Butterscotch Brownies বিস্ময়কর, সুপার দ্রুত এবং সহজ বার কুকিজ আপনি আপনার প্যান্টির মধ্যে উপাদানের সঙ্গে করতে পারেন আমি যদি কিছু মিষ্টি চাই এবং বাড়ীতে অনেক না থাকে, তবে এই রেসিপি আমি চালু করি।
শব্দ "butterscotch" আকর্ষণীয় হয়। এই মিছরি কারমেলের মত, কিন্তু ব্রেটসকোচ শুধুমাত্র বাদামী চিনি দিয়ে তৈরি হয়, তবে স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি কারমেল সাদা শর্করার ব্যবহার করে। শব্দ "স্কচ" অংশ হার্ড মিছরি কাটা ব্যবহৃত পদ্ধতি থেকে আসে; এটা "স্কোর।" যখন আপনি "স্কোর" মিছরি, আপনি এটি একটি শক্ত ছুরি সঙ্গে লাইন কাটা আগে এটি সম্পূর্ণরূপে কঠিনীভূত হয়েছে, এটি শীতল পরে এটি টুকরা মধ্যে বিভক্ত করা যাবে
যদি আপনি ডেসার্টের জন্য বার বা চকোলেটের ট্রে প্রদান করেন, তবে কিছু ভিন্ন ধরণের অন্তর্ভুক্ত করা ভাল। যেহেতু অধিকাংশ বাদামী সাদা বা গাঢ় চকলেট দিয়ে তৈরি করা হয়, অন্য একটি বিকল্পটি একটি ভাল ধারণা, বিশেষ করে কিছু লোক চকলেট পছন্দ করে না, যদিও আমি জানি না যে এই বিভাগে পড়ে।
দান রেসিপি এই রেসিপি সঙ্গে সমালোচনামূলক। কখনও কখনও এই brownies অতিক্রম করা, বা তারা হার্ড এবং granular হয়ে এবং তাদের নরম এবং chewy মানের হারান হবে। আপনার আঙুলের সাথে হালকা এবং সাবধানে স্পর্শ করার সময় যতক্ষণ না সেটিকে মনে হয় শুধুমাত্র তখনই তৈরি করুন।
এই brownies খুব সমৃদ্ধ, তাই একটি ছোট বর্গ অধিকাংশ মানুষ সন্তুষ্ট হবে; এই রেসিপি কমপক্ষে 24 পরিবেশন করা উচিত। আপনি তাদের unfrosted পরিবেশন করতে পারেন, অথবা একটি পরিবর্তনের জন্য, একটি সুন্দর প্লেইন ভ্যানিলা buttercream সঙ্গে তাদের frost, তারপর brownies উপর লাইন মধ্যে শীর্ষস্থানীয় drizzle butterscotch আইসক্রীম। একটি চমত্কার ফিনিস জন্য আইসক্রীম শীর্ষস্থানীয় একটি প্যাটার্ন তৈরি একটি টুথপিক ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ মাখন
- 2 কাপ বাদামি চিনি
- ২ টি ডিম
- 2 টিস্যু ভ্যানিলা
- 2 কাপ
- ময়দা
- 1 1/2 চিকেন বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/4 চা চামচ লবণ
- ঐচ্ছিক: 1 কাপ কাশি (বা আখরোট, কাটা)
- ঐচ্ছিক:
- কারমেল frosting বা
- ফ্লোরী কারমেল ফ্রস্টিং
এটা কিভাবে
350 ডিগ্রী ফারেনহাইট পূর্বের চুলা একটি 13 "এক্স 9" বেকিং প্যান্টি nonstick বেকিং স্প্রে ধারণকারী ময়দা সঙ্গে স্প্রে, বা আঠা সঙ্গে কঠিন শরবত এবং ধুলো ব্যবহার করে এটি গ্রীস।
একটি ভারী saucepan মধ্যে, কম তাপ উপর মাখন দ্রবীভূত। তারপর তাপ থেকে সরিয়ে নিন এবং ব্লন্ডের মিশ্রণ পর্যন্ত ব্লন্ড মিশিয়ে নিন।
একসঙ্গে ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন এবং বীট পর্যন্ত। ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, এবং লবণ যোগ করুন, এবং মিশ্রণ। মিশ্রিত করা পর্যন্ত বাদাম মধ্যে ব্যবহার, ব্যবহার করা হলে
পিষে ছড়িয়ে দিন এবং প্রস্তুত করা প্যানের মধ্যে ছড়িয়ে দিন। ২5-30 মিনিটের জন্য বা চকোলেটের জন্য হালকাভাবে আপনার আঙুলের সাথে স্পর্শ করা হলে সেটিকে ঠিকভাবে সেট করুন। তারপর তারের তাক উপর শীতল।
ফ্রস্ট হিসাবে পছন্দসই এবং পরিবেশন স্কোয়ার মধ্যে brownies কাটা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 87 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 18 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 82 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |