এই braised বস্টন গুঁতা - বা শুয়োরের মাংস কাঁধ - একটি সুস্বাদু ডিনার তোলে শুকরের মাথার চুলা, গাজর এবং সসিংস সঙ্গে stovetop উপর রান্না করা হয়। এটি একটি সন্তুষ্ট এক পাত্র খাবার।
সম্পর্কিত রেসিপি: ধীর কুকার মশলা শুয়োরের কাঁধ
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 (প্রায় 4 পাউন্ড) ডুমুর কাঁধের রোস্ট
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 টি (10 3/4 আউন্স) মাশরুম স্যুপের সন্নিবেশিত ক্রিম
- 1/2 কাপ জল
- 1 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ মরিচ
- ড্যাশ গ্রাউন্ড মাংসল মরিচ
- 1 বে পাতা
- 1 1/2 পাউন্ড আলু, চতুর্ভুজ
- 4 মাঝারি গাজর
- 2 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
এটা কিভাবে
- শুয়োরের মাংসের বাইরে থেকে অতিরিক্ত চর্বি ক্রয় করুন
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড় ডাচ ওভ মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম। প্যান এবং সব পক্ষের মধ্যে শুকনো যাও পোকার ভুট্টা যোগ করুন। অতিরিক্ত চর্বি বন্ধ করুন
- স্যুপ, পানি, পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ, এবং সিঁড়ি মরিচের গুঁড়াটি প্যানের মধ্যে ঢেকে দিন। বে পাতা যোগ করুন।
- প্যানটি আচ্ছাদন করুন, এবং 1 1/2 ঘন্টার জন্য কম তাপের উপরে উনান করুন।
- প্যান এ আলু, গাজর এবং ওরচেস্টারশায়ার সস যোগ করুন আচ্ছাদন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য রান্না করা, বা সবজি টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত।
- বের পাতা সরান
- ভাত এবং সবজি একটি ভজনা পাত্র থেকে সরান। ফয়েল দিয়ে তাম্বু এবং গরম রাখুন
- দারুচিনি অল্প পরিমাণে কমাতে এবং রোস্টের সাথে পরিবেশন করুন।
প্রকারভেদ
- স্যালারি স্যুপের ক্রিম দিয়ে মাশরুম স্যুপের সন্নিবেশিত ক্রিমটি প্রতিস্থাপন করুন।
- গাজরের সাথে রুটিবাগ বা পালিশে 1 বা ২ কাপ ভর্তি করে।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
- ক্রিস্পি স্কিন দিয়ে ধীরে ধীরে ডাস্ট বেকিং পোকার
- পোকার Burritos, Stovetop বা ধীর কুকার
- অ্যাপল জেলি সঙ্গে ধীর কুকার ডুমুর কাঁধ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1058 |
| মোট চর্বি | 67 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 28 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 28 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 344 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 359 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 82 জি |