09 এর 01
একটি সুন্দর বৃক্ষ আকৃষ্ট Challah
একটি গাছ আকৃতির চালা রুটি, টি বা শেঠ বা শিশুর নাম জন্য নিখুঁত। © মিরি Rotkovitz একটি সুন্দর braided challah সবসময় একটি ক্লাসিক, কিন্তু কখনও কখনও এটি একটি বিশেষ উপলক্ষ জন্য একটি নতুন আকৃতি বিরতি মজা। এই বৃক্ষের আকৃতির চালাটি টি বাইশেভাত, ইহুদি নববর্ষের বৃক্ষ দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল। কিন্তু এটি জীবনচক্রের অনুষ্ঠানগুলির জন্য সুন্দর হতে পারে যা পরিবারের বৃক্ষের একটি যোগসূত্র উদযাপন করে, যেমন শিশুর নামকরণ, ব্রিস, প্রাতিষ্ঠানিক পার্টি বা পোস্ট- Aufruf বা Shabbat Chatan লঞ্চ। একটি গাছ আকৃতির challah তৈরীর জন্য ছবির-চিত্রায়িত ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী জন্য পড়ুন।
02 এর 09
ধাপ 1: হাফ ইন চ্যালেহ ডোহার বিভাজন
অর্ধেক চালা আটা ভাগাভাগি © মিরি Rotkovitz আপনি আকৃতি শুরু করতে পারেন আগে, আপনি কিছু challah মালকড়ি প্রয়োজন হবে। এই ভ্যাবাগান জল Challah একটি নরম, সহজ-থেকে-আকৃতি আধা তোলে। আরেকটি চমৎকার বিকল্প, বিশেষত টু বিভভাতের জন্য, এই মধু আলমান্দা কাহ্লা (দ্বিতীয়বারের সময় নাকি ডোব উল্লেখযোগ্যভাবে ফুঁসে উঠতে পারে, তাই আপনার গাছটি সুন্দরভাবে সংজ্ঞায়িত আকার রাখা উচিত।)
ময়দা এবং মালকড়ি গুঁড়ো, এবং এটি বৃদ্ধি করতে অনুমতি দেয়। প্রাথমিক বৃদ্ধি শেষে, আধা কেঁপে উঠুন এবং মালকড়িটি প্রায় সমান অর্ধেক ভাগ করুন। (যদি তারা ঠিক একই আকারের না হয় তবে চিন্তা করবেন না।)
টিপ: যদি আপনি হাফরাশাত চালা করার জন্য আপনার নিজের বড় পরিমাণে রেসিপি থেকে আটা তৈরি করছেন , তাহলে বিবেচনা করুন যে আপনি সাধারণত একটি বড় ব্রেটড রুটির জন্য কতটুকু ব্যবহার করেন; যে একটি বৃক্ষ চালা করতে যথেষ্ট হতে হবে। (এই আধার 5-পাউণ্ড ব্যাগ সঙ্গে তৈরি মালকড়ি এর 1/5 থেকে 1/6 হবে)।
09 এর 03
ধাপ 2: দুই টুকরা মধ্যে আধা অর্ধেক বিভাজিত
Challah আধা, বিভক্ত এবং প্রস্তুত করার জন্য প্রস্তুত। © মিরি Rotkovitz পরবর্তী, বড় আটার বলের এক নিন এবং অর্ধেক এটি ভাগ করুন। এই টুকরা আপনি পরবর্তী ধাপে গাছ এর ট্রাঙ্ক গঠন করতে ব্যবহার করব।
04 এর 09
ধাপ 3: বৃক্ষের ট্রাঙ্ক জন্য আকৃতি আচ্ছাদন দড়ি
গাছের ট্রাঙ্কের জন্য চালা ডোবের দুটি দড়ি & কপি, Miri Rotkovitz একটি সিলিকন মাছ ধরার নৌকা বা চার্চমেন্ট কাগজ সঙ্গে একটি বড় rimmed পাকানো শীট লাইন। আপনি তৈরি ছোট আচ্ছাদিত বলগুলির এক নিন, এবং একটি দীর্ঘ দড়ি মধ্যে এটি আকৃতি বেকিং শীট উপর দড়ি রাখুন। একই দৈর্ঘ্য এবং ব্যাসের আরেকটি দড়ি তৈরি করে, ছোট আটা বলের দ্বিতীয় সঙ্গে পুনরাবৃত্তি। প্রথম প্রথম পাশে দ্বিতীয় দড়ি রাখুন।
05 এর 09
ধাপ 4: একসঙ্গে Challah নাড়ি এর দড়ি Twist
একটি বৃক্ষের ট্রাঙ্ক করতে চালা মালকড়ি বাঁক। © মিরি Rotkovitz দড়ি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে পিন্ট করুন অন্যের উপর একটি দড়ি রাখুন, এবং একটি টাইট twist গঠন দড়াদড়ি ক্রমাগত অবিরত। (যদি আপনি এই পদ্ধতিটি মোড়কটি তৈরি করা সহজ মনে করেন তবে আপনি পিষ্টক শীট বন্ধ করিয়ে তুলতে পারেন।) একসঙ্গে মোচড়ের নীচের শেষটি চট্ করে না - আপনি তাদের গাছের শিকড়গুলিতে রূপান্তর করবেন। বেকিং শীট এর মাঝখানে পূর্ণ টুইস্ট অবস্থান, যদি সম্ভব হলে উপরে একটি সামান্য অতিরিক্ত জায়গা অনুমতি। (এটি আপনাকে বৃক্ষের পাতাটি সাজানোর জন্য আরও জায়গা দেবে।)
06 এর 09
ধাপ 5: রুট আকার
বৃত্তের জন্য শাখা শাখা। © মিরি Rotkovitz মোচড়া নীচে, বৃক্ষ শিকড় অনুরূপ মালকড়ি ব্যবস্থা। আপনি কেবল বিপরীত দিকের দিকের দিকের প্রান্তের নীচে ছড়িয়ে দিতে পারেন। বা, আরও বিস্তারিত জন্য, এক বা উভয় একজোড়া কাটা মধ্যে কাটা, এবং শিকড় মধ্যে আকৃতি।
09 এর 07
ধাপ 6: অবশিষ্ট আসন ভাগ করুন
বৃক্ষের পাতা জন্য বাকি মালকড়ি ভাগ। © মিরি Rotkovitz ধাপ 1 থেকে অবশিষ্ট বড় টুকরা নোট নিন এবং মোটামুটি সমান আকারের 5 টুকরোতে এটি ভাগ করুন। আপনি গাছ ব্যবহার করে গাছের পাতা তৈরি করতে ব্যবহার করা হবে।
09 এর 08
ধাপ 7: স্প্রারাল মধ্যে Dough আকৃতি
বৃক্ষের ঝালাইয়ের পাতা © মিরি Rotkovitz রোল এবং রশি গঠন আপনার হাত মধ্যে মালকড়ি বল প্রতিটি প্যাক করুন। একটি রোপস এক এবং এটি একটি সর্পিল গঠন করতে চারপাশে এটি curl। প্রতিটি সর্পিল শেষে একটি ছোট লেজ ছেড়ে - আপনি ট্রি ট্রাঙ্ক সর্পিল সংযুক্ত করার জন্য এই ব্যবহার করব।
09 এর 09
ধাপ 8: বৃক্ষের পতঙ্গ তৈরি করতে আচ্ছাদিত আচ্ছাদনের ব্যবস্থা করুন।
গাছের পাতাটি সাজানো © মিরি Rotkovitz বৃক্ষের ট্রাঙ্কের উপরের অংশে পাশাপাশি আচ্ছাদিত আড়াআড়ি সাজান। চালা তাদের নিরাপদ করার জন্য ট্রাঙ্ক অধীন বা অধীন প্রতিটি সর্পিল এর আচ্ছাদন রাখুন। চাক্ষুষ আগ্রহের জন্য, চূড়ান্ত কিছু চলাচলের দিকনির্দেশনা
চা চামচ দিয়ে চলাওয়ালা আচ্ছাদিত করুন এবং রেসিপি দিকনির্দেশনা অনুযায়ী বাড়তে দিন। নির্দেশিত হিসাবে চুলা preheat, একটি ডিম ধোয়ার সঙ্গে বুরুশ, এবং ময়দা। চলাচলের জন্য কাঁধে চলাচলের স্থানান্তর করুন। উপভোগ করুন!