পনির বা শাঁস এবং পনির (ডিলাক্স টাইপ)
- লবণ এবং মরিচ ড্যাশ স্বাদ
- Garnishes জন্য (ঐচ্ছিক):
- ছিন্নভিন্ন পনির
- কাটা cilantro
- কাটা হরিণ পেঁয়াজ শীর্ষ
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড় কুঁড়ি মধ্যে জলপাই তেল গরম মাটির গম এবং পেঁয়াজ যোগ করুন এবং রান্না করা, stirring, যতক্ষণ না গরুর মাংস আর গোলাপী হয় একটি 3 1/2-চতুর্থাংশ বা বড় ক্রক পট থেকে গরুর মাংস মিশ্রণ স্থানান্তর পেঁয়াজ টমেটো, টমেটো পেস্ট, টকো মশলা, জিরা, মটরশুঁটি, ভুট্টা, ঘণ্টা মরিচ এবং ট্যাপিওকা যোগ করুন
- কভার এবং কম 5 থেকে 7 ঘন্টা রান্না করা।
- সময়মত ভর্তি হওয়ার আগেই, প্যাকেয়ার দিকনির্দেশ অনুযায়ী ম্যাকারোনি এবং পনিরের প্যাকেজটি রান্না করুন।
- ধীর কুকারে প্রস্তুত মকরোনি এবং পনির যোগ করুন; মিশ্রিত করা চালান স্বাদ যাও লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ যোগ করুন।
- প্রায় 10 থেকে 15 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন, বা গরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
6 থেকে 8 পরিবেশন করে
টিপস এবং বৈচিত্র
- মটরশুটি ছাড়ুন এবং 1 1/2 থেকে 2 পাউন্ড মাটির গরুর মাংস ব্যবহার করুন, যদি ইচ্ছা করে।
- পেঁয়াজ টমেটোর জেসি মরিচ-টমেটোর সাথে প্রতিস্থাপিত করুন বা অর্ধেক পাকানো টমেটো ব্যবহার করুন।
- হালকা সবুজ চিলি মরিচ বা মাথার গরুর মাংস মিশ্রিত এক বা দুই finely চূর্ণ Anaheim মরিচ একটি ক্যান যোগ করতে পারেন।
- মাটির গমের মিশ্রণে একটি মুরগি জালাপেনো মরিচ যোগ করুন।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো