একটি দ্রুত এবং সহজ ডিনার খুঁজছেন? চিজি, টাঙ্গি, ওহ তাই সন্তুষ্ট, এই BBQ চিকেন Quesadillas সব ডান নোট আঘাত এবং একটি সপ্তাহান্তে লাঞ্চ বা একটি দ্রুত weeknight ডিনার জন্য নিখুঁত হয়। তারা আউট শহর শহরের গেস্ট বা আপনার সামান্য বেশী দয়া করে নিশ্চিত।
আপনি নীচের সুস্বাদু marinade ব্যবহার করে আপনার নিজের চিকেন স্তন রান্না করতে পারেন, বা শুধু precooked গ্রিল মুরগীর স্তন বা leftover rotisserie মুরগির ব্যবহার এটা কোন সহজ হতে পারে না।
আপনি এই quesadillas খোলা এছাড়াও সামান্য পিজ্জা মুখোমুখি করতে পারেন! এটা ক্যালিফোর্নিয়া পিজা রান্নাঘর এর ক্লাসিক BBQ চিকেন পিজা এর অনুরূপ স্বাদ। সুতরাং যদি আপনি তাদের এর একটি অনুরাগী হন, আমরা নিশ্চিত আমরা আপনার সংস্করণ হিসাবে ভাল ভোগ করব।
আমরা অতিরিক্ত বারবিকিউ সস এবং একটি সামান্য খরা ক্রিম সঙ্গে তাদের পরিবেশন ভালোবাসি। সালসা এই quesadillas সঙ্গে ভাল না হয়, তাই তারা একটি বিট untraditional হয়। আমরা প্রতিশ্রুতিবদ্ধ নতুন এবং অনন্য স্বাদ এটি যদিও মূল্য!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টি সম্পূর্ণ মুরগীর স্তন (বা 1 কাপ 1 কাপ চিপযুক্ত চিকেন)
- 1 চুন (juiced)
- 1 টি চামচ
- মজাদার লবণ
- 1 চা চামচ মরিচ
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 8 টি ময়দা টর্চলাস (ফজিটা আকারের)
- 1 1/2 কাপ মেক্সিকান-শৈলী পনির (কাটা)
- 1 টি ছোট লাল পেঁয়াজ (পাতলা পাতলা)
- 1/4 থেকে 1/2 কাপ
- বারবিকিউ সস (আপনার পছন্দ, পরিবেশন জন্য আরো)
- গাউনশিন: সিলেটের পাতা
- 2 টেবিল চামচ সতেজ ক্রিম (পরিবেশন জন্য)
এটা কিভাবে
- প্রতিটি চিকেন স্তন স্প্লিট করুন যাতে আপনার চারটি অর্ধেক থাকে। একটি বড় বাটি মধ্যে চিকেন স্তন স্থাপন।
- ঝিল্লি একসঙ্গে চুন রস, মজাদার লবণ, মরিচ, এবং জলপাই তেল। মুরগির উপর এটি ঢালা চিকেনটি ঢেকে রাখুন এবং অন্তত 20 মিনিট বা ফ্রিজে 2 ঘন্টা পর্যন্ত মরিচানা দিন। চিমনি রস "কুক্কুট" (অর্থাৎ ceviche ) যাতে কোনও দিন তা দীর্ঘ সময় এটি marinade না দেওয়া হবে!
- আপনার গ্রিল বা গ্রিল প্যান মাঝারি উচ্চ তাপ গরম করুন, যাতে আপনি চমৎকার গ্রিল চিহ্ন পাবেন। চিকেন প্রতিটি পায়ে প্রায় 5 মিনিট বা মুরগির মাধ্যমে রান্না করা। তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। তারপর সংকীর্ণ রেখাচিত্রমালা মধ্যে স্লাইস
- একটি মাঝারি আকারের বাটি মধ্যে বারবিকিউ সস সঙ্গে রেখাচিত্রমালা টস।
- একটি ঢালাই লোহা skillet আপ গরম বা মাঝারি তাপ কম ঠাণ্ডা Quesadillas সহজে বার্ন করতে পারেন, তাই ঘন ঘন তাপমাত্রা নিরীক্ষণ। প্রায় 1/4 টি পনির, কিছুটা লাল পেঁয়াজ এবং মুরগির 1/4 টা প্যানের উপরে একটি টর্চলাল রাখুন। উপরে অন্য tortilla রাখুন। পনির ঢালাই অনুমতি দেয় একটি ঢাকনা সঙ্গে আবরণ।
- কুইসাদিলি ফ্লিপ করুন এবং অন্য দিকে এক বা দুই মিনিটের জন্য রান্না করুন। বাকি quesadillas সঙ্গে পুনরাবৃত্তি আপনি quesadillas বাকি রান্না করা হয় যখন আপনি একটি 200 F ওভেন মধ্যে তাদের উষ্ণ রাখতে পারেন।
- প্রতিটি quesadilla চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা Cilantro পাতা, আরো বারবিকিউ সস, এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে গাভী আপ, এবং ভোগ!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 3083 |
| মোট চর্বি | 102 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 39 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 28 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 155 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 7,২২8 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 421 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 30 গ্রাম |
| প্রোটিন | 112 গ্রাম |