আপনি কি চৈলাকে ভালোবাসেন কিন্তু প্রতি ডিশের একই সাদা বা বাদামি জাতের ব্যবহারে বিরক্ত হবেন? যদি তাই হয়, আমরা আপনার জন্য চাল পেয়েছি! জেসমিন চাল, সাধারণত ফার্সি (ইরানি) পুকুরের মধ্যে পাওয়া যায়, একটি আর্দ্র, নরম জমিন এবং সামান্য মিষ্টি দ্রাক্ষাক্ষেত্রের সুবাস এবং সুবাসের সাথে প্রচুর পরিমাণে চাল উৎপন্ন হয়, যা অনেক মধ্য প্রাচ্যের খাবারের সাথে সুন্দরভাবে জোড়া। এটা, আসলে, কখনও কখনও সুগন্ধি চাল হিসাবে বলা হয়, কিন্তু, তা নতুন, এটি আরো সুবাস হবে।
এটি একটি জুঁই ফুলের মত চায়ের রং থেকে নাম জুসিন পায়। আপনি দেখতে পারেন যে এটি বামমাতির অনুরূপ, তবে বীজতলায় চালের মতো সুগন্ধযুক্ত চর্বি নেই। এটি প্রায়ই ব্যবহার করা হয় যখন আপনি একটি সুগন্ধি, সুগন্ধযুক্ত আপিল সঙ্গে খাবার আপ livines একটি পক্ষের ডিশ রান্না আপ করতে চান
এই চাল মূলত থাইল্যান্ড, কম্বোডিয়া এবং ভিয়েতনাম মধ্যে উত্পাদিত হয় কিন্তু মধ্যপ্রাচ্যের সমস্ত অঞ্চল সহ ভারত এবং সমস্ত এশিয়ান মহাদেশ জুড়ে জনপ্রিয়।
কিভাবে জেসমিন রাইস রান্না?
চিকেন চিকেন রান্নার মতো অন্য যেকোনো ধরনের চাল চালানোর মতোই সহজ। যদিও, ভাল ফলাফলের জন্য, জুঁই চিনি সত্যিই উঁচু করা উচিত এবং উষ্ণ না করা। যাইহোক, আপনি সাফল্যের সাথে আপনার যমজ চাল চালান করতে পারেন। যদি আপনি এটি উষ্ণতর করে থাকেন, তবে চাল চাল, চাল ও পানি একসঙ্গে চালানো, চালের চেয়ে সামান্য বেশি পানি ব্যবহার করে।
কোনও পদ্ধতিতে, জুঁই চিনির পোড়ানো উচিত, বা প্রস্তুতির আগেও এটি প্রাক সাগরেও হতে পারে।
ভাত ভেজানোর আগেই প্রায় 20 মিনিট থেকে প্রায় দশ মিনিট পর্যন্ত রান্নাঘরের সময় কমে যাবে। একবার রান্না করা হলে আপনি খেয়াল করবেন যে, সাদা বা বাদামি চালের পদ্ধতিতে চালকে একসঙ্গে না চালানো হয় এবং আলো, মশকরা এবং সুগন্ধযুক্ত।
ভাজা ভাজা জন্য ফ্রাই করা বা হিসাবে একটি ভাজা, ভাজা বা রোস্ট এবং স্টুয়েজ মত ধীরে ধীরে রান্না খাদ্য জন্য একটি পাশের ডিমের হিসাবে মহান।
আপনি তা ভাজা ভাজা জন্য এটি একটি বিট খুব soggy এটি তাজা রান্না করা হতে পারে, যদিও, তাই আপনি আগে এটি রান্ধন এবং refrigerating দ্বারা ভাল করতে হবে। স্যুপের জন্য ব্যবহার করা হলে, পাত্রের কম পানি ব্যবহার করে কিছুটা শুকানোর চেষ্টা করুন।
কিভাবে এবং কোথায় জেসমিন চাল কিনতে হবে
সর্বাধিক স্থানীয় সুপারমার্কেট, মধ্য প্রাচ্যের শসা বা এমনকি অনলাইনে জুসিন চাল পাওয়া যায় আপনি কিভাবে চকোলেট বিক্রয় জেসমিন চাল চালান জনপ্রিয় ওয়েবসাইটগুলি এ বিস্মিত হবে। এটি বাক্সে বা ব্যাগ এবং এমনকি অতিরিক্ত বৃহদায়তন 10 পাউণ্ডের ব্যাগ কেনা যায় যা রান্না করার সময় এটি একটি প্রধানতম হিসাবে ব্যবহার করে।
আপনি যে কোনও ডিশে চিকেন চালের পরিবর্তে সাদা বা বাদামি বাদামি ব্যবহার করতে পারেন। এটা একা একা বা মাংস, বিশেষ করে মেষশাবক সঙ্গে শীর্ষস্থানে যায়। তাই পরবর্তী সময়ে আপনি কোনও চালের ডিশ তৈরি করতে চান এবং কিছুটা টেক্সচার এবং স্বাদযুক্ত কিছু নিয়ে পরীক্ষা করতে চান, আপনি জুঁই চালতে ভুলতে পারেন না!