এই তাজা মিশ্র বেরি ডেজার্ট সস কোন সহজ হতে পারে না! শুধুমাত্র তিনটি উপাদান ব্যবহার করে, আপনি 10 মিনিট কম যে একটি কিক সঙ্গে বহুমুখী, মিষ্টি সস একটি ব্যাচ আপ ঝালাই করতে পারেন। সম্ভবত এই মিষ্টি বেরি সস আমাদের প্রিয় অংশ গ্র্যান্ড Marnier এর স্প্ল্যাশ, যা আমাদের প্রিয় ফরাসি cognac লিক্যুয়র হয়। গ্র্যান্ড Marnier কদাকার ব্র্যান্ডি এবং তিক্ত কমলা এর সারাংশ এর স্বতন্ত্র মিশ্রন জন্য পরিচিত হয়, এবং এই ডেজার্ট সস একটি সুন্দর জটিলতা lends।
ভাল এখনও, আপনি ব্লুবেরি থেকে স্ট্রবেরি থেকে raspberries বা আপনার তিনটি কিছু মিশ্রণ কোন প্রিয় বীজ কোন মিশ্রণ ব্যবহার করে সস কুড়ান পারেন। এই রেসিপি তাজা বেরি প্রকৃত টুকরা সঙ্গে, মসৃণ এবং টেক্সচার্ড উভয় একটি সস তোলে। একটি সত্যিই সুস্বাদু ডেজার্ট জন্য, এটা পনির কেক, শর্কাকাক, আইসক্রীম বা একটি লাঠি সঙ্গে একটি মিষ্টি সস যোগ্য কোন ডিশ এটি পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পিট মিশ্র বীজ (ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, এবং / অথবা রাস্পবেরি, rinsed এবং বায়ু শুকনো, এবং স্ট্রবেরি ব্যবহার করে stemmed), বিভক্ত
- 4 থেকে 6 টেবিল-চামচ চিনি
- 2 টেবিল-চামচ কমলা লিক্যুয়র (সিঙ্গারওউ, ট্রিপল সেকেন্ড, বা গ্র্যান্ড মার্নিয়ার) *
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি বাটি মিশ্র মিশ্রিত berries 1 পিন্ট রাখুন। একটি প্যাস্ট্রি কর্তনকারী, কাঁটাচামচ বা আলু মাশার ব্যবহার করে, মাজে ঘন কুঁড়ি।
- পুঁতির অবশিষ্ট বীজ 4 টি টেবিল চামচ চিনি দিয়ে একটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরে রেখেছে যা ইস্পাত ফলক দিয়ে লাগানো হয়।
- কমলা লিক্যুয়র সঙ্গে মিশ্রিত berries সঙ্গে purified বীজ মিশ্রিত করুন
- প্রয়োজন হলে আরও চিনি যোগ করার জন্য স্বাদ এবং স্বাদ সমন্বয় করুন।
- বীরে সস রুমে তাপমাত্রায় দাঁড়ান যাতে ভলিউমগুলি কমপক্ষে 30 মিনিট আগে ভর্তি করতে হয়। সস এছাড়াও প্রস্তুত করা যেতে পারে, আচ্ছাদিত, এবং পরিবেষ্টিত 4 ঘন্টা আগে জন্য ফ্রিজে।
পোষাক, শর্কাকাতর, আইসক্রীম বা ব্রাঞ্চের মতো ডাস্টারের জন্য দারোয়ান হিসাবে ব্যবহার করুন waffles বা প্যানকেক উপর ঢেলে। আপনার কল্পনা আপনাকে গ্রহণ করে যেখানে এই সস ব্যবহার করা যেতে পারে।
* কুক এর নোট:
- যদিও মূল রেসিপিটি গ্র্যান্ড Marnier এর জন্য কল, আপনি Cointreau® বা আপনার পছন্দের অন্য কোন কমলা-স্বাদযুক্ত লিক্যুয়র বা ফল ব্র্যান্ডি বাদ দিতে পারেন।
- যদি আপনি বাড়িতে অরেঞ্জ লিক্যুয়র রাখেন না, তবে চিন্তা করবেন না। অনেক মদের দোকান একক সেবা বা "বিমান" বোতল বিক্রি এই এক মত বিশেষ রেসিপি জন্য হাতে আছে একক পরিবেশন বোতল বা দুটি জন্য সহজভাবে দেখুন।
রেসিপি উত্স: পাম অ্যান্ডারসন (হুটন মিফলিন) দ্বারা পারফেক্ট রেসিপি
অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ
কুকের ইলিস্ট্রেটেডের নির্বাহী সম্পাদক হিসাবে , পাম অ্যান্ডারসন খাদ্য বিশ্বের নিজের জন্য একটি নাম তৈরি করেছেন। এর পর থেকেই সাতটি কুকবুক তৈরি করেছে, যার মধ্যে রয়েছে দ্য পারফেক্ট রেসিপি , দৈনন্দিন কুকুরের জন্য রান্না করা একটি কুকবুক। কুকিবুকের 150 টির বেশি রেসিপি রয়েছে যা কয়েক ডজন ধাপে ধাপে দৃষ্টান্ত এবং সহায়ক টিপ্সের টন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 119 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |