ভারতীয় খাবারের নামকরণ প্রায় অসম্ভব নয় যে এটি দেখায় বা শোনাচ্ছে! খাবারগুলি প্রায়ই তাদের প্রস্তুতির সাথে জড়িত রান্না প্রক্রিয়ার নামে নামকরণ করা হয় - তন্দুরি চিকেন তন্দুর-রোস্টেড। এখান থেকে উৎপন্ন খাদ্যটি (যেমন, মাছ অম্রিতসরস পাঞ্জাবের অমৃতসর থেকে) এ স্থান থেকেও উদ্ভূত হতে পারে, সংস্কৃতিটি (যেমন মুগল ভাইয়ার বিখ্যাত মুগল সংস্কৃতি থেকে আসে), এটি মূল উপাদান। (উদাহরণস্বরূপ চিকেন সাগওয়ালা যা তাজা সবুজ শাক ও মুরগির থেকে তৈরি) বা তৈরি ডিশের টেক্সচার বা প্রভাবশালী স্বাদ (উদাহরণস্বরূপ রেশমি কাবব এর মুরগির ভঙ্গুর বিটগুলির সাথে, মালাই প্রোনেস তাদের মাখনের গুঁড়ো বা আচারি মুরগি এর আচার-পদ্ধতির সাথে স্বাদে)।
Achaari
ভারতীয় টুকরোতে যেসব মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়, আচার্য খাবারগুলি মাঝারি থেকে খুব গরম হয়ে যেতে পারে এবং বেশিরভাগ সময় একটি টাঙ্গাইল গন্ধ থাকবে। মরিচ যেমন মরিচ, শাবক, সরিষা, কারম বীজ (বা বিশপের আগাছা), জিরা ইত্যাদি মজুদ আশা করা যায়। এই পাত্রে দারুচিনির সাথে কম পরিমাণে দ্রাবক থাকবে যাতে ডাল (স্যুপের মতো মশলা) বা "ভেজা" রাইটার (দই প্রস্তুতি) টেক্সটাইল বিভিন্ন যোগ করুন এবং তাপ কিছু কাটা। আখেরী-স্টাইলের খাবারগুলি চপাটিস (ফ্ল্যাটব্রেড), পার্থস (প্যান-ভাজা ফ্ল্যাটব্রেড) বা নায়নের মতো রুটি দিয়ে ভাল করেই কাটাচ্ছে (তন্দুর বা ওভেন)।
আচারি মুরগ (চিকেন) জন্য এই প্রণালীটি চেষ্টা করুন
ভুনা, ভুনা বা ভাজা
এর মানে "সতেজ-ফ্রাই বা স্তুপ" অনেক ভারতীয় খাবারের জন্য সুগন্ধি এবং স্বাদ এবং তাদের 'কাঁচা' স্বাদ থাকার থেকে প্রতিরোধ করার জন্য হালকাভাবে ভাজা বা ভুয়ো-এডের মশলা প্রয়োজন। ভুনার খাবারগুলি হালকা থেকে গরম পর্যন্ত বিস্তৃত হতে পারে পেঁয়াজ, দারুচিনি, লবঙ্গ, মরিচ, খেজুর, মরিচ, ধনে ও জিরা এবং পেঁয়াজ এবং টমেটোর মতো উপাদানের মত মশলা আশা করুন।
ভুনার থালা-বাসনগুলি এই যে, যে মাংস বা উদ্ভিজ্জ ব্যবহৃত হয় তা তার নিজস্ব তরলগুলিতে রান্না করা হয় এবং অতিরিক্ত পানি যোগ করা হয় না। এটি ভিজা এবং শুকনো ডিশ উভয় সঙ্গে ভাল যান যে মোটা দ্রবণ মধ্যম পরিমাণে জন্য তোলে। যেহেতু প্রতিটি রেস্তোরাঁর ভুনা পাত্রের নিজস্ব তাপ স্তর রয়েছে, আপনার অর্ডার করার আগে এটি সম্পর্কে অনুসন্ধান করুন।
আখারিসের মতো ভুনার খাবার, চপাতি (ফ্ল্যাটব্রেড), পার্থস (প্যান-ভাজা ফ্ল্যাটব্রেড) বা নায়স (তন্দুর বা ওভেনের মধ্যে বেকড করা শেডব্রেড তৈরি) মতো রুটি দিয়ে ভাল করে পান।
Bhurji
