সাধারণত কারমেলের মাংস ভিজে ভিজে যায় এবং ঠাণ্ডায় দুধের অ্যালার্জির সাথে ব্যায়াম করে। কিন্তু এই ডেইরি ফ্রি শ্যাভেজ কারমেল পপকর্ন রেসিপিটি তৈরি করতে একটি সিঞ্চ। এটি দলগুলোর জন্য সামান্য উপহার ব্যাগ এবং শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ভাল হিসাবে একইসাথে ছুটির জন্য ভয়ঙ্কর। একটি বিশেষ শ্যাভেজ ডেজার্ট জন্য, আপনি caramel সঙ্গে পপকর্ন tossed পরে, আপনার পছন্দ কিছু চকলেট ভাগ এবং বাদাম যোগ করুন! পুরোপুরি কুলিংয়ের পরে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে রাখুন, সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে এই পপকর্ন 2 সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।
8 টি জিনিসপত্র তৈরি করে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- পপকর্ন জন্য:
- 1/2 কাপ জলপাই তেল (বা grapeseed তেল)
- 4 টেবিল-চামচ মার্জারিন (ডেইরি ফ্রি সয়া)
- 1 কাপ পপকর্ন কার্নেলস (অপ্রকাশিত)
- 1 চা চামচ লবণ
- কারামেলের জন্য:
- 1 কাপ চিনি
- 1 কাপ গাঢ়
- বাদামী চিনি (বোঁচকা)
- 1/2 কাপ হালকা শর্করা সিরাপ
- 3 টেবিল চামচ জল
- 3 টেবিল-চামচ মার্জারিন (দুগ্ধজাত সয়া)
- 1/2 চিকন ভ্যানিলা
- 1/2 চা চামচ বেকিং সোডা
এটা কিভাবে
- শুরু করার আগে, মোম কাগজ সঙ্গে একটি বড় বেকিং শীট সারিবদ্ধ সেট।
- পপকর্ন প্রস্তুত একটি ঢাকনা দিয়ে 4-5 কোয়ার্টার স্টক পাত্রের মধ্যে, উচ্চ তাপের উপর তেল, মার্জারিন এবং পপকর্ন কার্নেলগুলি একত্রিত করে, ঘন ঘন পোড়ানোর জন্য ঘন ঘন পোড়ানোর জন্য যথোপযুক্ত সমানভাবে কার্নেলগুলি গরম করা। একবার প্রথম কার্নেলটি পপ হয়ে গেলে, পাত্রের উপর ঢাকনাটি রাখুন এবং বার্নগুলিকে জ্বলন্ত রাখার জন্য পাত্রকে ঝাঁকিয়ে রাখুন। একবার কর্নেলগুলি পাত্রটি ভরালে, পপ পপকর্নটিকে একটি বড় বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং লবণ দিয়ে টস করুন। একপাশে সেট করুন
- কারমেল করুন মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি বড় সসপ্যানের মধ্যে (যদি পোকাঙ্কের মত একই পাত্র ব্যবহার করা হয়, তবে এটি কারমেলের জন্য এটি ব্যবহার করার পূর্বে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে ফেলুন), শর্করার মিশ্রণ, ভুট্টা সিরক এবং জল মেশান, যতক্ষণ না চিনি দ্রবীভূত হয় । চিনিটি দ্রবীভূত হওয়ার পরে, মিশ্রণটি উজ্জ্বল হতে থাকুন, হালকা অ্যাম্বারের রঙের সময় পর্যন্ত, 8-10 মিনিটের মধ্যে, গ্লাসের পাশে একটি ভেজা প্যাস্ট্রি ব্রাশ দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
- তাপ বন্ধ এবং দুগ্ধমুক্ত সোয়া মার্জারিন এবং ভ্যানিলা যোগ করুন, সাবধানে মার্জারিন বিতরণ বিতরণ করা। (মিশ্রণটি স্পুত হবে, তাই খুব সতর্কতা অবলম্বন করুন!) তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং বিতরণ উপর বিরচন সোডা ছড়িয়ে, বিতরণ বিতরণ করা। অবিলম্বে, প্যাককোভার উপর কারমেল সস ঢালা, দ্রুত বিতরণ (কারমেল দ্রুত কঠিনীভূত করা হবে)। প্রস্তুত শীট মধ্যে পপকর্ন ছড়িয়ে এবং ভজনা আগে সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি দেয়। পপকর্ন রুম তাপমাত্রায় শুষ্ক, বাতাসের পাত্রে 2 সপ্তাহ ধরে রাখবে