দ্য জাদু একটি জনপ্রিয় টিকি ককটেল। এটা রাম এবং ফল দিয়ে ভরা হয় এবং আপনি করতে পারেন সবচেয়ে শক্তিশালী ককটেল এক পরিচিত হয়। একমাত্র সমস্যা হল যে কেউই তা করতে পারবে না!
দ্য ভিঞ্চি হিস্ট্রি
টিকি দৃশ্যের প্রথম দিন থেকেই বয়েসী কুমিরের রহস্যটি শুরু হয়েছিল । এই সময় ছিল যখন এই নতুন গ্রীষ্মমন্ডলীয়-ভিত্তিক বারের দুই নেতারা প্রচণ্ড প্রতিযোগিতায় ছিলেন। এটি কোন গোপন নয় যে ডন বিচকম্পার এবং ভিক্টর বার্গারন (ট্রেডার ভিক এর খ্যাতি) তাদের রেসিপিগুলি তাদের সুরক্ষার সাথে সুরক্ষিত রাখে, এমনকি তাদের গোপন কোডগুলির সাথে তাদের বার স্টক এনক্রিপ্ট করে।
মনে করা হয় যে ডন 1934 সালের আগে জুমার তৈরি করেছিলেন। গ্যারি রেগন " মেকোলোলজি জয় " এ নোটটি লিখেছেন যে এটি প্রথম নিউ ইয়র্কের 1939 এর ওয়ার্ল্ড ফেয়ার এ হারিকেন বারে পরিবেশিত হয়েছিল।
এই গোপনীয়তা সময়ে ব্যবসার জন্য মহান হতে পারে, কিন্তু এটি বিখ্যাত রেসিপি পুনরাবৃত্তি করতে চান যারা আধুনিক bartenders জন্য একটি সমস্যা ভঙ্গ। কল্পনা করুন যে প্রত্যেকটি ফলকে চিহ্নিত করার চেষ্টা করুন এবং রামের সঠিক পরিমাণে ককটেলের মধ্যে ঢেলে যা 9 টি উপাদান বা তার বেশি হতে পারে!
যে একই পানীয় জন্য অনেক রেসিপি সঙ্গে আমাদের ছেড়ে। প্রতিটি ক্ষেত্রে, এটি জটিল এবং আপনি তাদের কোনও নিতে চান আপনি ভাল একটি ভাল-স্টক বার আছে ।
এখানে আমরা কি বোকচন্দর ককটেল সম্পর্কে জানতে পারি:
- রুম, এবং এটি প্রচুর! তালিকাটি সর্বদা একটি হালকা এবং গাঢ় রুম অন্তর্ভুক্ত, কিছু একটি তৃতীয় (সাধারণত 151-প্রমাণ রাম) যোগ করুন
- ফলের রস. প্যাশনফ্রেটটি একটি মহান জগতের চাবিকাঠি বলে মনে হচ্ছে, কিন্তু সেখানে থেকে এটি কমলা, আনারস এবং / অথবা পেঁপে হতে পারে
আরো জনপ্রিয় রেটিনা দুটি নীচে। আপনি যেকোনও চয়ন করুন, এটি একটি সুখী সুখী ঘন্টা, গ্রীষ্মমন্ডলীয় গ্রীষ্মকালীন পানীয় , বা একটি ভীতিকর হ্যালোইন পার্টি ককটেল জন্য একটি মহান পানীয় হতে হবে। এছাড়াও একটি ক্লাসিক tiki ককটেল বলা হয় ডাবল জন্য ডুব দেওয়া ,
বার্বি ককটেল প্রণালী
এই প্রথম রেসিপি ডেল DeGroff এর বই থেকে আসে, " ককটেল এর ক্র্যাফট । "
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 আউন্স
- হালকা রাম
- 1 আউন্স
- অন্ধকার রাম
- 1 আউন্স
- কমলা কুরাসাও লিক্যুয়র
- 1/2 আউন্স
- লেবুর রস
- 1/2 আউন্স চুন রস
- 1 1/2 আউন্স
- কমলার শরবত
- 1 1/2 ounces আবেগ ফলের শুকনো (বা সিরাপ)
- 1/4 আউন্স
- রেশম ও পশম মেশানো
- 2 ড্যাশ
- অ্যানোজোতুরার বিটার্স
- 1/2 ounce 151-প্রমাণ গাঢ় রাম (ঐচ্ছিক)
- গাভী: পুদিনা এবং ঋতু ফলের sprig
এটা কিভাবে
- বরফ সঙ্গে একটি ককটেল শিখর মধ্যে উপাদানগুলি ঢালা।
- ভাল শেক
- বরফ সঙ্গে একটি বড় কাচের মধ্যে স্ট্রেন
- ঐচ্ছিকভাবে, সমাপ্ত পানীয় উপরের উপরে উচ্চ প্রমাণ রাম ভাসা ।
- পুদিনা এবং ফল সঙ্গে গাভী
গ্যারি (গাজ) রেগনের জঘন্য সংখ্যা ২
রিগানের মিশ্রণের জয়ের দুই জগাখিচুড়ি রেসিপি রয়েছে। এই দ্বিতীয় এবং তিনি মনে করেন যে এটি জেফ বেরি এর Beachbum Berry এর গ্রগ লগ (2003) থেকে অভিযোজিত হয়েছিল ।
এই পানীয় করতে, আপনার ককটেল টিপস মধ্যে নিম্নলিখিত ঢালাও:
- 1 আঙুলের অন্ধকার রাম এবং 1 1/2 আউন্স প্রতিটি অ্যাডো এবং হালকা রমস
- 3/4 আউন্স প্রতিটি আপেলজ্যাক , পেঁপে আম , এবং আনারস রস
- 1 আউন্স টমেটো লেবু রস এবং 1/2 আউন্স সহজ সিরাপ
1/2 আউন্স 151-প্রুফ রুমের একটি ভাসমান সঙ্গে পানীয় এবং শীর্ষ ঝাঁকান। একটি maraschino চেরি, আনারস বর্শা এবং পুদিনা sprig সঙ্গে গাভী আপ।
দ্য ভিঞ্চি ককটেলের আরও টিপস
যারা পাওয়া যায় ডুবোজাহাজ রেসিপি শুধুমাত্র দুটি। আপনি কায়সার পেঙ্গুইনের ঝড় রেসিপি তুলনায় আরো কিছু খুঁজে পেতে পারেন, যা কিছু মহান মন্তব্য অন্তর্ভুক্ত।
আপনি এই রেসিপি থেকে দেখতে পারেন হিসাবে, জমির এটি মিশ্রন করা হয় যারা উপর নির্ভর করে একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ গ্রহণ করতে পারেন। আপনি দেখতে যাবেন প্রতিটি tiki বারে একই দেখা যাবে।
কাচপাত্র এবং আইস কাচপাত্র এবং বরফ এখনো ঝুঁকি সঙ্গে একটি বিন্দু বিন্দু। কিছু রেসিপি স্পষ্ট বোঝা যায় যে বরফ গলে যায় এবং অন্যরা কেবল 'বরফ গ্লাস' বলে এবং অন্যরা বরফের কথা উল্লেখ করে না। ব্যক্তিগতভাবে, আমি মনে করি বরফটি প্রয়োজনীয় এবং এটি কখনোই ছেড়ে যাবে না।
জুম্বা সবসময় একটি দীর্ঘ কাচ পরিবেশন করা হয়। একটি নির্দিষ্ট কাচ রয়েছে যা 'জ্যামবই গ্লাস' নামে পরিচিত এবং এটা হল গড় উচ্চবর্ণ বা কলিন্স চশমাগুলির 12-আউন্স সংস্করণের চেয়ে কিছু নয়।
কিছু বার্টেন্ডাররা একটি হারিকেন গ্লাসে এটি পরিবেশন করতে চায় কারণ এটি একটি আরো গ্রীষ্মমন্ডলীয় চেহারা।
স্ট্রং কি দ্য ফ্ল্যাশ ককটেল?
জুমলা একটি রাম ভরা, কুখ্যাতিপূর্ণ মদ্যপ পানীয়, কিন্তু এটি কতটা শক্তিশালী ? আপনি চয়ন করুন জামাকাপড় রেসিপি পার্থক্য একটি বিশ্বের করতে যাচ্ছে!
আসুন আমরা মনে করি যে প্রাথমিক রমগুলি 80 টি প্রমাণ, কাকাওও এবং এপেলজেক্স 60-প্রমাণ, এবং আমরা 151 রম ভাসা অন্তর্ভুক্ত করি।
এই উদাহরণে, এই দুটি রেসিপিগুলি যুক্ত হবে:
- DeGroff এর বোকচন্দর: 18% ABV (36 প্রমাণ)
- রেগনের জঘন্য সংখ্যা ২: ২5% ABV (50 প্রমাণ)
পার্থক্য উল্লেখযোগ্য কারণ রেগানের রেসিপিটি অ্যাপলজেক্স সহ প্রথম তিনটি রুমের একটি পূর্ণ 4 ounces ব্যবহার করে। DeGroff এর রেসিপি মাত্র 3 1/2 মোট মদ এর ounces ব্যবহার করে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 451 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 9 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 66 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |