ভারতের ছয়টি বিখ্যাত বিখ্যাত রুটি রেসিপি
ভারতীয় রন্ধনপ্রণালী একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ, ভারতীয় breads একটি সর্বব্যাপী আইটেম দেশের বিখ্যাত খাবারের পাশাপাশি served, বিশেষ করে কুরি। ভারতীয় ব্যাডির একটি বিশাল বৈচিত্র রয়েছে, যা ফ্ল্যাটব্রেড থেকে ক্রিপস পর্যন্ত আচ্ছাদন করে থাকে, যেটি আখ বা বপন করা হয়। কিছু ভারতীয় রুটি ভাজা হয় এবং অন্য একটি ভাজা ভাজা রান্না হয়, একটি tava বলা হয়। ভারতে বিভিন্ন অঞ্চলে বিভিন্ন ধরণের এবং বৈচিত্র্যের বীজ বপন করা হয়। এখানে সবচেয়ে জনপ্রিয় ছয়।
06 এর 01
চাপাটিসেবাসিডেলা / ফ্লিকার / সিসি বাই 2.0 ছাপাতিসের সৌন্দর্য হল যে তারা কিছু খেয়ে ফেলতে পারে। চপটি খামিরবিহীন ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড একটি ফ্ল্যাট স্কিললেট (টিভা) তে রান্না করা হয়। নরম ছাপাতিস পেতে গোপন সত্যিই মালকড়ি গুঁড়ো হয় - এখন আপনি নরম গুঁড়ো যাও নরম রুটি হতে হবে। পানির পরিবর্তে দুধ বা তাজা দই ব্যবহার করে নুন ছিটকে যে কোনও রোধ করতে সক্ষম হবে না।
06 এর 02
Parathasপার্থস ( প্যান-ভাজা ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড ) যখন আপনি নিজেকে লুণ্ঠন করতে চান! কাঁচা এবং আলখাল্লা, তারা বেশিরভাগ ভারতীয় খাবারের সাথে ভাল, এটি একটি gravied কারি বা একটি শুকনো ভাজা-ফ্রাই হতে।
Parathas করতে কয়েকটি পদক্ষেপ নিতে পারে, কিন্তু প্রস্তুত করা সহজ এবং সময় স্পষ্টভাবে মূল্যবান। আপনি আরো স্তর তৈরি, flabier flatbread হবে; আপনি কিভাবে চূর্ণবিচূর্ণ তাদের fry, তবে, আপনার উপর আপ হয়।
06 এর 03
আলেউ পরাথাআলু পরাতাত্তর হয় পরমাণুর সাথে আলু। ময়দা, তেল এবং জল একটি ঘোল একটি বৃত্ত মধ্যে ঘূর্ণিত হয়, এবং মাজা আলু মিশ্রণ প্যানকেক মধ্যে গুটান হয়। আলতো করে আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা ছাপ।
তারা তাজা, পুরু ক্রিম বা অবাঞ্ছিত, ঘোমটাশের মাখনের সাথে একটি মধু দিয়ে স্বাদ পান।
06 এর 04
Pooriএই খাঁটি, সুবর্ণ অলভেন ভাজা ভারতীয় ভাতাবাদে কোন উপাদানের সাথে ব্যবহার করুন - নিরামিষ বা অন্যথায় - এবং আপনার প্রিয় টুকরা। কিছুটা deflated বল মত ফুটে ওঠে, নিখুঁত নিখুঁত রঙ হালকা সুবর্ণ। গম ময়দা, জল, লবণ এবং তেলের উপাদানগুলির সাথে আপনি সুপারিবারেটের বিশেষ ভ্রমণ ছাড়াই কয়েকটি সুখীকে তুলে ধরতে পারেন।
06 এর 05
নাননান সম্ভবত ভারতীয় রুটি সবচেয়ে বিখ্যাত। এই সুস্বাদু খামিরবিহীন ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড রুটিটি বেশ ভাল পরিবেশিত হয়, যেমন টি উরুচির মুরগির বা বিভিন্ন ধরণের কাবাবের মত জনপ্রিয় খাবারের পাশাপাশি কার্বন সিকোয়েন্সের জন্য আদর্শ। ঐতিহ্যগতভাবে একটি তন্দুর (বা কাদামাটির চুলা) দিয়ে তৈরি আপনি বাড়িতে আপনার চুলা সহজে করতে পারেন। শুধু নোট এগিয়ে যাওয়ার জন্য নিশ্চিত হওয়ার আগেই সিদ্ধান্ত নিন।
06 এর 06
Bhaturaভ্রুরাস একটি খচিত ভাজা রুটি এবং সিঁড়ি (চিকেন কুরি), একটি জনপ্রিয় উত্তর ভারতীয় থালা জন্য নিখুঁত সহচর। ভ্রূরাসরা সবচেয়ে ভালভাবে খাওয়া হয়, যেমনটি তৈরি করা হয় - গরম গরম করা - এবং পলিংয়ের একটি বড়, লেভেনড সংস্করণের মত। হিসাবে আঠা বৃদ্ধি করার জন্য পাঁচ ঘন্টা পর্যন্ত প্রয়োজন, আপনি ভুতুরা সময় আগে এগিয়ে শুরু করতে হবে।