এই রেসিপিটি মৌলিক ডিম ড্রপ স্যুপের জন্য একই, তবে আমি টমেটো ছয়টি টমেটো কেটে দিয়ে 6 টুকরো টুকরো করে কাটা এবং টমেটো স্বাদ ঠিক করার জন্য চিনি। পাশ্চাত্য সংস্করণগুলি প্রায়ই মুরগির মাংস এবং শাকসবজি যোগ করে; আমি নীচের কিছু বৈচিত্র অন্তর্ভুক্ত করেছি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 কাপ মুরগির মাংস বা হোমডাক স্টক
- 2 টমেটো, 6 সমান টুকরা মধ্যে কাটা
- 1 চামচ চিনি
- 1/4 চা চামচ সাদা মরিচ
- লবনাক্ত
- 2 ডিম, হালকাভাবে পেটানো
- 1 -2 টি হরিণ পেঁয়াজ, ধুয়ে এবং ত্রিমাত্রিক মধ্যে তির্যক কাটা
এটা কিভাবে
একটি wok বা saucepan মধ্যে, একটি ফোঁড়া 4 মুরগির মাংশের কাপ আনতে। টমেটো, চিনি, সাদা মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। প্রায় এক মিনিট রান্না করুন খুব ধীরে ধীরে ডিম একটি অচল স্ট্রিম মধ্যে ঢালা। একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে আলতো করে একটি ঘড়ির কাঁটার দিক দিয়ে ডিমগুলি সরাবেন না যতক্ষণ না তারা পাতলা স্ট্রাম বা ফিতা তৈরি করে।
সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে গাভী এবং গরম পরিবেশন করুন।
টমেটো পরিবর্তন সঙ্গে ডিম ড্রপ স্যুপ:
(টমেটো এবং মশলা পরে এই সব যোগ করা হবে
ডিম যোগ করার আগে কয়েক মিনিটের জন্য স্যুপ রান্না করুন)।
* 1 চা চামচ মুরগির মাংস মিশিয়ে 2 চামচ জল দিয়ে মিশ্রিত। ঘন মোটা।
** 1/2 কাপ হিমায়িত মটরশুটি
** যদি আপনি অসুস্থ ব্যক্তিটির জন্য স্যুপ প্রস্তুত করছেন, তাজা, আদা আদা একটি টুকরো যোগ করার চেষ্টা করুন। তার অনেক উপকারিতা মধ্যে, আদা ঠান্ডা এবং flue চিকিত্সার সহায়ক হতে বিশ্বাস করা হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 88 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 104 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 838 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 7 গ্রাম |