টানা শুয়োরের মাংস এবং প্রায় হিসাবে হিসাবে ভাল ভাল মুরগির টানা দ্রুত এবং সহজ। মুরগির ধূমপান, মাংস কাটা, এবং একটি ভাল বারবিকিউ সস দিয়ে এটি মিশ্রিত। এখন আপনার একটি সুস্বাদু স্যান্ডউইচ আছে। অতিরিক্ত স্নানের জন্য এই স্যান্ডউইচগুলির উপরে নতুনভাবে তৈরি কল্ল স্ল্যাও।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি সম্পূর্ণ মুরগির
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ
- 1 কাপ / 240 মিলি এল শর্করা সস (আপনার পছন্দের)
- 4 রসুন রসুন
- 4 টি সম্পূর্ণ লবঙ্গ
- ঘর্ষণ জন্য:
- 2 টি চামচ / 10 মিলি এল
- 1 1/2 চামচ / 7.5 মিলি লবণ
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল সরিষা গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল পেঁয়াজ পাউডার
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল শুকনো থেরম
- 1/2 চা চামচ / ২.5 মিলি এলার্জির কালো মরিচ
এটা কিভাবে
4-5 ঘন্টা ধোঁয়া জন্য ধূমপায়ী প্রস্তুত। চিকেন ধোয়া এবং পেট শুকিয়ে রাখুন। ঘর্ষণ উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং চিকন এবং গহ্বরের ভিতরে অন্তর্ভুক্ত সহ সব মুরগির উপর প্রয়োগ। পেঁয়াজ, রসুন, এবং cloves সঙ্গে স্টাফ। টেন্ডার পর্যন্ত ধূমপান সব পথের মাধ্যমে। এটির সর্বাধিক বিন্দুতে স্তনের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 165 ডিগ্রী ফারেনহাইট / 75 ডিগ্রী হতে হবে। জিহবা 175 ডিগ্রী ফারেনহাইট হওয়া উচিত।
ধূমপান থেকে চিকেন সরান এবং 15-18 মিনিট জন্য শীতল করা।
সঙ্গে কাজ করার জন্য যথেষ্ট শীতল, আপনি একটি কম তাপ স্টোভ উপর বৃহত্তম skillet করা। চিকেন থেকে চর্বিযুক্ত এবং চামড়া সরান বাতিল করুন। হাড় থেকে সমস্ত মাংস এবং মাথার স্কিললেট মধ্যে স্থান। BBQ সস যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। সমানভাবে উত্তপ্ত পর্যন্ত তুষারপাত যাক কোলস্লা সঙ্গে হার্ড রোলস বা হ্যামবার্গার বন উপর পরিবেশন করা