জার্মান ইয়ারলিকার, বা ডিমনগ, অবিলম্বে খরচ জন্য তৈরি করা হয় না। লিক্যুয়রকে রাতারাতি বা এমনকি আরও বেশি সময় ধরে আরামগুলি বিকাশ করতে এবং অ্যালকোহলকে নরম করে তুলতে দিন। অনেক মানুষ ক্রিসমাস বা ইস্টারের জন্য উপহার হিসাবে এটি তৈরি, কিন্তু এটি তাই সুস্বাদু, এটি দেওয়া যেতে পারে আগে এটি প্রায়শই খাওয়া হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ দুধ
- 1 কাপ ক্রিম
- 3/4 কাপ চিনি
- 1 ভ্যানিলা শিম (দৈর্ঘ্য বিভক্ত)
- 5 ডিমের কুসুম
- 1/2 কাপ বীজ
- 1/2 কাপ ব্র্যান্ডি
এটা কিভাবে
- 160 ডিগ্রী ফারেনহাইটের তাপ দুধ, ক্রিম চিনি ও ভ্যানিলা শিম (তাপমাত্রা পরিমাপের জন্য খাবার বা মাংসের থার্মোমিটার ব্যবহার করুন)।
- ডিমের কুসুম একসাথে করুন গরম দুধ কয়েক spoonfuls যোগ করে এবং দ্রুত stirring দ্বারা আদা ডিম yolks।
- একটি ঝিনুক সঙ্গে ক্রমাগত stirring, একটি পাতলা প্রবাহ মধ্যে দুধ থেকে ডিম yolks যোগ করুন। আপনি এই ধাপের জন্য একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে চাইতে পারেন।
- 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য 160 ডিগ্রী ফারেনহাইটের তাপমাত্রা বা 70 ডি তাপমাত্রা কম তাপের উপর ঠাণ্ডা করুন।
- তাপ থেকে সরান এবং সামান্য ঠান্ডা। অ্যালকোহল উভয় যোগ করুন এবং ভাল মিশিয়ে পর্যন্ত মসলার।
- একটি ছড়ি মাধ্যমে একটি বড় পরিমাপ কাপ বা একটি পরিষ্কার বোতল মধ্যে একটি ফানেল মাধ্যমে জুড়ুন। ভ্যানিলা শিম এবং কোনও কঠিন বস্তু ছাড়াই
- ছোট কাপ বা ডিম কাপ আউট পানীয় আগে রাতের ফ্রিজে। আপনি ককটেলের মধ্যে এটি ব্যবহার করতে পারেন, Verpoorten ওয়েবসাইট পাওয়া এই রেসিপি, সহ "Eierlikör" একটি প্রস্তুতকারকের
রন্ধন টিপস
- আপনার তরল খুব পাতলা হলে, এটি সম্ভবত যথেষ্ট দীর্ঘ heated ছিল না। কুকুর, ক্রমাগত অব্যাহত পর্যন্ত তরল একটি পাতলা পুডিং মত চামচ পিছনে কোট হবে। আপনি একটি ডাবল বয়লার এ করতে পারেন ডিমের কুসুম curdling সম্ভাবনা হ্রাস, অত্যধিক।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 420 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 173 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 95 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 38 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |