সংজ্ঞা: বাষট্টি চাল একটি হিমালয় ও পাকিস্তানের চাষের এক ধরনের চাল। এটি একটি দীর্ঘ শস্য চাল যা একটি হালকা পাতলা গন্ধ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
বাষট্টি চাষটি আপনার সুপারমার্কেটের গোবর বিভাগে অথবা মধ্যপ্রাচ্য মুদিতে পাওয়া যেতে পারে।
বামমতি রাইস কি? বাষট্টি চাষ হল একটি স্বাদ যা কেবল তার গন্ধে নয় বরং সুবাসের জন্য জনপ্রিয়। এটি একটি চালের জন্য উল্লেখযোগ্যভাবে দীর্ঘ এবং রান্না হয় যখন আরও দীর্ঘ হয়ে যায়।
এটা বাদামী বৈচিত্র্যের সাথে আরও গন্ধযুক্ত বাদামী বা সাদা হতে পারে। যখন রান্না করা হয়, তখন চালটি প্রমিত সাদা চালের তুলনায় হালকা এবং অধিক ঝরঝরে।
উচ্চারণ: বাজ-মহা-টি
উদাহরণ: বাষট্টি চালের উপর কাবাবগুলি পরিবেশন করা হয়েছিল।