এই লেবু সস একটি মিষ্টি সস একটি ডিম এবং কিছু ভারী ক্রিম সঙ্গে thickened হয়। এটি একটি কাস্টার্ডের মত সস, কিন্তু এটি অতিশয় সমৃদ্ধ নয়।
সম্পর্কিত প্রণালী: Cornstarch সঙ্গে সহজ লেবু ডেজার্ট সস
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 চামচ আটা
- 1 কাপ চিনি
- 2/3 কাপ জল
- 1 ডিম
- 2 চা চামচ লেবু (ছুলা, আধা চা চামচ)
- 1/3 কাপ লেবু (রস)
- 1 চামচ মাখন
- 1/2 কাপ ক্রিম (ভারী)
এটা কিভাবে
- ডাবল বয়লার শীর্ষে ময়দা এবং চিনি মিশ্রিত করুন।
- একটি ঝিনুক দিয়ে, জল, ডিম, লেবু ছুলা, এবং লিমন রস মধ্যে বীট; প্রায় 10 থেকে 15 মিনিট পর্যন্ত, ঘন হওয়া পর্যন্ত, ক্রমাগত উত্তেজিত হওয়া, উষ্ণ জল ধরে রান্না করা।
- তাপ থেকে সরান এবং মাখন যোগ করুন; প্রায় 1 ঘন্টা জন্য refrigerate, যতক্ষণ না ভাল ঠাণ্ডা।
- পরিবেশন করার আগেই, কঠোর শিলারের ফর্ম পর্যন্ত ভারী ক্রিম বজায় রাখুন; মিশ্র মিশন পর্যন্ত লেবু সস মধ্যে গুঁড়া।
- ডেসার্ট সস প্রায় ২ কাপ করে।
- পাউন্ড পিষ্টক পরিবেশন, দেবদূত খাদ্য পিষ্টক, জিনজার ব্রেড, রুটি পুডিং, বা অন্যান্য ডেজার্ট।
আরও ডেসার্ট সস রেসিপি
- লেবু সস (কোন ক্রিম, কোন ডিম)
- কারমেল সস
- Praline Sauce (ব্রাউন চিনি এবং পেকেস)
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 149 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 31 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 127 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 23 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |