স্প্যাগেটি ন্যাপালিন, স্প্যাঘেটি নপরিতান নামেও পরিচিত, একটি জাপানি স্টাইলের পাস্তা ডিশ যার একটি টাটো টমেটো কেচপ ভিত্তিক। জাপানি পাস্তা এই বিশেষ শৈলী "Yoshoku" রন্ধনপ্রণালী, বা অনন্য জাপানি প্রভাব সঙ্গে পশ্চিমা রন্ধনপ্রণালী বলে মনে করা হয়। জাপানি স্টাইল পাস্তা জন্য আরেকটি শব্দ "ওয়াফু পাস্তা" হিসাবে পরিচিত হয়।
স্প্যাগেটি ন্যাপালেটেটিন এর রেসিপিটি হল অনন্য যে কাটা পেঁয়াজ এবং সবুজ ঘণ্টা মরিচ হ্যাম (লাঞ্চ মাংসের স্টাইল) বা বেকন দিয়ে সতেজ হয় এবং তারপর স্প্যাগেটি নুডলস এবং টমেটো কেচপের সাথে ঠেলে দেয়। পরিশেষে, এটি সহজভাবে লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে ঋতু এবং মশলা একটি বিট ভোগ যে তাদের জন্য গরম সস সঙ্গে পরিবেশিত
স্প্যাগেটি ন্যাপোলিয়নিটি প্রধান শেফ শিগাতাদা ইরি দ্বারা দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ শেষ হওয়ার অল্প পরে জাপানের ইয়োকোহামাতে নিউ গ্র্যান্ড হোটেলে তৈরি করা হয়েছিল। নেপলস, ইতালি পর এটি Napolitan নামকরণ করা হয়, বা napoli নামকরণ করা হয় এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই রেসিপি স্প্যাগেটি এবং টমেটো সস ডিশ দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল যে মার্কিন সৈন্য বিদেশে খাচ্ছে। আগ্রহজনকভাবে, জাপানী শৈলী স্প্যাগেটি ন্যানিনিয়ানকে সঠিকভাবে সাজানোর জন্য, টমেটো কেচপ সসের জন্য বেস হিসাবে ব্যবহার করা উচিত এবং টমেটো সস বা পুর্কে নয়।
এই থালা প্রস্তুত করা বেশ সহজ এবং 30 মিনিটের মধ্যে তৈরি করা যেতে পারে। এটা প্রায়ই বাড়িতে পরিসেবা করা হয়, কিন্তু এটি জাপানে ক্যাফেতে একটি মান "ওয়াফু পাস্তা" মেনু আইটেমও।
জুডি ইউং দ্বারা সম্পাদিত আর্টিকেল
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 7 আউন্স স্প্যাগেটি নুডলস শুকনো
- 1/2 টেবিল-চামচ লবণ
- Nulyetti Sauce জন্য:
- 2 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 টি হরিণ মরিচ (পাতলা পাতলা)
- 1/2 ছোট পেঁয়াজ (পাতলা ফোঁটা)
- 1/4 পাউন্ড সসেজ (বা হ্যাম, কাটা)
- 1/3 কাপ কেচাপ
- 2 চামচ মাখন
- লবনাক্ত
- কালো মরিচ স্বাদ
- ঐচ্ছিক গাঢ় বর্ণমালা: কাটা parsley
- ঐচ্ছিক garnish: গরম সস (উদাহরণস্বরূপ Tabasco বা Tapatio ব্রান্ডের)
এটা কিভাবে
- একটি বড় পাত্র মধ্যে 8 কাপ জল রাখুন এবং লবণ 1/2 চকলেট যুক্ত করুন। উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁটা আনুন এবং প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী স্পাঘেটি রান্না করা পর্যন্ত, প্রায় 7 মিনিট পর্যন্ত। নোট: পাস্তা সস সঙ্গে আরো একবার রান্না করা হবে। নুডলস ভালভাবে বের করে নিন এবং একপাশে রাখুন।
- এদিকে, মজুদ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপে একটি বৃহৎ স্কিললেট এবং স্নেহ-ফ্রাই পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ, এবং সসেজের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু, স্বাদ যাও।
- সবজি এবং সসেজ সঙ্গে skillet মধ্যে drained spaghetti যোগ করুন এবং আলতোভাবে টান
- ক্যাচআপ যোগ করুন এবং স্প্রেঘেটি ব্যবহার করুন।
- পাস্তা সঙ্গে মিক্স মিশ্রিত, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, প্রয়োজন হলে, স্বাদ যাও। তাপ থেকে সরান
- ঐচ্ছিকভাবে, চটকানো parsley সঙ্গে আঠা এবং গরম সস দিয়ে পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 548 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 47 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 3,9২6 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 75 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 19 গ্রাম |