স্কোয়াশ সবচেয়ে অধীন superfoods এক। সব সততায়, আমি বেগুনের স্কোয়াশ খাওয়া সম্পর্কে পাগল নই, কিন্তু যখন আমি এটি আমার রুমে রেসিপি যোগ করি, তখন আমি একে একে একে ভালোবাসি। আপনি এই রেসিপিটির জন্য কোনও ধরনের স্কোয়াশ ব্যবহার করতে পারেন, কুমড়ো থেকে অকারণ স্কোয়াশ পর্যন্ত। প্রতিটি ধরনের রুটি একটি অনন্য স্বাদ দেয় যে একটি pleaser হতে নির্ধারিত হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ জল (রুম তাপমাত্রা)
- ২ 1/4 টস পরিষ্কার শুষ্ক খামির (1 1/4 ওজ প্যাকেট)
- 1 কাপ বাদাম দুধ (রুম তাপমাত্রা)
- ২ টেবিল চামচ মার্জারিন (বাদাম মাখন বা নারকেল তেল)
- 1/2 কাপ নারকেল চিনি
- 1 টেবিল চামচ সমুদ্র লবণ
- 1 কাপ স্কোয়াশ (রান্না করা এবং মাজা, শাবক, butternut, শীতকালীন, ইত্যাদি)
- 5 কাপ রুটি আটা (প্রায়)
এটা কিভাবে
একটি বড় বাটি মধ্যে, জল এবং খামির মিশ্রিত। বাদাম দুধ, শর্করা মাখন, নারকেল চিনি এবং সমুদ্রের লবণ যোগ করুন। আলোড়ন. স্কোয়াশ এবং 3 কাপ রুটি আটা মিশ্রিত করুন। ধীরে ধীরে অবশিষ্ট রুটি ময়দা যোগ করুন, বাটি চারপাশে চামচ অনুসরণ করে একটি আধা কেজি করা যথেষ্ট ময়দা। 4-8 মিনিটের জন্য হালকাভাবে floured পৃষ্ঠ এবং মাখন গুঁড়ো আধা কেজি করে, যতটা প্রয়োজন ময়দা যোগ করা না হওয়া পর্যন্ত নরম এবং স্পর্শে মসৃণ হয়। বড় greased বাটি মধ্যে আটা রাখুন
একটি বাটি উপর আধা কেজি ঘুরিয়ে যাতে শীর্ষ এছাড়াও হালকা greased হয় । পরিষ্কার কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 1 ঘন্টা অথবা মাপের দ্বিগুণ পর্যন্ত উষ্ণ, খসড়া মুক্ত স্থানে বৃদ্ধি দিন।
ময়দা নিচে হালকা floured বোর্ড এবং 4 মিনিট জন্য গুঁড়ো বা বুদবুদ রুটি খুঁজে না হওয়া পর্যন্ত আধা কেজি করা। 24 টুকরা মধ্যে মালকড়ি ভাগ। প্রতিটি টুকরা একটি রোল মধ্যে আকৃতি। প্লেস 2 greased বেকিং শীট সম্মুখের রোলস। আচ্ছাদন এবং 45 মিনিটের জন্য উষ্ণ, খসড়া মুক্ত স্থানে বৃদ্ধি বা আকার দ্বিগুণ পর্যন্ত।
55 মিনিটের জন্য 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে বেকানো রোলস বা চক্করগুলি বাদামি এবং শব্দ ডোরাকাটা হয় যখন উপরে ট্যাপ করা হয়। শীট থেকে রোলস সরান এবং একটি আলনা উপর শীতল করা।
রুটি বেকিং টিপস:
আপনি একটি তাজা কুমড়া হবে হিসাবে একই পদ্ধতিতে প্যাকিং জন্য তাজা butternut স্কোয়াশ প্রস্তুত।
ট্যাপ থেকে সরাসরি পানি ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন ক্লোরিনেট জল এবং জল যে জল নরম সিস্টেম মাধ্যমে যায় আপনার রুটি মধ্যে খামি খাই এবং এটি ক্রমবর্ধমান থেকে প্রতিরোধ করা হবে। পরিবর্তে, রুটি তৈরি করার সময় বোতলজাত বসন্ত জল ব্যবহার করুন।
আপনি এই রেসিপি মধ্যে কোনও ধরনের দুধ ব্যবহার করতে পারেন, নারকেল, কাশু, সয়া, এবং চাল দুধ সহ। যদি আপনি দুধের বাইরে থাকেন তবে দুধ দিয়ে পানি প্রতিস্থাপন করুন।
নারকেল চিনি কিছু মুদি দোকানে এবং সবচেয়ে স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে পাওয়া যাবে। এটি একটি সাধারণ শয়তান-বন্ধুত্বপূর্ণ চিনি।
নারকেল তেল এই রুটি এর স্বাদ পরিবর্তন না
বিভিন্ন gourmet লবণ সঙ্গে পরীক্ষা বিনামূল্যে মনে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 47 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 17২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |