সংজ্ঞা: একটি tagine উত্তর আফ্রিকান রান্নায় ব্যবহৃত একটি casserole ডিশের মত, সাধারণত মরক্কো মধ্যে এটি দুটি টুকরা গঠিত - একটি প্লেট মত নীচের এবং একটি conical আকৃতির ঢাকনা। নীচে পরিবেশনকারী থালা হিসাবে দ্বিগুণ, যা খিলগাঁও জন্য সহজে আসে
অনেক রান্নার দোকানে বা অনলাইনে অনলাইনে ট্যাগিন কেনা যায়। অনেক stovetop বা চুলা ব্যবহার করা যেতে পারে। যদিও একটু দামি, Le Creuset মরোক্কান Tagine দোকানে আমি পাওয়া সেরা এক।
এটি একটি সুগন্ধযুক্ত গন্ধ উত্পাদন করে এবং মাংস খুব দরুন আউট আসে।
Tagines এছাড়াও সত্যিই অনন্য পরিবেশন টুকরা করা। এটি একটি ত্রৈমাসিক সঙ্গে টেবিলের মধ্যে এটি স্থাপন করুন এবং আপনি একটি তাত্ক্ষণিক কথোপকথন টুকরা আছে।
উচ্চারণ: tay-jean
বিকল্প বানান: তাজিন
সাধারণ ভুল বানানগুলি : tageen
উদাহরণ: একটি ট্যাজিইন মধ্যে মুরগির রন্ধন।