কিভাবে রান্না এবং Edamame ভোগ?
Edamame তরুণ সোয়াইনস, সাধারণত এখনও পড মধ্যে। যেহেতু মটরশুটি অল্প বয়স্ক এবং সবুজ যখন তারা বাছাই করা হয়, তখন এডামাম সয়াবিনগুলি নরম এবং ভোজ্য হয়, কঠিন সয়াবিনের মতো শুকিয়ে যায় না যা সয়াবিক দুধ ও টফু তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
কিছু মুদি দোকান যেমন Trader Joe এর হরিণ edamame বিক্রি হয় যে hulled হয়েছে এবং pod বাইরে। এই hulled edamame সবুজ সালাদ যোগ করার জন্য মহান, edamame সালাদ তৈরীর, বা ভেষজ বা জাপানি খাবার যোগ করা, কিন্তু আপনি একটি দ্রুত edamame জলখাবার চান শুধুমাত্র যদি পড এর গন্ধ মহান।
(মনে রাখবেন যে পড নিজেই খাওয়া হয় না)।
এডামেড বেশিরভাগ জাপানি খাবারের রেস্টুরেন্টে পডের জনপ্রিয় এপেটাইজার হন এবং এটি সুস্বাদু খাবার খাওয়ার অভ্যাস করে , বিশেষ করে যেহেতু সুস্থ ও কম চর্বিযুক্ত সয়াবিন প্রোটিন ভর্তি হয় সেহেতু এটি নিরামিষভোজী, vegans বা বাচ্চাদের জন্য একটি ভাল পছন্দ। আরো বেশি স্বাস্থ্যগত সচেতন রেস্তোরাঁ এবং delis তাদের নির্বাচনে edamame যোগ করা হয়। তারা একটি সুস্বাদু শর্করাবৎ খাবার এবং নিরামিষভোজী প্রোটিনের একটি বড় উত্স।
কিভাবে এডামাম কুকুর
এডামেমটি রান্না করার জন্য যা পডের মধ্যে রয়েছে, শুকনো জলে পডের ফোয়ারা করুন, অথবা আপনার এডামাম বাষ্প করুন, তারপর সামুদ্রিক লবণের কিছুটা ছিটিয়ে দিন। আপনি edamame গরম বা ঠান্ডা খেতে পারেন।
- বাছাই: তাজা, ইন-শেল এ্যাডামামকে উষ্ণতর একটি পাত্রে সনদ করুন, স্যালাড ওয়াটার। হিমায়িত edamame একটি থেকে দুই মিনিট এবং তাজা edamame পাঁচ থেকে ছয় মিনিট পর্যন্ত মটরশুটি টেন্ডার হয়। ঠান্ডা জল দিয়ে পড নিকেস এবং কুঁচান।
- তুষারপাত: একটি পাত্রের মধ্যে একটি ইঞ্চি জল রাখুন এবং একটি ফোঁড়া এ আনতে একটি বাষ্প বাস্কেট, বাষ্প ট্রে, বা colander মধ্যে উষ্ণ জল উপরে edamame রাখুন। পাঁচ থেকে 10 মিনিট টমেট এডামামের জন্য পাত্র এবং বাষ্পটি আচ্ছাদন করুন এবং হিমায়িত edamame জন্য মাত্র কয়েক মিনিট। টেন্ডার পর্যন্ত বাষ্প আপনি পছন্দসই যদি ঠান্ডা করতে ধুয়ে করতে পারেন
- মাইক্রোওয়েভ : একটি বাটি মধ্যে হিমায়িত edamame এবং জল দিয়ে ছিটিয়ে। আনুমানিক তিন মিনিটের জন্য উচ্চ নেভিগেশন বাটি এবং মাইক্রোওয়েভ আবরণ। আপনার মাইক্রোওয়েভের জন্য কতক্ষণ যথেষ্ট তা দেখতে আপনি এক মিনিটের ইনক্রিমেন্টে এটি করতে চাইতে পারেন। হ্যান্ডলিং আগে তাদের শান্ত অনুমতি দিন।
- প্যান-সিউরিং: উচ্চ তাপে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন। Edamame যোগ করুন এবং মাঝারি উচ্চ থেকে তাপ কমাতে পডগুলিকে হালকাভাবে কাঁটায় না পর্যন্ত রান্না করবার অনুমতি দিন, তারপর অন্য দিকে চার্চের দিকে তাদের মোড়ান। কোমল এবং জিহ্বা পর্যন্ত রান্না করুন গরম বা গরম পরিবেশন করা
কিভাবে একটি Snack বা ক্ষুধা হিসাবে Edamame খান?
- পড থেকে খাওয়া: এডামাম খাওয়ার জন্য যা পডের মধ্যে রয়েছে, আপনার ঠোঁটের পডটি আনুন, তারপর আপনার মুখের মধ্যে স্নেহ বা কামড় দংশন করুন। আপনি পড খাবেন না , শুধু ভিতরে edamame মটরশুটি, যা সহজেই পপ আউট হবে। পড সাধারণত salted হয়, যা স্বাদ এবং edamame খাওয়া অভিজ্ঞতা যোগ করা। নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি পৃথক থালা আছে যেখানে আপনি edamame pods রাখুন পরে আপনি ভেতরে মটরশুটি খাওয়া করেছি।
- সিজন এবং গোলাবারুদ : গোলাবর্ষণের পরেই আপনি এডামেম পড বা সিজনের সিজন করতে পারেন। বিভিন্ন ধরণের সমুদ্রের লবণ, লাল মরিচ গুঁড়ো বা তিলের বীজের চেষ্টা করুন।
এডামেম রেসিপিস
যদি আপনি edamame চান, আপনি আরও কিছু vegan জাপানি খাদ্য রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন, বা, নিম্নলিখিত edamame ব্যবহার করে রেসিপি কয়েক ব্রাউজ করতে পারেন:
- মসলাযুক্ত edamame রেসিপি
- অদ্ভুত edamame
- নিরামিষ ভোটা এবং এডামেড ট্যাবউলোহ রেসিপি
- Edamame, পুদিনা, এবং বেসিল pesto রেসিপি সঙ্গে পাস্তা