একটি সাধারণ quiche থেকে এই তৃণ পার্থক্য ছাঁটাই প্যাস্ট্রি ক্রাস্ট এবং ricotta ভর্তি Torta Pascualina লেন্টের সময় ঐতিহ্যগতভাবে পরিবেশিত হয়, কিন্তু এটি একটি চমৎকার লাঞ্চ বা খাবার সময় কোন সময় তোলে। আপনি প্যাস্ট্রি স্তর হিসাবে empanada মালকড়ি ব্যবহার করতে পারেন, বা pastel খেজুর মালকড়ি জন্য এই রেসিপি ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 কাপ পেঁয়াজ (পেঁয়াজ)
- 2 রসুন রসুন (minced)
- 1 কাপ মাশরুম (কাটা)
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চিকন জায়ফল
- 2 10-আউন্স প্যাকেজিং এর প্যাকেজ (হিমায়িত, গলিত এবং নিঃসৃত)
- 1 কাপ ricotta পনির
- 1/2 কাপ মোজজারার পনির
- 1/2 ভাজা parmesan পনির
- ২ টি ডিম
- 4
- কঠিনীভূত ডিম
- 1 প্যাকেজ হিমায়িত চর্ম প্যাস্ট্রি শীট (thawed বা এক রেসিপি
- পেটেলস জন্য empanada মালকড়ি বা pastry মালকড়ি)
- ডিম ওয়াশ: 1 টি ডিম 1 টি চামচ জল মিশিয়ে দিয়ে মিশিয়ে দিন
এটা কিভাবে
- নরম এবং সামান্য গোল্ডেন পর্যন্ত মাখনের মধ্যে পেঁয়াজ ও রসুনের রসুন লবণ এবং জায়ফল যোগ করুন।
- মাশরুম এবং sauté 3-5 মিনিট আরো যোগ করুন
- স্পিনিকল যোগ করুন এবং এক মিনিটের জন্য রান্না করুন। তাপ থেকে সরান এবং শান্ত দিন।
- একটি বড় বাটি মধ্যে ricotta, মোজ়ারেলা, parmesan এবং 2 ডিম মিশ্রিত করা
- চিজে শীতল গুঁড়ো মিশ্রণ যোগ করুন লবণ এবং মরিচের সাথে স্বাদ যাও সিজন
- 400 ডিগ্রি ফারাক
- একটি চেনাশোনা মধ্যে pastry শীট এক প্রস্থ 14 ইঞ্চি ব্যাস (বা একইভাবে empanada মালকড়ি বা pastel pastry অর্ধেক আউট আউট)।
- একটি অপসারণযোগ্য 9 ইঞ্চি টেঁট প্যান উপর ড্রপ প্যাস্ট্রি একটি অপসারণযোগ্য নীচে, পেস্ট টিপে এবং প্যানের পাশে পেস্ট।
- মাংসপিন্ড / পনির মিশ্রণ সঙ্গে আঠা পূরণ করুন।
- অর্ধেক হার্ড বাষ্প ডিম কাটা তাদের ভরাট মধ্যে প্রেস, সমান তাদের ফাঁক।
- অন্য পোকামাকড়ের প্যাস্ট্রি (ইম্প্যানডের অর্ধেকের অর্ধেক) 9 ইঞ্চি চেনাশোনাতে ঘষুন, এবং টার্টের উপরে রাখুন। একপাশে প্রান্ত সীল এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে crimp।
- ডিম ধোয়ার সঙ্গে তিরস্কার ব্রাশ। ভ্যান্ট হিসাবে টার্ট শীর্ষে কিছু গর্ত চটকানি একটি কাঁটা ব্যবহার করুন।
- ওভেন রাখুন, নিম্ন তাপমাত্রা 350 ডিগ্রী, এবং এক ঘন্টা জন্য সেকা। যদি টার্টটি খুব দ্রুত বাদে হয়, তবে আপনি ফোলে তালাটি ঢেকে রাখেন।
- তক্ত প্যান থেকে ত্তঠা (অপসারণযোগ্য নীচে) উত্তোলনের আগে 30 মিনিটের জন্য প্যানের মধ্যে শীতল।
- উষ্ণ বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 394 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 19২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 307 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 16 গ্রাম |