এটা beets আসে, আমি বিশ্বব্যাপী দুই ধরনের মানুষ আছে বিশ্বাস - যারা ভালবাসেন এবং খারাপ, overcooked, ধূমপান, স্কুল ক্যাফেটিয়া বিট রন্ধন এর স্মৃতি দ্বারা scarred যারা একটি প্রাপ্তবয়স্ক হিসাবে প্রণীত যাই হোক না কেন তারা করা হয় ক্যান মধ্যে Beets সুস্বাদু, মানুষ! তারা স্বর্গের জন্য মিষ্টি! আমি অনুমান আপনি কি টাইপ আমি জানি।
Roasting beets সহজ অতিক্রম করা হয়। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল মধ্যে তাদের মোড়ানো, তারা নরম না হওয়া পর্যন্ত চুলা তাদের লাঠি, আপনি একটি রান্না করা আলু, টুকরা এবং পরিবেশন মত তাদের ছলা। তারা একটি অদ্ভুত ড্রেসিং সঙ্গে ভাল বা একটি ব্রাইন মধ্যে মশলা এবং feta মত একটি ধারালো কেরী পনির সঙ্গে আদর্শ। বিট সালাদ একটি জিনিস যে সাপ্তাহিক বাড়িতে আমার বাড়িতে ঘটবে।
কিন্তু এই সময় আমি ড্রেসিং সঙ্গে চারপাশে অভিনয়। আমি যে স্যামাককে ভালোবাসি তা হল লেবুয়ের ছাই থেকে উপকৃত হওয়া। যাতে অবশ্যই hummus, পিতা চিপস, তাহিনী এবং স্পষ্টভাবে সালাদ ড্রেসিং অন্তর্ভুক্ত করা হবে। আমি একটি বেসিক জলপাই তেল এবং লেবুর রস vinigrette তৈরি কিন্তু একটি আকর্ষণীয় zing এবং আকর্ষণীয় স্বাদ স্তর জন্য sumac যোগ করা। যেহেতু আমি আমার স্যালাড ড্রেসিংগুলিকে মুরগি পার্শ্বে একটু পছন্দ করি, আমি সাধারণত মেনিযেজ বা সরিষা স্পর্শে যুক্ত হচ্ছি কিন্তু আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি সেগুলো ছেড়ে দিতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- সালাদ জন্য:
- 3
- Beets
- 1/2 s মাল (বা 1/4 বড়) লাল পেঁয়াজ, peeled এবং thinly কাটা
- 2 কাপ মিশ্র সালাদ সবুজ শাক
- 1/2 কাপ খণ্ডিত
- ফাটা পনির
- ড্রেসিং জন্য:
- 2 টেবিলচামচ
- জলপাই তেল
- 1 চামচ লেবুর রস
- 1 চা চামচ ময়দা বা সরিষা
- 1/2 চা চামচ মধু (বা স্বাদ আরো)
- 1 লবঙ্গের রসুন, মরিচ গুঁড়া এবং চকোলেট
- 1/2 চা চামচ ভূমি Sumac
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- ডিগ্রি 400 ডিগ্রি ফার্স্ট তাপ।
- অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল মধ্যে tightly মোটা মোড়ানো, 45 মিনিটের জন্য একটি চুল বা কোনও drips এবং ভুট্টা ভেজানোর একটি প্যাকিং শীট উপর রাখুন বা একটি ছুরি এর টিপ সঙ্গে সহজে বিদ্ধ করা যাবে না পর্যন্ত। চুলা থেকে সরান এবং পরিচালনা করা যথেষ্ট শীতল করার অনুমতি দেয়। পীচ beets (ছুরি ছুরি সঙ্গে সহজে বন্ধ হবে) এবং পাশা।
- জলপাই তেল, লেবুর রস, ময়দা বা সরিষা (ড্রেসিং emulsify সাহায্য করার জন্য), একটি বাটি মধ্যে মধু এবং Sumac একসঙ্গে whisking দ্বারা ড্রেসিং করুন। লবণ এবং মরিচের সাথে স্বাদ যাও সিজন
- সালাদ একত্রিত করা, চারটি প্লেটে সমানভাবে সালাদ সবুজ শাকসব্জি ভাগ করুন, উপরের একটি বড় পরিমাণে কাটা লাল পেঁয়াজ, ডাইজা বীটস এবং ভাঙা ছাগল পনির। ড্রেসিং সঙ্গে ড্রপজেল এবং পিটা ব্যাট এর স্লাইস সঙ্গে পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 358 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 59 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 393 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 32 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 21 গ্রাম |