Scalloped আলু একটি সুস্বাদু থালা যে অনেক পরিবারের জন্য একটি প্রিয়। তবুও, যদি আপনার সন্তান বা অন্য কোনও পরিবারের সদস্য দুগ্ধজাত সামগ্রী সহ্য করতে না পারে, তবে আপনার ঐতিহ্যগত রেসিপি কাজ করতে পারে না। যাইহোক, অনেক উদ্ভাবনী কুকুর সুস্বাদু দুগ্ধজাত বিনামূল্যে scalloped আলু রেসিপি যে আপনার পরিবারের দয়া নিশ্চিত করা হয়েছে উন্নত।
ডেইরি-ফ্রি পরিবারের জন্য Scalloped আলু
কেন আমরা scalloped আলু ভালবাসি? এক জন্য, তারা একটি মহান পার্শ্ব থালা তৈরি এবং তারা ইস্টার, থ্যাঙ্কসগিভিং, এবং ক্রিসমাস মত ছুটির দিন খাবার জন্য নিখুঁত করছি
দ্বিতীয়ত, আপনি তাদের আগে একটি দিনের (বা এমনকি দুই) প্রস্তুতির জন্য দূরে পেতে পারেন। আপনার খাবারের প্রস্তুতির মধ্যে কিছু চাপ লাগে কারন প্রয়োজন হলে আলুকে সহজেই বেকড করা যায়।
যদি আপনার পরিবারকে দুগ্ধমুক্ত করতে হয়, তাহলে এই প্রিয় খাবারটি এড়িয়ে যাওয়ার কোন কারণ নেই কারণ দুধ এবং পনির সহজেই প্রতিস্থাপিত হতে পারে। কিছু রেসিপি মুরগির মাংস বা পানি ব্যবহার করে, অন্যরা সয়া বা বাদাম দুধের মতো অ-দুগ্ধ বিকল্প ব্যবহার করে।
- Scalloped আলু রেসিপি: ক্যালোরিকিং থেকে এই রেসিপি বাস্তব ময়দার পরিবর্তে একটি স্যালারি বিস্তার ব্যবহার করে এবং সনাতন দুধ এবং পনির রক্ষণের জন্য একটি সয়া পানীয় এবং পনির।
- গ্লুটেন-ফ্রী, ডেইরি-ফ্রি স্কাল্ডেড আলু এবং ওয়ানিয়ান রেসিপি: আলু থেকে গ্লুটেন কাটার প্রয়োজন হলে, বিশ্বস্ত গ্লুটেন-ফ্রি এর চেষ্টা করার জন্য একটি চমৎকার রেসিপি রয়েছে। ম্যায়োনিজ এবং গ্লুটেন-মুক্ত মুরগীর মাংস দুগ্ধ জন্য নিতে
- শ্রেষ্ঠ কখনো Scalloped আলু (কোন ডেইরি) প্রণালী: একটি অ ডেইরি মার্জারিন এবং মুরগির মাংস শুধু একটি পিনচ থেকে এই দুগ্ধ মুক্ত রেসিপি গোপন হয়।
- ডেইরি-ফ্রি সেরফ্রেন স্কাল্লাপেড আলু রেসিপি: একটি সুস্বাদু স্কাল্লড আলু রেসিপি, এই এক নারকেল এবং বাদাম দুধ সহ একটি মাখন বিকল্প ব্যবহার করে। এটা বিস্ময়কর কিভাবে কোন এক পার্থক্য বলতে পারেন।
- ডিজোন স্কাল্ডেড আলু রেসিপি: হোম গার্ড জৈব ফুডের একটি সুস্বাদু আলু রেসিপি রয়েছে যা সোয়াইন সোয়াইনচলের একটি সোয়ী পানীয় বৈশিষ্ট্য করে। ডিজোন সরিষাটি একটি চমৎকার, সমৃদ্ধ স্বাদ দেয়।
- ডেইরি ফ্রি শিল্ডেড আলু রেসিপি: গ্লুটেন-ফ্রি ডেভিস একটি সয়াবিন-বন্ধুত্বপূর্ণ রেসিপি রয়েছে যা সোয় দুধের সাথে তুলনা করে যদি আপনি চাইলে তা বাদাম বা হ্যালোনিট দিয়ে চেষ্টা করতে পারেন।
- ডসেলডর্ফ আলু রেসিপি: এই দুগ্ধমুখী রেসিপিতে তিবি, হলুদ এবং ডিজোন সরিষা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যা প্রতিস্থাপক হিসেবে জল ও সয়াবিন ব্যবহার করে।
একটি দ্রুত আলোর টিপ
লাল আলু, একটি মোমবাতি প্রজাতি, অথবা ইউকন গোল্ডস হল স্কলার্ড আলুদের জন্য সর্বোত্তম পছন্দ কারণ তারা একসঙ্গে ভালভাবে ধরে রাখে। অনেক রেসিপি রাশেট আলু জন্য কল, এই মশারি চালু ঝোঁক, যা আপনি চান শেষ জিনিস যা।
কিভাবে Scalloped আলু তাদের নাম পেয়েছেন
Scalloped আলু একটি scallop হিসাবে পরিচিত শেলফিশ সঙ্গে কিছুই করার আছে। কিছু পন্ডিতরা বিশ্বাস করেন যে নামটি পুরনো ইংরেজী শব্দ " কল্লপ " (বা পুরনো ফরাসি " এস্কোপলপ " বা " এসক্লোপে " এটা মনে করা হয় যে, এটি আলুর মতো কম পরিমাণে প্রয়োগ করা হয়, যেমন আলু।
স্ক্যাল্পেড আলু বনাম আউ গ্রাতিন আলু
উভয় scalloped আলু এবং অউ gratin আলু একটি মাখনের মতো সস মধ্যে বেক্ট কাটা আলু দিয়ে তৈরি করা হয় এবং crunchy crumbs সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়। সুতরাং, পার্থক্য কি?
- আউ শস্য আক্ষরিক অর্থাত্ বৃষ্টির সাথে এবং / অথবা পনির এবং তারপর বাদামী বাদামি পর্যন্ত আচ্ছাদিত। যেমন ফুলকপি, সবুজ মটরশুঁটি, বেগুন বা টমেটো হিসাবে শাক সবজি এউ gratin প্রস্তুত করা যেতে পারে। মাছ এবং সীফুডও প্রস্তুত করা যেতে পারে এউ gratin।
- Scalloped আলু আলু একটি আঠালো সস (একটি béchamel বা সাদা সস মত) মধ্যে বেকড হয়েছে এবং মজাদার রুটি বা ক্র্যাকার crumbs সঙ্গে আচ্ছাদিত পড়ুন।
দুটি মধ্যে বড় পার্থক্য যে আলু আউ gratin সাধারণত উপাদান হিসাবে এক হিসাবে পনির আছে। আপনি তবে, অনেক scalloped আলু রেসিপি দেখতে পাবেন যে পনির জন্য কল হিসাবে ভাল