এই শব্দ অর্থ scrambled ভুরুজি খাবারের মতো, ভাঁজ করে ডিম, সরু-ভাজা। তারা হালকা থেকে খুব গরম পর্যন্ত বিস্তৃত হতে পারে এবং মূল উপাদানটি সাধারণত পেঁয়াজ, টমেটো, আদা, রসুন এবং মৃৎপাত্র, জিরা, ধপরি, এবং হিমের মতো মশলা দ্বারা পরিবাহিত হয়। ভুরুষীরা শুকনো থালা-বাসন এবং এইরকমই, তারা জড়িয়ে থাকা লোকেদের সঙ্গে ভালভাবে চলতে থাকে। একটি Burji আদেশ যখন, এটি গরম এবং এটি একটি হালকা বা গরম মটরশুটি ডিশ সঙ্গে অনুযায়ী দলের কীভাবে জিজ্ঞাসা। টিম ভুরুষি যেমন রুটি, ছাপাতিস (ফ্ল্যাটব্রেড), পার্থস (প্যান-ভাজা ফ্ল্যাটব্রেড) বা নায়স (তন্দুর বা চুলা)
বিরিয়ানি / বিরিয়ানী
এটি একটি সত্যিকারের এক ডিশ খাবার! বরিশির জন্য, যা মাঝারি থেকে খুব গরম, veggies, মাংস, মুরগী, মাছ বা সীফুড খাবারের মধ্যে বিভিন্ন ধরনের মশলা দিয়ে একটি কুরি (মাঝারি মশলা) মধ্যে রান্না করা যায় এবং তারপর প্রাক রান্না, সুগন্ধযুক্ত, দীর্ঘ চালের চাল একটি গাভী (caramelized পেঁয়াজ বা কেওর মতো) তারপর যোগ করা হয় এবং থালা মুক্ত করা হয়। তারপর উপকরণগুলি নিজ নিজ রসে ধীরে ধীরে (বেশ কয়েক ঘন্টার জন্য)!
ফলাফল সুস্বাদু বিরিয়ানি মূলত মুঘলাই এবং ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলে আলাদাভাবে তৈরি। যদিও বরিয়ানগুলি প্রকৃতি দ্বারা, অনেক বেশি রস মেশানো ছাড়া, একবার রান্না করা হয়, তবে মাংস বা veggies থেকে চালের সাথে এটি চুনযুক্ত হয় যার সাথে এটি স্তরযুক্ত। সুস্বাদু মশলাগুলি যেমন দারুচিনি, এলাইমা, লবঙ্গ, মরিচ এবং কেজরিওয়ালের সাথে তুলনা করুন।
মুগল ভাইয়ের জন্য এই রেসিপিটি চেষ্টা করুন
Dopiaza
এই শব্দটি দুটি (না) পেঁয়াজ (পিয়াজা) বা ডাবল পেঁয়াজ মানে। এই মুগল (মুগল স্টাইল) ডিশ সাধারণত দুটি প্রচুর পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি হয় - একটি পুরু মাধ্যাকর্ষণ যা মূল উপাদান যোগ করা হয় এবং অন্য যেগুলি কাঁচা এবং প্রধান উপাদান দিয়ে রান্না করা হয় বা সাঁতার কাটা পর্যন্ত চর্বিযুক্ত করা হয় ( পেঁয়াজ প্রাকৃতিক চিনির উচ্চ পরিমাণে থাকে যখন তারা ভাজা হয়!) এবং একটি গাভী হিসাবে ব্যবহৃত।
পুরো দারুচিনি, এলাইমা, লবঙ্গ এবং জিরা, ধনে, মরিচ, এবং গরম মসলা মত মসৃণ মশলা মত মশলা আশা । ডোপিয়াজাস সাধারণত হালকা থেকে মাঝারি গরম এবং প্রচুর পরিমাণে মৃত্তিকা থাকে। তারা চালের পিলিয়াম (পালাউস) এবং চিপাতিস (ফ্ল্যাটব্রেড), পার্থস (প্যান-ভাজা ফ্ল্যাটব্রেড) বা নায়ন (তন্দুর বা চুলা দিয়ে বেকড করা শেডবিডেড) এর মত সত্যিই ভাল করে।
দুম
এটি রান্নার একটি রীতি যা উত্তরে উত্তর এসেছে। ডাম চাপ বোঝায় এবং বোঝায় যে ডিশ নির্দিষ্ট পর্যায়ে রান্না করা হয় এবং তারপরে উপকরণটি চাপ দেবার জন্য পাত্রটি সীলমোহর করে এবং তাদের নিজ নিজ রসগুলিতে (কখনও কখনও ঘন্টার জন্য) ধীরগতির করে তোলে। ডাম ডিশ হালকা থেকে গরম পর্যন্ত বিস্তৃত হতে পারে এবং সাধারণত মাঝারি পরিমাণ দ্রবণ থাকে। ডিশের এই স্টাইলটি সাধারণত কাশ্মিরের লাল চিমটি, জিরা, শিমেল, এলাইপ, লবঙ্গ এবং তাজা দই মত উপাদান রয়েছে। তারা চাল চালকল এবং সব রকমের ভারতীয় রুটি সঙ্গে সত্যিই ভাল যান।
Gosht
এই শব্দ মাংস অনুবাদ এবং সম্ভবত ভেড়া বা গরুর মাংস হতে পারে বৈশাখী (যেমন উপরে তালিকাভুক্ত), ভুনা (উপরে), বিরিয়ানি (উপরেও) যেমন বিভিন্ন ধরণের পদ্ধতিতে গোষ্টের খাবার তৈরি করা হয়। বিভিন্ন ধরনের গোশতের জন্য এই সুস্বাদু রেসিপিগুলি ব্যবহার করুন: দাল গোষ্ঠ ও দহী গোষ্ট ।
Jalfreizi
এই সুস্বাদু রান্নার পদ্ধতিটি ব্রিটিশ রাজের দিনগুলিতে ভারতে এসেছিল।
জল (হাফ ও ফ্রীজি (মানে ফ্রাই) মানে সামান্য মটরশুটি দিয়ে স্নেহ-ভাত। সাধারণত চিকেন, মেষ বা গরুর মতো মাংস হল সবুজ মিঠা, ঘণ্টা মরিচ, পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে সতেজ করা এবং তারপর নিজেই রান্না করা হয় জালেফরিয়িজে মশলা, ধনেপাতা, জিরা, গরম মসলা, আদা, ইত্যাদির মধ্যে রয়েছে এবং তারা বেশ গরম হতে পারে। চালের পিলিয়াম (পালাউ) এবং চিপাতিস (ফ্ল্যাটব্রেড), পার্থস (প্যান-ভাজা ফ্ল্যাটব্রেড) বা নায়স (একটি তন্দুর বা চুলা মধ্যে বেকড করা leavened flatbread)। একটি পক্ষের ডিশ হিসাবে একটি পাতলা সবুজ সালাদ যোগ করুন।
করাহী বা কাধাই
রান্না করা এই স্টাইলটি wok- মত থালা বা Karahi থেকে তার নাম পায়। Karahi / Kadhai মধ্যে পরিবেশন প্রধান উপাদান সাধারণত একটি দই এবং মশলা সস মধ্যে marinated হয় এবং তারপর কাছি সঙ্গে একটি Karahi মধ্যে ভাজা ভাজা পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ, আদা, রসুন এবং কাটা টমেটো। কারহি খাবারগুলি মাঝারি থেকে খুব গরম এবং মধ্যম পরিমাণে মৃত্তিকা। মুরগিগুলি ধনে, জিরা, মরিচ, ও গরম মসলার আশা করা যায়। এই কাধে গোষ্টের মত কদহয় খাবারের সাথে পরিবেশন করুন যেমন রুটিগুলি যেমন ছাপাতিস (ফ্ল্যাটব্রেড), পার্থস (প্যান ফ্রাইড ফ্ল্যাটব্রেড) বা নায়ন (একটি তন্দুর বা চুলা দিয়ে বেকড করা কাঠের পাত্রে)।
কাশ্মীরি
উত্তর ভারতীয় কাশ্মীর থেকে রান্না এই শৈলী হয়, এবং মশলা, বাদাম এবং শুকনো ফল দ্বারা গঠিত ধনী, কৃশকায় gravies দ্বারা চিহ্নিত করা হয় দুধ এবং ক্রিম সঙ্গে দল!
ফলাফল সুস্বাদু হালকা পাত্রে যে সব নিজেদের দ্বারা savored হতে ভিক্ষা দারুচিনি ও এলাইমা মত সুগন্ধজাত মশলা আশা কাশ্মিরির থালাগুলি ভাত ভাসে ভাত, ভাতের ভাঁজ এবং চিপাতিস (ফ্ল্যাটব্রেড) বা নায়স (তন্দুর বা ওভেনের মধ্যে বেকড করা শেডব্রেড)। এখানে কাশ্মিরি ডাম আলোউর জন্য একটি রেসিপি।
কোরমা
কুমার আছে এবং কোরাম আছে কিন্তু উত্তর ভারত থেকে এই মুগল চিংড়ি সাধারণত আদা এবং রসুনের মত দই এবং মশলা দ্বারা ময়দার আধার দ্বারা তৈরি হয়। এরপর নিজের রস এবং পেয়ারা, প্রচুর টমেটো, সবুজ মরিচ এবং দারুচিনি, এলাইম, লবঙ্গ, ধনিয়া, জিরা ইত্যাদি মুরগির মাংসের সাথে রান্না করা হয়। কোরাম হালকা থেকে মাঝারি গরম পর্যন্ত স্বাদযুক্ত এবং সুস্বাদু হতে পারে চ্যাপতিস (ফ্ল্যাটব্রেড), পার্থস (প্যান-ভাজা ফ্ল্যাটব্রেড) বা নায়নের মতো রুটি (একটি তন্দুর বা ওভেন)।
মাদ্রাজ
সম্ভবতঃ মাদ্রাজকে তাদের দক্ষিণে ভারতবর্ষে তাদের বাড়িতে সনাক্ত করার জন্য তৈরি করা হয়, এইগুলি সত্যিই গরম খাবার। দক্ষিণ ভারত বিশ্বের সেরা মরিচ কিছু হোম! মাদ্রাজ টিম প্রচুর পরিমাণে মরিচ এবং চিনি দিয়ে, পেঁয়াজ, টমেটো, কুরি পাতা এবং সরিষা দিয়ে এবং প্রচুর পরিমাণে রস মেশান। তারা হট প্লেইন চালানো চিকন পিপা দিয়েও সুন্দরভাবে চর্বিযুক্ত এবং এমনকি উত্তর ভারতীয় রুটি যেমন ছাপাতিস (ফ্ল্যাটব্রেড) এবং নন (তন্দুর বা ওভেনের মধ্যে খামিরযুক্ত ফ্ল্যাটব্রেড তৈরি)।
যদি আপনি সাহসী হোন এবং একটি মাদ্রাজ কুরি সাজানো, দাল (মশলা) মত মৃদু খাবার যোগ করুন তাদের তাপ টান নিচে।
Makhni
এই নামটি মখনের শব্দ থেকে এসেছে যার অর্থ মাখন। এই সাধারণত উত্তর ভারতীয় খাবারগুলি তাই মাখনের মধ্যে রান্না করা হয় এবং টমেটো একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে যা উল্লেখযোগ্য মাখনের মতো মটরশুটি আছে মখনি ডিশ সাধারণত মাঝারি গরম থেকে হালকা এবং চিকেন, সবজি বা মশলা দিয়ে তৈরি। যদিও তারা ভাত খাবারের সাথে ভালো চর্বি করে, মাখিনিরা উত্তর ভারতীয় রুটিগুলি যেমন ছাপাতিস (ফ্ল্যাটব্রেড) এবং নায়স (একটি তন্দুর বা চুলা দিয়ে রান্না করে খাদ্যে ভর্তি করা)। একটি সবুজ সালাদ যোগ করুন এবং আপনি ব্যবসা করছি!
Malai
এই শব্দ ক্রিম মানে মালাই ডিশের একটি ভাল পরিমাণে কেরী, ক্রিম ভিত্তিক মাজা আছে। এই মটরশুটি হালকা এবং সাধারণত পেঁয়াজ, টমেটো, আদা, এবং রসুন দিয়ে তৈরি হয় যা ধনিয়া, জিরা, গরম মশলা প্রভৃতি মত মশলা যোগ করা হয়। একটি চূড়ান্ত স্পর্শ হিসাবে ক্রিম থালা মধ্যে যোগ করা হয়।
থালাটি হালকা হওয়ার আশা করুন এবং এটি একটি গরম, অপেক্ষাকৃত সুগন্ধযুক্ত সাইড ডিশের সাথে মিশিয়ে দিন। চপাটিস (ফ্ল্যাটব্রেড) এবং নায়স (তন্দুর বা ওভেনের মধ্যে বেকড করা শেডব্রেড) সঙ্গে টিম। মালাই প্রোনেস এবং মালাই কোফ্টা জন্য এই রেসিপি চেষ্টা করুন
মাসালা
এই শব্দটি সাধারণত মশলা মিশ্রিত হয় তাই মশলা খাবারের জন্য রেসিপিগুলি তাদের রান্না করে শেফ হিসাবে ভিন্ন হতে পারে!
তাই, তারা মাঝারি থেকে সত্যিই গরম পর্যন্ত বিস্তৃত হতে পারে, তবে সাধারণত একটি পুরু, খুব সুগন্ধযুক্ত মৃত্তিকা থাকবে না। ডাল ও চালের পিলিয়ামের মত "ভিজে ভর্তি" খাবারগুলি (পেলাওস) একটি মাসালা থালা সঙ্গে যেতে।
Mughlai
মুঘলাই রন্ধনপ্রণালী ভারতের মুগল শাসনের ফল। খাদ্য সমৃদ্ধ ছিল এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা, বাদাম, এবং শুকনো ফল দিয়ে রান্না করা। বেশিরভাগ ভারতীয় রেস্টুরেন্ট এইটিকে হালকা থেকে মধ্যম হট ক্রিম এবং বাদাম ভিত্তিক গ্লিভিজ, প্রচুর বাদাম এবং শুকনো ফলের এবং সমৃদ্ধ কেরী ডেজার্ট হিসাবে ব্যাখ্যা করে। (একটি ভাল রেস্টুরেন্টে) মশক যেমন কেজরিন, দারুচিনি, এলাইমা, লবঙ্গ, জায়ফল ইত্যাদি। মুগলি খাবারের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে গ্লিভী থাকে যাতে তারা চালের রেসিপি এবং রুটি একই সাথে ভাল করে পায়।
Saag
সাগ শব্দটি বেশিরভাগই শাক সবজি যেমন স্পিন্চ, মেথি, সরিষা গ্রীন এবং ডালের সাথে ব্যবহার করা হয়। ভারতে, সাগ শুধু নিজের দ্বারা রান্না করে না বরং প্রায় সব ধরণের মাংস, মাছ এবং নিরামিষ উপাদান দিয়ে সফলভাবে মিলিত হয়। এই খাবারের মধ্যে সবুজ শাকসব্জা জরিমানা এবং রান্না করা বা রান্না এবং creamed করা হতে পারে। সয়াবিনের খাবারে ব্যবহৃত মশলাগুলি হল দারুচিনি, গুঁড়ো, আদা, চিনি, ধনে এবং জিরা। সাঁকো খাবার বেশিরভাগই হালকা হয় একটি মাঝারি পরিমাণ দ্রবণ সঙ্গে। তারা চপাটিস (ফ্ল্যাটব্রেড) এবং নায়স (তন্দুর বা ওভেনের মধ্যে বেকড করা শেডব্রেড) যেমন ভাল রুটি দিয়ে যায়।
ডাল (ডাল) সাগ ভিত্তিক খাবার দিয়ে অর্ডার করার জন্য নিখুঁত পার্শ্ব ডিশ। Sarson Ka Saag এবং চিকেন সাগওয়ালা জন্য এই রেসিপি চেষ্টা করুন।
শাহী
এই রাজকীয় মানে শাহী পাত্রগুলি মুগলদের অনুরূপ, যেগুলি মৃদুভাবে সুস্বাদু, সমৃদ্ধ, কৃশকায় গ্র্যাবিয়িস যা বাদাম ও শুকনো ফল ধারণ করতে পারে। শাহী-স্টাইলের খাবারগুলি ভাত খাবারের সাথে ভাল এবং সব ধরনের ভারতীয় রুটি।
তন্দুরি
তন্দুরি চিকেন , তন্দুরি মাছ, তন্দুরি পনার , সবাই টান্দুর (কাদামাটির চুলা) থেকে তাদের নাম পাওয়া যায়। তন্দুরি খাদ একটি মশলা মিশ্রণে মরিচ এবং তারপর তন্দুরের মধ্যে রান্না করা হয়। মুরগির মধ্যে জিরা, ধনে, দারুচিনি, ময়দা, আদা, এবং রসুন রয়েছে। তন্দুরির খাবারগুলি মাঝারি থেকে গরম এবং মহামারী ছাড়া। তন্দুরি খাবারের সাথে কালি দাল (কালো মশলা) এবং নায়স (একটি তন্দুর বা ওভেন মধ্যে খামিরবিহীন ফ্ল্যাটব্রেড তৈরি করা) হিসাবে খাবারের খাবারের ব্যবস্থা করুন।
Tarka / Tadka / Baghaara
এই সব শব্দ অর্থাত্ যা একটি নির্দিষ্ট খাবারের স্বাদ জন্য ব্যবহৃত একটি প্রক্রিয়া। চর্বিকে গরম করার জন্য তেল গরম হয় এবং জিরা, ধনেপাতা, সরিষা, মেথি বীজ, কুরি পাতা, লাল চিমনি এবং রসুনের মত মশলা এবং এতে ভাজা হয়। এই মশলা-স্বাদযুক্ত তেল তারপর চূড়ান্ত স্পর্শ হিসাবে থালা যোগ করা হয়। Tadka খাবারের মধ্যে সাধারণত প্রচুর পরিমাণে ময়দা আছে এবং মাঝারি গরম থেকে হালকা হয় Tadka খাবার দিয়ে যেতে একটি চালের ডিশ বা ভারতীয় রুটি অর্ডার করুন
টিক্কা মাসলা
টিক্কা মানে বিট বা অংশ, মশলা মানে মশলা মিশ্রণ। টিক্কা খাবারের মধ্যে টমেটো-টমেটো ভিত্তিক মশলা দিয়ে মরিচানা, চর্বিযুক্ত মাংসের অংশ রয়েছে। টিক্কা খাবারগুলি হালকা থেকে মাঝারি গরম হয় প্রচুর পরিমাণে রসায়নে। তারা Naans (tandoor বা oven মধ্যে বেকড করা leavened flatbread) এবং একটি সবুজ সালাদ সঙ্গে পুরোপুরি যান। চিকেন টিক্কা মশলা জন্য এই রেসিপি চেষ্টা করুন
Thali
একটি থালা চেয়ে খাওয়ার একটি স্টাইল আরও থালিতে নামকরণ করা থালা থেকে নাম পায় - থালি বা থালা।
থালীটি বেশ কয়েকটি ছোট বাটি (হিন্দি ভাষায় ক্যাটরিস) দিয়ে তৈরি করা হয় যা সব ধরণের নিরামিষ ও অন্নরন্নত খাবার চাল, রুটি (যেমন ছাপাতিস), আচার, চটকি এবং একটি ডেজার্ট সাধারণত সাধারণত অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এই এক প্লেটে একটি পুরো খাবার! শুধুমাত্র নেতিবাচক দিক হল থালির খাবার সাধারণত সেট করা হয় যাতে আপনি যেগুলি চান সেটি বেছে না পান।
Vindaloo
গুরুতরভাবে গরম, ভিণ্ডালু পাত্রগুলি পশ্চিম উপকূলীয় গোয়াতে তাদের বাড়ি আছে। ভিন্দালু মশলা মিশ্রিত হয় শুকনো লাল চিমটি প্রচুর পরিমাণে, এবং ভিনেগারে দারুচিনি, গুঁড়ো এবং জিরা মত সম্পূর্ণ মশলা। Vindaloos প্রচুর পরিমাণে রসুন এবং সাধারণত শুয়োরের সাথে তৈরি করা হয় কিন্তু গরুর মাংস, চিকেন, মাছ বা ভেড়ার বাচ্চা ব্যবহার করে রান্না করা যায়। ভিন্দালু স্টাইলের খাবারের সাথে চালের ভাত ও veggie অর্ডার করুন। এখানে পোকার Vindaloo জন্য একটি রেসিপি।