এই রেসিপিটি রতবাগা, গাজর, পেঁয়াজ, আলু, এবং বাঁধাকপি সঙ্গে একটি ক্লাসিক গোলমরিচ গরুর ডিনার। একটি অতিরিক্ত বিকল্প হিসাবে, আপনি একটি সরিষা সস বা horseradish সস সঙ্গে corned গরুর মাংস পরিবেশন করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি গরুর মাংস পিষ্টক, প্রায় 4 পাউন্ড
- 1 টি ছোট পাতার পাতা
- 6 টি পেপারস্কন
- 2 থেকে 3
- রূতবাগ , চাঁদের মধ্যে কাটা
- 1 পাউন্ড গাজর, অথবা প্রায় 8 থেকে 10 টি, ছাঁটা, স্ক্র্যাপেড এবং পুরো বামে
- 1২ টি ছোট পেঁয়াজ, ছিদ্র
- 6 মাঝারি আলু, peeled
- 1 মাঝারি
- বাঁধাকপি এর মাথা, wedges মধ্যে কাটা
এটা কিভাবে
- একটি গভীর saucepan বা কেটলি মধ্যে মাংস রাখুন ; জল দিয়ে ঢেকে বে পাতা এবং peppercorns যোগ করুন। একটা ফোঁড়া আনতে; বন্ধ ফেনা সাঁটা 3 ঘন্টার জন্য তাপ, আবরণ, এবং উজ্জ্বল হ্রাস করুন।
- সবজি যোগ করুন; প্রায় 45 মিনিট দীর্ঘ সকালের জন্য, বা সবজি এবং মাংস পর্যন্ত দরুন।
- সবজি সঙ্গে ঘিরে আখের গুঁড়ো পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 532 |
| মোট চর্বি | 24 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 174 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 168 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 57 গ্রাম |