বসন্তকাল হিট যখন, সবকিছু পরিবর্তন দিনগুলি বেশি সময় লাগে এবং আবহাওয়া গরম হয়ে যায় স্প্রিং ঝরনাগুলি রঙিন ফুল ও প্রচুর সবজি নিয়ে আসে, এবং সবকিছুই হালকা এবং উজ্জ্বল-ডেসেট সহ। আউট উষ্ণ cobblers এবং আপেল পিস যান এবং ডেস্কেস আসছে যে বসন্ত মত স্বাদ এবং আপনি নিচে না। লেবু পনির কেক মেষ হল হালকা, ঝরঝরে, এবং বিলাসবহুল হতে শুধু যথেষ্ট সমৃদ্ধ। এটা সব ভারী মাখন এবং শীতকালে আটা বিনামূল্যে, পরিবর্তে উজ্জ্বল সাইট্রাস touting এবং আপনার মুখের creaminess দ্রবীভূত করা। এটি একটি স্বপ্ন, সত্যিই, এবং ন্যূনতম প্রচেষ্টা সঙ্গে কোনো অতিথি ছাপ হবে।
মৌসুম একটি দারুণ সংস্করণ, এটি কোনও রান্নার প্রয়োজন নেই এবং এটি একেবারে নিখুঁতভাবে তৈরি করে। আপনার স্থানীয় মুদি দোকানের ফ্লেভার জেলটিনের পাশে সমতল গুঁড়ো জিলেটও পাওয়া যায়। কোনও পুরানো লেবু এই রেসিপি জন্য করবেন, কিন্তু আপনি মেয়ার lemons আপনার হাত পেতে পারেন তাহলে তাদের ব্যবহার। এটি একটি কী চুন পনির কেক সংস্করণ জন্য চুন সঙ্গে মহান। হাতের উপর কোনও বীজ দিয়ে ব্লুবেরি বের কর।
মৌসুমে ২4 ঘণ্টার বেশি সময় লাগতে পারে এবং পৃথক পাত্রে ছোট ছোট চশমা (ছবি আঁকা), বা একটি বাটিতে ঠাণ্ডা এবং পাত্রে পাম্প করা বা পরিবেশন করার আগে ছোট বাটি। ভর্তি ক্রিম, রস, এবং ব্লুবেরি সঙ্গে শীর্ষে আগে ভজনা
তারা আপনার পরের ব্রেন্ট বা বহিরঙ্গন বারবিকিউ জন্য স্বল্প, স্বতন্ত্র আকারের ডেজার্ট হিসেবে নিখুঁত পছন্দ!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/3 কাপ তাজা লেবুর রস
- 1/2 চা চামচ লেবু রসুন (grated, প্লাস অতিরিক্ত গালিচা জন্য)
- 1 টি চামচ পাম্প গুঁড়ো
- সিরিশ-আঠা
- 1/3 কাপ জল (ফুটন্ত)
- 8 ounces ক্রিম পনির (রুম তাপমাত্রা)
- 1 1/4 কাপ চূর্ণ চিনি (বিভক্ত)
- 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 চিমটি টেবিল লবণ
- 1 1/2 কাপ ভারী চাবকানি ক্রিম
- 1/4 কাপ তাজা ব্লুবেরি
এটা কিভাবে
- একটি ছোট মিশ্রণের বাটি মধ্যে, লেবু রস, লেবু zest, এবং চূর্ণ gelatin একত্রিত। জেলটিন নরম করার জন্য সাফ করুন। জলেটিন দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত গরম গরম পানি যোগ করুন। ফ্রিজে ঠাণ্ডা শুরু পর্যন্ত দৃঢ় শুরু, প্রায় 1 থেকে 2 ঘন্টা।
- একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটি মধ্যে, ক্রিম পনির, চূর্ণ চিনি, ভ্যানিলা, এবং লবণ 1 কাপ একত্রিত। সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত এবং মাখনের মতো পর্যন্ত একটি ঝাঁকি বা বৈদ্যুতিক মিশুক সঙ্গে মেশান। একবার লিমুন এবং জেলটিন মিশ্রণটি সেট আপ শুরু করা হয়েছে, ক্রিম পনির মিশ্রণ এটি যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত।
- একটি স্ট্যান্ড মিক্সার বা একটি হ্যান্ডহেল্ড মিশুক ব্যবহার করে, ভারী ক্রিম চাবুক, বাকি 1/4 চাদর চূর্ণ চূর্ণীভবন যোগ করে ধীরে ধীরে। শক্ত peaks ফর্ম পর্যন্ত চাবুক চালিয়ে গাভী আপ জন্য চাবুক ক্রিম প্রায় 1/3 সেট সরান।
- সম্পূর্ণরূপে মিলিত হওয়া পর্যন্ত যত্নের সাথে ক্রিম পনির মিশ্রণ মধ্যে whipped ক্রিম ভাঁজ। পৃথক পাত্রে বিভক্ত করুন এবং রাতারাতি বা 1 দিন পর্যন্ত refrigerate।
- পরিবেশন করা: বেত্রাঘাত ক্রিম সঙ্গে শীর্ষ ব্লুবেরি এবং লেবু zest পরে।