এই মিষ্টি এবং টাঙ্গাইল, আপেল এবং নীল পনির স্যালাড সব অধিকার স্থান আঘাত। তার খাস্তা, তৃপ্ত আপেল, মিষ্টি ডুমুর এবং balsamic ড্রেসিং, আপনি এই ডিশ পরিপূর্ণতা করতে হবে শুধুমাত্র জিনিস কিছু তন্দুর, নরম নীল পনির কিছু প্রশংসা! এবং যখন আমরা মনে করি এই সালাদ বছরের যে কোন সময় নিখুঁত, আমরা খুঁজে যে স্বাদে পতনের সময় সত্যিই পপ, যখন আপেল শীর্ষ ঋতু হয়।
আপেলের কথা বলছে: আমরা এই সালাদে সুন্দরভাবে কাজ করে গালা আপেল ব্যবহার করার সুপারিশ করি। কিন্তু আপনি যা পছন্দ করেন সেটি (গুলি) ব্যবহার করতে পারেন, বা আপনি ঋতু খুঁজে পেতে সক্ষম। একটি খাস্তা এবং সামান্য Tart, কিন্তু এখনও মিষ্টি আপেল ভাল কাজ করবে।
ডুমুর জামের জন্য: এটি সাধারণত মুদি দোকানের অভিনব পনির বিভাগে পাওয়া যায়। চিত্রা জ্যাম সব ধরণের ধরণের চিজ, বিশেষ করে নীল পনির দিয়ে সুচিন্তিত হয়, তাই আমরা এটি একটি চেষ্টা করার পরামর্শ দিই। যদি আপনি ডুমুর জ্যাম খুঁজে না পাচ্ছেন, তবে সমস্যা নেই! আপনি রাস্পবেরী জ্যাম বা অন্য অনুরূপ মিষ্টি জ্যাম প্রতিস্থাপন করতে পারেন
পিজ দ্য রেজিসস্ট্যান্স (নীল পনির পড়া) জন্য, এই ধরনের সালাদ জন্য কোন ধরনের কাজ করবে। যদিও একটি চমৎকার কেরী gorgonzola বা ডেনিশ নীল কিছু সুস্বাদু ফলাফল আছে।
আমরা একটি উচ্চ মানের অতিরিক্ত কুমারী ঠান্ডা ঠান্ডা জলপাই তেল ব্যবহার সুপারিশ, এটি একটি নিম্ন মানের জলপাই তেল ব্যবহার চেয়ে এই সালাদ স্বাদ অনেক ভাল করতে হবে যে আরো flavorful উপাদান আছে হিসাবে। যেহেতু আপনি জলপাই তেল দিয়ে রান্না করছেন না, এটি একটি স্বতন্ত্র এবং সুস্বাদু গন্ধ আছে জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ।
বাদাম জন্য: আপনি পুরোপুরি বাদাম বাদাম বা বাদাম মত অন্যান্য বাদাম ব্যবহার করতে পারেন, যদি আপনি তাদের খুঁজে পেতে পারেন না। আপনি সূর্যমুখী বীজ বা কুমড়া বীজ মত অন্যান্য crunchy আইটেম যোগ করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ড্রেসিং:
- 1/2 কাপ জলপাই তেল
- 3 টেবিল চামচ balsamic ভিনেগার
- 1 1/2 চা চামচ বাদাম সরিষা
- 1 টি হিমায়িত টেবিলপুন ডুমু জ্যাম
- 1 টি রসুনের কুমড়া (মাইক্রোফ্লেন বা চকোলেট করে)
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ মরিচ
- সালাদ :
- 1/2 কাপ পাইন বাদাম (toasted)
- 1/2 গ্লা আপেল (বা ফুজি আপেল, কাটা)
- 3/4 কাপ নীল পনির (ভাঙা)
- 5 oz Mesclun সালাদ সবুজ শাক ধারক (বা শিশুর romaine)
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি মাপের পরিমাপের কাপ মধ্যে, জলপাই তেল পরিমাপ।
- পরিমাপের কাপে জৈবিক আদা, সরিষা, জ্যাম, রসুন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। ঝুঁকি ভালভাবে একত্রিত করার জন্য। (আপনি জলপাই তেল পরিমাপ এবং তারপর একটি জার সমস্ত উপাদান যোগ করতে পারেন, জার এবং ঝাঁকান আবরণ। কম্পন বা ঝাড়া ঝাঁকনি যাতে সব উপাদানগুলি পুরোপুরি একত্রিত করা।
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি শুকনো পিনের জন্য গুঁড়ো বাদাম যোগ করুন। পাইন বাদাম হালকাভাবে দগ্ধ করা হয় এবং গোল্ডেন বাদামী বাদামি না হওয়া পর্যন্ত প্যানটি শেকিয়ে রাখুন। (ঠাণ্ডা থেকে বাদাম বাদাম প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে।)
- তাপ থেকে সরান এবং তাদের ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।
- বড় পরিবেশন বাটি মধ্যে সালাদ সবুজ শাক রাখুন। সবুজ শাকের উপরে কাটা আপেল রাখুন। বাদামী নীল পনির এবং শীতল পাইন বাদাম যোগ করুন।
- উপাদানগুলি সমানভাবে বিতরণ করা হয় তা নিশ্চিত করার জন্য পুনরায় ঝাঁকি বা ঝাঁকি। তারপর সালাদ উপরের উপর সস উপর ঢালাই ধীরে ধীরে টান এবং পরিবেশন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 531 |
| মোট চর্বি | 46 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 25 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 19 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 323 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 22 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1২ গ্রাম |