এই মিষ্টি সবুজ চা সস ভ্যানিলা আইসক্রীম, মিষ্টি , ডেজার্ট এবং পানীয় মধ্যে garnishing জন্য ভাল।
এই রেসিপি "ম্যাডাম" ব্যবহার করে, যা আক্ষরিক অর্থ "চূর্ণ চা"। যখন আপনি ঐতিহ্যগত সবুজ চা অর্ডার, পাতা থেকে উপাদান গরম জল মধ্যে সংযোজন করা, তারপর পাতা পরিত্যাগ করা হয়। ম্যাঙ্গা দিয়ে, আপনি প্রকৃত পাতা পান করছেন
ঐতিহ্যগত সবুজ চা থেকে ভিন্ন, মাঠের প্রস্তুতি চাষের আগে চা গাছপালা দিয়ে ঢেকে ফেলার আগে কাটা হয়। এটি ভাল স্বাদ এবং গঠন সঙ্গে পাতার বৃদ্ধি ট্রিগার, যা হাত নির্বাচন করা হয়, ফাঁপা বন্ধ করার জন্য সংক্ষিপ্তভাবে steamed, তারপর শুকনো এবং ঠান্ডা স্টোরেজ বয়সে, যা গন্ধ গভীর। শুকনো পাতাগুলি একটি সূক্ষ্ম গুঁড়া মধ্যে পাথর-স্থল হয়।
অল্প পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ ছাড়াও, মেলাই এন্টিঅক্সিডেন্টসমূহে সমৃদ্ধ, যা পলিফেনল নামে পরিচিত, যা হৃদরোগ ও ক্যান্সার প্রতিরোধের পাশাপাশি ভাল রক্তের শর্করার নিয়ন্ত্রণ, রক্তচাপ কমানোর এবং বিরোধী-বার্ধক্যজনিত কারণে অবদান রাখে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টেবিল চামচ ম্যাঙ্গা সবুজ চা গুঁড়া
- 4 থেকে 6 টেবিল-চামচ চিনি
- 1/4 কাপ গরম জল
- 3/4 কাপ
- ভারী ক্রিম
এটা কিভাবে
- একটি তাপ-প্রমাণ মধ্যে চিনি এবং লবণ সঙ্গে matcha গুঁড়া মিশ্রিত করুন, দুই কাপ ধারক।
- মাখানো এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ পাত্রে পাতন করুন।
- একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে, কম তাপের উপরে, সবুজ চা মিশ্রণের সঙ্গে ক্রিম উষ্ণ করুন যতক্ষণ প্যানের প্রান্তে ক্ষুদ্র বুদবুদ উপস্থিত হয়।
- তাপ থেকে সরান
- সম্পূর্ণরূপে কুল শীতল।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 142 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 34 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 8 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |