এখানে রান্নার নির্দেশাবলী, পোকার রোস্ট জন্য একটি অদ্ভুত 5 তারকা marinade। রোস্ট রাতারাতি মরিচানা হয় এবং তারপর ধীর কুকার মধ্যে রান্না করা।
একটি পোকার লোন , কাঁধ, বা অন্য পোকার কাটা marinate এই মিশ্রণটি ব্যবহার করুন.পরিবহন পোড়ো ভুট্টা ভুট্টা বা ভাজাভুজি বা rotisserie মধ্যে রান্না করতে বিনা দ্বিধায়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ কেচাপ
- 1/2 কাপ জল
- 2 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি
- 2 টেবিল চামচ সাইডার ভিনেগার
- 2 টেবিল-চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 লবঙ্গের রসুন, ময়দা (বা 1/2 চা চামচ রসুনের গুঁড়ো বা পাউডার ব্যবহার করুন)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1/8 চা চামচ সিঁড়ি মরিচ
- 1 পোকার ভুট্টা (লোম, ফলক, বা কাঁধ)
এটা কিভাবে
- কেচপ, জল, বাদামী চিনি, ভিনেগার, ওরচেস্টারশায়ার সস, রসুন, লবণ, মরিচ এবং সিঁড়ি মেশান।
- একটি বড় খাদ্য স্টোরেজ ব্যাগ বা একটি nonreactive ধারক মধ্যে পোকার রোস্ট রাখুন। ধারক আবরণ বা ব্যাগ সীল এবং শুয়োরের মাংস রাতারাতি ফ্রিজে। বার্নডের সঙ্গে শুকরের মাংস লেপা রাখা মাঝে মাঝে চালু করুন।
- মুরগির মাংসপিন্ডের মধ্যে মুরগির মাংসের পেস্টটি 1 টেবিল - চামচ কাঁচা পাতার সাথে রাখুন।
- কভার এবং 1 ঘন্টা জন্য উচ্চ রান্না। তাপ কমিয়ে কমিয়ে 6 থেকে 8 ঘন্টার জন্য রান্নার জন্য, অথবা রোস্টটি টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত কমিয়ে দিন। শুয়োরের মাংস বা টেন্ডারলাইন একটি পোকার কাঁধের চেয়ে কম সময় নিতে হবে, এবং সম্ভবত আপনি ছিঁচাতে চান, যদি কম 6 ঘন্টা - কাটা না - একটি পোকার লোন রোস্ট। USDA অনুযায়ী, শুয়োরের মাংসের জন্য ন্যূনতম নিরাপদ তাপমাত্রা 145 F.
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 115 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 21 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 196 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |