মিটইটি একটি রোমানিয়ান সসেজ যা সাধারণত গরুর মাংস, শুকরের মাংস এবং মটনের সাথে তৈরি হয়; যদিও আমি তাদের বিশুদ্ধ গরুর মাংস, বিশুদ্ধ মেষশাবক, অর্ধেক অর্ধ গরুর মাংস এবং মেষশাবক, গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস, অথবা মেষশাবক এবং শুয়োরের সাথে তাদের তৈরি করেছি তারা casings মধ্যে আবদ্ধ না কিন্তু পরিবর্তে সসেজ-শৈলী রোলস মধ্যে আকৃতির হয়, দুই থেকে আট ঘন্টা জন্য ঠাণ্ডা, এবং তারপর grilled। ঐতিহ্যগতভাবে mitiei সরিষা এবং বিয়ার সঙ্গে পরিবেশিত হয়। (বড় ছবি।)
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 oz মাঠ ভেড়া
- 8 oz
- স্থল প্রি়
- 1/2 এসএম পেঁয়াজ; চটকদার
- 1 লিগ লবঙ্গ
- রসুন ; চটকদার
- 1/2 চামচ
- জলপাই তেল
- 1 চা চামচ. লবণ
- 2 টি চামচ
- বেকিং সোডা
- 1/2 চামচ গরম
- পাপরিকা
- 1/2 চামচ শুকনো
- শুলফা
- 1/2 চামচ
- কেওড়া বীজ
- 1/4 চা চামচ স্থল কালো
- মরিচ
- চিম্টি
- সংখ্যাতত্ত্ব
- মাটির পিনচ
- লবঙ্গ
এটা কিভাবে
1. একটি বড় বাটি মধ্যে, আপনার হাত সঙ্গে একসঙ্গে সমস্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত, চিটে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত করতে kneading।
2. একটি ছোট টুকরা বন্ধ চিম্টি, এটি ভঙ্গ করা, এবং seasonings সমন্বয় আস্বাদন।
3. 4 সসেজ-আকৃতির রোলস ব্যাসে 1 ইঞ্চি এবং 4 থেকে 5 ইঞ্চি লম্বা দ্রবীভূত করুন।
4. একটি হালকা তেলযুক্ত প্লেট বা বড় প্লেট, প্লাস্টিকের সঙ্গে আবরণ আবরণ করুন, এবং 2 থেকে 8 ঘন্টা জন্য refrigerate।
5. একটি গরম আগুন তৈরি করুন, আঠা তেল, এবং রান্না, একটি spatula সঙ্গে বাঁক, browned এবং মাধ্যমে রান্না করা পর্যন্ত; 6 থেকে 8 মিনিট
সরিষা সঙ্গে অবিলম্বে পরিবেশন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 755 |
| মোট চর্বি | 42 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 16 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 19 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২04 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2,598 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 31 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 64 গ্রাম |