এলাইমা, আদা, দারুচিনি, ভ্যানিলা, এবং জায়ফলের সাথে আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা মধু পিষ্টক, একটি ঐতিহ্যবাহী রোশ হ্যাশনা ডেজার্টের উপর একটি কুচুটে স্পিন। চায়ের চা বেশি মধু পিষ্টক রেসিপি পাওয়া কোফি পরিবর্তে, এবং কৈশোর ছাড়া গভীরতা যোগ
টিপস: ভিজা উপাদানগুলি যোগ করার আগে আপনার চাটি কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা হয়ে যায় কিনা তা নিশ্চিত করুন, নাকি আপনি ডিম কাটার ঝুঁকিটি চালাতে পারবেন।
স্টিকিং হ্রাস করার জন্য, তেলের জন্য ব্যবহৃত একই পরিমাপের কাপে মধু পরিমাপ করুন - এটি পিটার মধ্যে ঢোকা অনেক সহজ হবে!
একটি Bundt প্যান এ এই পিটা বেকিং একটি সুন্দর উপস্থাপনা করে তোলে, কিন্তু এটি unmold যাও চতুর হতে পারে। যদি আপনি একটি Bundt প্যান নির্বাচন, এটি ভাল গন্ধ করা নিশ্চিত করা (একটি প্যাস্ট্রি ব্রাশ প্যান এর crevices মধ্যে পেতে সহায়ক)।
একটি 2-টুকরা নল প্যান - বিশেষ করে অ-স্টিক লেপের সাথে একটি - কেকটি অক্ষত রাখার জন্য আরও নিখুঁত বিকল্প।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 চা চা ব্যাগ
- 1 1/4 কাপ (২95 মিলি) জল
- 3 1/2 কাপ (440 গ্রাম) সবজি ময়দা
- 1 টেবিল চামচ বেকিং পাউডার
- 1 টিপিড বেকিং সোডা
- 1/2 চা চামচ সমুদ্র লবণ
- 1 টেবিল চামচ দারুচিনি
- 1 1/2 চামচ আদা
- 1/2 চা চামচ এলাইম
- 1/4 চা চামচ জায়ফল
- 3 বড় ডিম
- 3/4 কাপ (145 গ্রাম) চিনি
- 1 কাপ নিরপেক্ষ তেল (235 মিলি), যেমন grapeseed বা canola তেল হিসাবে
- 1 কাপ (340 গ্রাম) মধু
- 2 টিপিএস বিশুদ্ধ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট
- 1/2 ভ্যানিলা শিম, বিভক্ত
- 2 টেবিল চামচ কনভেনিয়েন্স চিনি (ঐচ্ছিক)
- 1 চা চামচ দারুচিনি (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
1. 350 ° ফাঃ (175 ° সি) থেকে চুলা Preheat। একটি নল প্যান বা গুঁড়ো প্যান বাটা একপাশে রাখুন। একটি তাপরোধী বাটি বা মগ মধ্যে teabags স্থাপন। একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে একটি ফোঁড়া জল আনুন, এবং teabags উপর ঢালা 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য চওড়া করতে অনুমতি দিন, তারপর teabags মুছে ফেলুন, অতিরিক্ত স্বাদ নিষ্কাশন করার জন্য ধীরে ধীরে সঙ্কুচিত করুন। শীতল থেকে সরান সেট (শীতল প্রক্রিয়া দ্রুত গতিতে রেফ্রিজারিতে আপনি চা দিতে পারেন।)
2. একটি বড় বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, লবণ, দারুচিনি, আদা, এলাইম, এবং জায়ফল একসঙ্গে ময়দা। একপাশে সেট করুন
3. আরেকটি বড় বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ডিম এবং চিনি লেবু-রঙীন পর্যন্ত ঝিল্লি। চিমটি তেল, মধু, চাই চা, এবং ভ্যানিলা নির্যাস। ভ্যানিলা মটরশুটি বীজ এবং ঝাঁকে ঝাঁকে যতক্ষণ না তারা ভাল বিতরণ করা হয়।
4. ধীরে ধীরে 4 টি অতিরিক্ত শুকিয়ে ভিজা উপাদানগুলি যুক্ত করুন, যতক্ষণ না উপকরণগুলি একেবারে নতুন সংযোজন করার আগে মিশ্রিত হয় ততক্ষণ পর্যন্ত ঝাঁপ দাও। পিষে মসৃণ এবং গোঁফ-মুক্ত না হওয়া পর্যন্ত ঝুঁকে থাকুন। প্রস্তুত প্যান মধ্যে পিষ্টক ঢালা। 50 থেকে 55 মিনিটের জন্য preheated চুলা কেন্দ্রে, বা পিষ্টক উপরের গোলাপী বাদামী, স্পর্শ ফিরে স্প্রিংস, এবং কেন্দ্রে সন্নিবেশ একটি পিষ্টক পরীক্ষক পরিষ্কার আউট আসে।
5. পিষ্টক তার প্যান মধ্যে 20 থেকে 30 মিনিট জন্য একটি তাক উপর শীতল অনুমতি দেয়। একটি অফসেট spatula চালান বা পিষ্টক মধ্যে পাতলা, ধারালো ছুরি এবং unmolding আগে পাম্প। একটি পিষ্টক প্লেট থেকে সাবধানে স্থানান্তর। যদি ইচ্ছা হয়, কনভেনিয়েন্সার চিনি এবং দারুচিনি একসঙ্গে ছোট বাটিতে মেশান, একটি সূক্ষ্ম জাল ছিদ্রযুক্ত স্থানে রাখুন, এবং পিষ্টকটি ছিটিয়ে দিন। বামন সংরক্ষণ করা যেতে পারে, ফয়েল মধ্যে আবদ্ধ, একটি সপ্তাহ পর্যন্ত কক্ষ তাপমাত্রায়, বা ফ্রিজে 3 মাস জন্য। উপভোগ করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 340 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 65 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 405 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 42 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |