মিষ্টি আলু বেশ বহুমুখী এবং এই রেসিপি ঐতিহ্যগত আলু সালাদ বিকল্প একটি বিকল্প প্রস্তাব। মাখনের মতো আধা ছোপানো আতশবাজি আতশবাজির মিষ্টি এই চমত্কার রেসিপি আপনার পরবর্তী cookout বা খেলা দিন উদযাপন একটি চেষ্টা করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 বড় মিষ্টি আলু (ইঞ্চি অংশে কাটা এবং কাটা)
- 1/2 ছোট লাল পেঁয়াজ (চক্চকে)
- 2 পাঁজর সিলেট (কাটা)
- 2 টেবিল-চামচ প্যান্সলে (সমতল পাতা, কাটা)
- 1 চা চামচ লবণ
- ড্রেসিং জন্য:
- 1/2 কাপ ময়দা (একটি ক্রিমীয় সালাদ জন্য আরও যোগ করুন)
- 1/3 কাপ মুরগী
- 1/2 চা চামচ / লবণ
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ
এটা কিভাবে
পিল, কুচি কুচি এবং চিনি মিষ্টি আলু। একটি বৃহৎ পাত্রের অর্ধেক জল পূর্ণ ভরাট একটা ফোঁড়া আনতে. লবণ যোগ করুন, সসেজ, এবং পাত্র থেকে মিষ্টি আলু টুকরা যোগ। মাঝারি উচ্চ তাপ কমিয়ে ঢেকে রাখুন এবং আটা 12-15 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারা কাঁটাচামচ টেন্ডার করা উচিত কিন্তু কোমল না। রান্নার সময় শেষে, মিষ্টি আলু জন্য একটি বরফ স্নান প্রস্তুত। বরফ এবং জল সঙ্গে একটি বড় বাটি আপ পূরণ করুন। একটি বড় স্ট্রেনার ব্যবহার, পাত্র থেকে টুকরো টুকরো আউট এবং একটি বরফ স্নান মধ্যে।
10 থেকে 1২ মিনিটের জন্য বরফের পানি দিয়ে আলু রাখুন।
উপরে নির্দেশিত হিসাবে লাল পেঁয়াজ, parsley এবং সেলাইয়ের চিনি। একটি বড় বাটি মধ্যে mayonnaise, buttermilk, লবণ, এবং কালো মরিচ মিশ্রন দ্বারা ড্রেসিং প্রস্তুত। ঠান্ডা মিষ্টি আলু, অন্যান্য সবজি এবং প্যানডেল জুড়ুন, কোট ভাল টস। স্বাদ জন্য স্বাদ এবং সমন্বয়। একটি creamier আলু সালাদ জন্য আরো mayonnaise যোগ করুন। একটি ভজনা বাটি মধ্যে স্থানান্তর, প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে আবরণ এবং ভজনা আগে 2 ঘন্টা ফ্রিজে শীতল করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 220 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 11 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 196 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |