ওষুধ গরু থেকে আসে না। তারা সাধারণ গরুর লেজ এবং সবচেয়ে flavorful গরুর মাংস কাটা এক। অক্সলেটে লম্বা চুলা হাড় মাংস হাড় বন্ধ করে তোলে এবং একটি সমৃদ্ধ স্টক তৈরি করে। যদি আপনি একটি নবজাতক রান্নাঘর, আপনি এই রেসিপি চেষ্টা করার আগে কিভাবে ভিডিও দেখার থেকে উপকারী হতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টেবিলচামচ
- জলপাই তেল
- 3-1 / ২ পাউন্ড
- oxtails
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা
- 4
- রসুনের গুঁড়ো, আধা কাপ
- 4 গাজর, 1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে তির্যক এবং কাটা কাটা
- 1 টি (14 থেকে 16 আউন্স)
- টমেটো , কাটা
- 3/4 কাপ মুরগির মাংস
- 1-1 / 2 চা চামচ স্থল
- আদা
- 3/4 চা চামচ
- লবণ
- 1/4 চা চামচ ভূট্টা লাল মরিচ (সিঁড়ি)
- 1/8 চা চামচ মাঠ
- সংখ্যাতত্ত্ব
এটা কিভাবে
Nonreactive 5-কোয়ার্ট ডাচ ওভেন , তাপ গরম পর্যন্ত মাঝারি তাপ পর্যন্ত খুব গরম। কুকুরের অক্সিটস, ব্যাচগুলিতে, বাদামী হওয়া পর্যন্ত, প্রতি ব্যানার প্রায় 5 মিনিট, স্লটেড চামচ ব্যবহার করে অক্সেলের বদলে বোল্ড করা হয়, যেমনটা তারা বাদামী।
প্যানের ড্রিপিংয়ে পেঁয়াজ ও রসুন যোগ করুন; পেঁয়াজ স্নান, প্রায় 7 মিনিট। গাজর মধ্যে জড়িয়ে তাদের রস দিয়ে টমেটো যোগ করুন ময়দা, আদা, লবণ, জমিতে লাল মরিচ, এবং সবজি মধ্যে জিরা; গরম করার জন্য তাপ
Oxtails মধ্যে সতেজ আবরণ এবং চুলা স্থান। ২7.5 এ বেঁকে নিন। যতক্ষণ পর্যন্ত মাংস টেন্ডার হয় না, প্রায় 2 ঘন্টা।
স্ল্যাচেড চামচ দিয়ে, গরম প্লেট থেকে অক্সেল হস্তান্তর করুন। পাতলা এবং পাত্র তরল থেকে চর্বি বর্জন; মাংস উপর রস ঢালা এবং পরিবেশন করা।
ফলন: 4 servings
উত্স: সুসান ওয়েস্টমোরল্যান্ড (হারস্ট বুকস) দ্বারা সম্পাদিত " দ্য অল নিউ গুড হাউসকিপিং কুকবুক "
অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ
প্রস্তাবিত রেসিপি
• দেশ Oxtails ডিনার রেসিপি
• গার্ডেন বার্লি অক্সেলের স্যুপ রেসিপি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 980 |
| মোট চর্বি | 49 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 19 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 22 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 353 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 510 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 115 গ্রাম |