মখনি (উচ্চারিত মক -নেই ) মকখন নামেও পরিচিত, মকান শব্দটি থেকে এসেছে যার অর্থ মাখন। সাধারণত উত্তর ভারতীয় রান্নাতে , পাত্রগুলি মাখনের মধ্যে রান্না হয় এবং প্রচুর পরিমাণে রসুনের মশলা থাকে যা টমেটো একটি প্রধান ভূমিকা পালন করে। মখনি ডিশ সাধারণত মাঝারি গরম থেকে হালকা এবং চিকেন, সবজি বা মশলা দিয়ে তৈরি। যদিও তারা ভাত খাবারের সাথে সুস্বাদু চর্বি করে, মাখিনি ভালো উত্তর ভারতীয় রুটি যেমন ছাপাতিস (ফ্ল্যাটব্রেড) এবং নন ( লেবুযুক্ত ফ্ল্যাটব্রেড একটি তন্দুর বা চুলা বানানো) দিয়ে আপনি সবুজ সালাদ জুড়তে পারেন এবং আপনি ব্যবসা করছেন!
ভারতীয় রান্না মধ্যে Makhni কি
- by পেত্রনা ভারমা সরকার
Enjoy similar articles
ভারতীয় রান্না মধ্যে Makhni কি
উপাদান শব্দকোষ
একটি Marinade এর শারীরস্থান
রন্ধন কৌশল ও টিপস
ভিনিগারের প্রয়োজনীয় প্রকার
রসায়ন শব্দকোষ
রন্ধন Sockeye সালমন
উপাদান শব্দকোষ
ঐতিহ্যবাহী মরোক্কো লেবু জাতের - সিট্রন বেলডি
উপাদান তথ্য
ভারতীয় খাদ্য বুঝতে: Saag কি?
সাইড ডিশ
Newest
জাপানি স্প্রিং ডিশ জন্য রেসিপি
সাইড ডিশ
ঐতিহ্যবাহী ফ্রেঞ্চ স্কালপ ল'অরজেন রেসিপি
সাইট্রিক্স রেসিপি
রুটি মেশিন কুমড়া খামির রুটি
সাইড ডিশ
মিষ্টি আলু দারুচিনি ফাউজ
আমেরিকান ডেসার্ট
মিলিয়ন ডলার ক্যান্ডি বার
আমেরিকান ডেসার্ট
Users choice
কিউইফ্রেট হিস্ট্রি চীনের গুঁড়ো চাষে পরিণত হয়
এশিয়ান খাদ্য
স্কিললেট খাবার
লাঞ্চ
ভাজা গাজর রেসিপি সঙ্গে জকচিনি Muffins
ব্রেকফাস্ট ব্রেডস
তুর্কি রান্না মধ্যে শীর্ষ 10 উপকরণ
মধ্য প্রাচ্য খাদ্য
মিষ্টি সবুজ চা সস রেসিপি
মসলার এবং সস
চমত্কার ব্লুবেরি কলা পিষ্টক
আমেরিকান ডেসার্ট
ভ্যাগান চকলেট চিপ স্কোন
ব্রেকফাস্ট এবং Brunch
চকলেট-ডাম্প অখাদ্য
আমেরিকান ডেসার্ট